撰文攝影/黑皮的旅遊筆記、整理/實習記者蘇相云
在2021年是我第一次接觸「丹桂小菊」,在藍天白雲下的純白鐵皮建築中享受店家的水餃,丹桂小菊的水餃是最讓我印象深刻的。這裡的地理位置非常好,坐落在龍磐大草原旁,享受著恆春的豔麗景色,這麼小小的一間店,可以說是「沿海公路上最美的純白建築餐廳」,更是必吃的恆春美食。
環境介紹
今年的丹桂小菊迎來了2.0版的全新改造,整體裝潢煥然一新,空間設計更加寬敞明亮。不僅如此,座位區的數量也大幅增加,滿足更多旅人同時使用的需求,讓每位來訪者都能擁有舒適的休憩角落,值得一提的是,這次改造還加入了幾處精心設計的網美打卡區,這些座位區以別具匠心的風格布置,將自然元素與現代美感完美結合。
▲最棒的視野就是落地窗外的公路草原景色,這附近路邊真的蠻好停車的,走路30秒內都會到,所以真的不要把車子停在店門口擋住旅人用餐的視覺。
▲在這片精緻的小空間中,藏著令人驚嘆的無邊視野。整面偌大的玻璃落地窗宛如一幅天然畫框,將壯麗的景色毫無保留地呈現在眼前。
▲透過窗外,滿目皆是綠意盎然的龍磐大草原,那一望無際的草地彷彿延伸至天際,讓人心胸豁然開朗。
▲坐在窗邊的椅子上,喝著丹桂小菊特調的飲料,靜靜地欣賞這片美景,時間彷彿就此靜止。
丹桂小菊的蛻變
從最初的小巧空間蛻變成了一片寬敞而多元的環境,煥然一新的設計讓人耳目一新,在全新的布局中,空間被巧妙地延展,既保留了原本的溫馨氛圍,又融入了更多開放感與舒適感。同時,周圍精心打造了多處座位區,每個角落都散發著獨特的魅力。
▲還有一個獨立的空間,座位區仿造日式榻榻米的,如果選這裡的座位區需要先脫鞋子,想要坐或是想要躺著都可以。
▲陽光透過透明的玻璃灑滿整個區域,使空間顯得格外明亮,隨著光影的變化,座位區呈現出不同的迷人氛圍。
▲桌子的設計別具一格,採用白瓷磚風格,簡約而富有質感,這樣的設計不僅提升了整體空間的視覺美感,也成為網美們拍照打卡的絕佳背景,擺上一杯咖啡、一份甜點,就能輕鬆拍出高質感的照片。
恆春寵物友善餐廳
丹桂小菊同時也是恆春寵物友善餐廳,但如果真的有帶寵物前往的話,請記得要牽繩,為了讓每一個住客都能有一個用餐的好品質,所以麻煩顧好自己的毛小孩。
消費模式
目前基本低消為一人一杯飲品(餐點&甜點均不計低消)(五歲以上(含)均計低消)
餐點介紹
招牌鮮蝦豬肉高麗菜手工水餃
推薦點他們的人氣餐點「招牌鮮蝦豬肉高麗菜手工水餃」,這裡的水餃真的是真材實料,每一口都可以吃到「鮮甜」,而且不得不好好誇獎店家的美感,就連看似一般的水餃,在視覺上也可以呈現網美般的美感。
▲建議各位點套餐,這裡的套餐組合CP值蠻高的,在套餐中有桂香茶凍、開胃小品還可以選130元的飲品,其中還有以菊花熬煮的海帶湯。
▲水餃大小適中,每一口一咬下去都會爆汁,而且整隻蝦完整的包在裡頭,又更增添了水餃的口感。
桂香茶凍
雖然桂香茶凍是附餐,但是一點都不馬虎,反而有讓我驚艷,以兩種茶跟桂花調和而成,茶香氣非常濃郁,最後再淋上桂花蜜,吃起來相當的爽口。
莓麗佳人
在套餐中我選擇這一款莓麗佳人,光是在這夢幻的色調中就完全打到我的靶心,杯子裡的莓果醬也都是店家自己熬製而成,最重要的就是上頭還有甜而不膩的香濃奶蓋,這樣一杯飲品很適合少女們來點。
超費墨皮鮮魚手工水餃
另一款墨魚手工水餃,整個外皮都是以墨魚下去製作的,最特別的就是連裡頭的餡料都是以豬肉和魚肉相互融合,所以在口感上是帶有彈性的,而且鮮味十足,如果想要來一點特別的,這一款水餃倒是蠻不錯的選擇。
原味拿鐵
這一次前往正逢聖誕節前,不只是在裝潢上有聖誕氣息,就連這一杯拿鐵都還可以看到聖誕樹的拉花。
漁夫沙拉
Q彈多汁的鮮蝦、嫩滑的花枝片,以及鮮甜飽滿的干貝,每一口都散發出來自大海的鮮美,此外,還融入了多種來自在地小農的時令蔬菜,像是脆口的生菜、爽口的黃瓜片、微酸的蕃茄丁與多汁的甜椒等,為整道菜增添了更多的層次與口感。更特別的是,醬料還是店家特調的菊式油醋,酸甜適中的風味完美平衡了海鮮的鮮味與蔬菜的清香。
▲配料的用心與份量的豪邁,讓人感受到滿滿的誠意與用心。
小蔬食
貼心的就是,丹桂小菊連素食者的味蕾也顧到了,推出了這款「小蔬食」,有各種生菜還有更多樣的在地小農的時蔬,如果是吃蛋奶素或是五辛素的旅人,就可以選這一款,另外在沙拉中都會附上香煎麵包,口感上外酥內軟,還帶有淡淡的香氣。
金絲蜜菊皇
這一款金絲蜜菊皇呈現金黃色的色澤,尤其是在茶壺中還擺放了一整朵的皇菊,在壺中綻放開來,真的很喜歡這一種充滿視覺饗宴的飲品,一旁會附上龍眼蜂蜜,但是我覺得不加糖就很好喝了,最好的就是還可以回沖。
丹桂小菊
地址:屏東縣恆春鎮鵝鑾里坑內路7號(946台26縣道44.9公里處)
電話:0983-535835
營業時間:10:30~18:00
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