傳統三合院建築變身「蜜餞」館 吃得到酸甜鳳梨剉冰

點評:到安平老街玩耍可以順道過去看看~~

文、圖/Kuma

靠近安平古堡西北側牆的安平蜜餞物產館,這回趁著遊安平老街一道來訪。傳統的三合院建築經過修整後,現在委外經營,由番王伯飲食物行商將傳統建築院落結合在地特色,打造成蜜餞物產館,讓知名的安平老街蜜餞多了新選擇及新景點。

安平蜜餞物產館、沿途都有指標,位置不會難找。物產館所在的是傳統三合院建築,建於民國37年,相當具有歷史價值。經過修整,保留原有內外構造特色,將蜜餞產業結合安平在地特有的劍獅及安平壺文化,在這裡除了可以欣賞老建築的美外,每個展間也都有不同展出主題。

安平蜜餞物產館的外觀,除了傳統的紅磚外牆外,最吸睛莫過於這幅由水果拼組成的台灣浮雕,每樣都是台灣的好滋味。

一旁相當復古的紅磚小窗,販賣著各式飲品和冰品。物產館的梅汁是整罐下去結冰,在現在炎熱的天氣中,退冰很快,除了梅汁還能喝到冰沙的口感,可以說是一罐二喝。

在蜜餞物產館外有設置說明,從安平的舊稱到原址的建築等,都有詳細解說。

接著進來參觀,在門外就可以看見雙眼會發光的劍獅,順道一提,入內參觀:免費。

在進來後的正廳展示著以前的物品,並有關於台南安平劍獅的說明介紹。

跨過門檻,來到後方的廳堂,也有不少早期的物品的陳設,牆面掛著的康熙輿圖可以了解台南安平在更早之前的地名和樣貌。

牆面的二邊則是讓人口水直分泌的各式蜜餞、果干,愛吃蜜餞的熊,在這裡還挺躁動的…=^^=

桌上有提供各式果干蜜餞的試吃。

除了蜜餞、果干,烘焙系列的蔬菜片也有,看到一整根的秋葵,不知道嚐起來味道如何?

在外頭則設有休息區。在左、右護龍的居室中,有不同的文物陳列,裡頭擺放的學生課桌椅也是休息吃冰用。

斗笠的燈,加上這個季節可見的芒果彩繪,芒果套袋時的樣子也一併畫上了,讓熊相當喜歡。

接著就在每個空間,參觀了解不同面向的文化。

每個房間的門上也有繪製不同的水果,輕輕柔柔的筆觸,感受台灣水果王國的美好。

在大致參觀後,又嘴饞的想點碗剉冰來吃,鹹酸甜的傳統味真的讓熊很難抵擋。

關廟鳳梨剉冰,剉的超細的冰上,淋的是鳳梨蜜餞醬,有種吃四果冰的香甜酸。結合冰的酸甜,在口中化開,真的很愛這一味。

結合傳統三合院建築的蜜餞產業,呈現一種台灣老宅裡的老味道,有一磚一瓦的美,有一酸一甜的味。安平蜜餞文化館,和熊一樣喜歡蜜餞的人,可是要來瞅瞅瞧瞧的。

安平蜜餞物產館
地址:台南市安平區國勝路65號
電話:(06)358-3688
營業時間:10:00 ~ 22:00 (不定休)

生活的日日和有時、就用圖文來記錄。
熊の日々、偶々

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