男人廚房上好菜！鮮嫩多汁的「烤培根香料雞胸肉」

文、圖／男人廚房1+1

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雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂，但卻一直給人比較乾硬的印象，其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。所以今天就和大家分享如何簡單的料理一塊好吃得雞胸肉。
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食　材：
雞胸肉 1塊
培根 2片
蕃茄 1顆
檸檬 半顆
醃　料
迷迭香 少許
匈牙利紅椒粉 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 少許
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作　法：
1. 首先將雞肉與醃料均勻混合。

2. 接著將雞肉下鍋並煎到表面焦黃後起鍋備用。

3. 在烤盤中放入雞肉並在上方覆蓋上培根、檸檬、蕃茄和少許的迷迭香後，放入烤箱，用攝式200度烤15分鐘。

4. 最後再將所有的材料盛盤後就完成了喔。

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TIPS
1. 步驟2間雞胸肉的只要表面微焦微到香料味就可以起鍋備用了喔。
2. 吃之前在擠上烤過的檸檬可以增加整體的濕潤口感。
3. 雞胸烤製的時間會因為雞肉厚薄而有所不同，請依照實際情況調整烘烤的時間。
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好吃、不乾的雞胸肉是不是很簡單就可以做好了，下次可別再錯過這營養又美味的雞胸肉了。

男人廚房1+1
料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！部落格、粉絲團

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