廣島50年抹茶專賣店!3款人氣抹茶甜點吃得到茶香

點評:抹茶甜點最好吃了~

文、圖/Kuma

廣島千光寺公園的賞櫻,因為雨下太大了,便提早結束返回廣島市區。正值午后時間,便來到本通商店街旁的茶之環(茶の環),準備享用抹茶甜點,一感這迷人優雅又深奧的味道。

「茶匠鑑定 茶の環」,是廣島創業50年的老舖「お茶の駿河園」所開設的抹茶專門店。在不是茶業產地的廣島,基於對茶的喜好,不受限下探索茶的深奧並開發各樣抹茶的美味,讓客人在喝茶品點的過程中,感受抹茶世界的贅沢。

這天住平和公園附近,放好行李後便步行來到茶之環位在紙屋町的本店,三層樓的店面,一樓是抹茶商品賣區,二、三樓則是內用座位區。

商品區的每樣抹茶小點都讓人很想一試,實在很愛抹茶這一味。如果想帶回台灣,在廣島機場也有小型的賣區,可以到時再選購,熊就在機場買了一些帶回。

順道一提,廣島機場內的免稅店非常小和少,想買伴手禮記得在通關前先選購,外頭的賣店也有買到一定金額免稅的優惠,茶之環是在通關前的賣店區。

上到二樓,要先到櫃枱點餐,點好後再找位子坐。店內空間不大,二、三樓都是座位區,因為在日本不比台灣,所以座位區的照片省略沒拍。官網上也有品項及照片介紹,可以先預做功課。

cha-fe抹茶のまっちゃパフェ。

由一球抹茶冰淇淋、白玉、蕨餅、紅豆泥、抹茶口味餅乾二款所構成,在這一杯裡可以享用到餅乾的抹茶甜味、冰淇淋的濃厚茶味、白玉和蕨餅的口感、以及紅豆泥和大家的混搭。

裡頭最喜歡的莫過於中間的抹茶冰淇淋,還帶有一點碎冰的口感,舀一口感受抺茶特有的韻香在口中化開,真是迷人的味道。

抹茶ゼリーあいす。

一球抹茶冰淇淋、紅豆泥、抺茶凍、灑上黑豆粉的白玉並附上抹茶和黑糖蜜的淋醬,又是另一款可以感受多樣風味的抹茶組合。

cha-fe抹茶プレートセット。

一球抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、茶凍二款、蕨餅及冷抺茶一碗。

蛋糕從上頭的慕斯到內餡全是抹茶製成,不會過甜,一口的味蕾中可以感受到深深淺淺的抹茶味。

抺茶凍除了滑溜溜的口感外,也帶著濃厚的茶味。在茶湯中放上一大塊冰塊的冷抺茶,除了視覺、味覺上的享受同樣讓熊喜歡。享用完抹茶製成的各式甜點後,再端喝起這一碗感受單純也純粹的味道,為這天的下午茶劃上完美句點。

這天在茶之環,享用了抹茶的甜點,感受了抹茶的深奧,回味無窮。唯獨店家燈光太強,冰融化的很快,讓享用前的拍照時間,相當快、趕、急….^^"

茶の環 本店
電話:082-242-0078
地址:広島市中区紙屋町2丁目3-3

營業時間:
(1) 1樓店舖:10:00 ~ 19:30
(2) 2樓座位區:12:00 ~ 19:00(最後點餐時間:18:30)
(3) 每月第三個星期三休息,依據時節也有無休

交通資訊:廣電本通電停前
◎ 茶之環官網:http://www.cha-no-wa.jp/
◎ 茶之環menu:http://www.cha-no-wa.jp/user_data/tenpo02.php

生活的日日和有時、就用圖文來記錄。
熊の日々、偶々

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