台南東區超人氣飲料店!手作四種口味「珍珠奶茶」

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點評:每種都想喝一杯啦~

文、圖/mimi韓

哈哈哈!! 終於等到了,在東區超夯的【丸作食茶】來市中心展店,以後大家就有不同的選擇了,雖然目前才在試營運階段,但已經有好多朋友慕名而來,開張第一天人潮就已經湧現,吸引力真的超強。之前嫌跑東區太遠的朋友可以衝了,試試這色彩亮眼的珍珠飲品吧XD

丸作西門店的位置選的很棒,對面是新光三越、大億麗緻酒店,旁邊保安路、阿堂鹹粥等台南美食區,是人潮挺集中的地段,硬要說缺點的話,就是周邊停車比較不方便,但騎機車照樣沒問題的啦!

西門店試營運時間到開幕,有推出許多優惠活動,一直持續到11/12號。還沒喝過想嚐嚐鮮的朋友,不妨趁這時候來試試,也是可以省些荷包唷!

下午經過看一次,黃昏又來一次,都是同樣長長的排隊人潮,會依照號碼牌叫號,實際等候時間卻也沒太久就是。裝潢的質感與本店大同小異,不管是招牌或燈飾,很多都是圓形的,似乎代表著店裡拿手的彩色珍珠,是蠻重視整體造型的飲料店。

可能是新店開張,怕太過混亂,目前過來的好像都是老手,好幾位服務人員之前在東門店都有看過,手腳俐落,他們店裡陽光有朝氣的態度,一直給我很不錯的印象,還滿舒服的。

哇!! 先店面這裡的設計更大氣,除了騎樓的簡單座位之外,還規劃了室內座位,同樣是採取亮眼繽紛的模樣,尤其是中間那幾把彩色的高腳椅,超喜歡。不過看來外帶的客人占多數@@"但不管怎樣,多了一處可以歇腳遮陽的地方,也是很不錯囉。

採取開放式廚房空間,店員削水果、做粉圓都很清楚,這也表現出店家充滿自信的態度,畢竟現在手機拍照上傳超方便。

丸作食茶最棒的是,珍珠粉圓都是店內當天製作, 使用單純地瓜粉,加上仙人掌、黑芝麻等天然食材去變化不同顏色,就連店裡使用的焦糖和蔗糖都是當天熬煮,在手搖店來說很難得。之前去東區拍的製作過程比較清楚→【分享連結請點】

店裡的茶飲選擇和市面上的飲料店其實大同小異,獨特的手作珍珠才是最大的特色,目前有白玉、焦糖、仙人掌、黑芝麻口味,而且堅持使用天然食材,不添加化學成分也是這裡很棒的地方。要不是很確定過程很安全,一般看到這種顏色,心裡實在會有點疑慮吧XD

丸三鮮奶綠,這是店裡的招牌飲料,清爽好喝的鮮奶綠,加了白玉、仙人掌和焦糖三種顏色的珍珠,光看起來就已經很搶戲,喝起來味道層次豐富,是自己很喜歡的其中一款珍珠飲品。

宇治抹茶鮮奶,店家使用的是台灣南投在地的抹茶,搭配牛奶是福樂鮮乳,喝起來抹茶特有的茶香與苦味都保持很明顯,而且不會過甜,裡面放進白玉珍珠也是增加很多口感唷!

義大利可可白玉,整杯就是很濃郁到底的巧克力牛奶,裏頭清甜的白玉丸子也不會搶味,喝起來很順口。我自己會比較喜歡微糖的甜度,才能更明顯感受到巧克力的苦甜。

高纖水果茶,這是來丸作第一次點的飲料,色彩很繽紛吼!!沒放珍珠,改以百香果來增加果酸與豐富的口感層次,還可以順便吃水果,是滿多女生喜歡點的種類,還挺好喝的呢@@"

粉紅色的仙人掌珍珠,完全就是打中小女孩的喜好= ="丸作是使用新鮮的仙人掌果實來染色,喝起來沒有人工色素的疑慮,也讓mimi更安心讓岩多喝幾口,微酸微甜的滋味,她很愛。

這真的很厲害,每次來買,怎麼看都感覺她家飲料很漂亮XDD能兼顧、安全與美觀,難怪開店沒多久就能引起風潮,是mimi近期光顧頻率很高的手搖飲料店了,希望店家可以繼續保持嘿~

台南美食店家資訊
丸作食茶 (西門旗艦店)
地址:台南市西門路一段707號 (中華電信總局旁)
電話:06-2215515 (可先預訂)
FB:
https://www.facebook.com/wanzuo/
官網:
http://www.bobatea.com.tw/

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