北投炸彈蔥油餅「爆漿口感」超過癮!罪惡版雙蛋起司口味更升級

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Darren 蘋果樹(阿樹いっき) 喜歡美食旅遊日本酒廟宇文化 經歷: 1.SSI 國際清酒唎酒師、JSA 日本酒評鑑師 2.2018 年桃園夜市美食評審、2019 年桃園上好攤評審 從無名小站開始..

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

撰文攝影/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌、整理/實習記者柯珮萱

北投美食推薦吃什麼?來推薦這家「北投炸彈蔥油餅」,鄰近新北投捷運站,假日常常排隊的北投小吃,現點現擀餅皮下油鍋餅皮會膨脹,就跟圓形炸彈一樣,蔥油餅超浮誇的外型吸引許多人來買,搭配上雙蛋半熟蛋,以及滿滿的青蔥,咬下去還會爆漿有夠欠吃。

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▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

北投炸彈蔥油餅在哪裡
之前不在現在這個位置,後來才搬到北投光明路218號,出新北投捷運站走路只要2分鐘就可以抵達,對面就是北投公園,周邊還有麥當勞等多個速食餐飲品牌。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

北投炸彈蔥油餅營業時間
黃色招牌非常顯眼好認,走路過來遠遠就看到黃色招牌,北投炸彈蔥油餅營業時間從早上11點半,賣到晚上7點,聽說以前排隊都起碼要半小時,小編來時間雖然人一直不斷來,但還沒有到排隊程度。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

北投炸彈蔥油餅菜單
菜單價位,他們家的炸彈蔥油餅口味有原味、雙蛋、雙起司、起司、德式香腸、泡菜等6種口味,每款蔥油餅都有加蛋,攤位招牌上面都有照片可以參考。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

北投炸彈蔥油餅製作過程

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲最大亮點就是炸蔥油餅的製作過程,一開始是白色扁扁的餅皮,下油鍋後開始慢慢膨脹到氣球一樣,感覺超神奇的。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲蔥油餅就像是被施展了魔法一樣,變成氣球那麼大。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

炸彈蔥油餅的過程
偷偷觀察了一下他們家的油也很乾淨,整個環境也很整齊,油鍋一次可以炸三個蔥油餅,老闆手腳很快還瞬間加入蔥蛋一下子就炸好了,炸彈蔥油餅炸到差不多會翻面,焦黃色蔥油餅像氣球的蔥油餅,在起鍋之後就會慢慢消風,然後放在旁邊瀝油之後,最後加入沾醬配料就完成。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲炸彈蔥油餅就是要現買現吃最好吃,拿到手之後的炸彈蔥油餅就跟常見蔥油餅SIZE差不多大小。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

北投炸彈蔥油餅必點雙蛋

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲我點了雙蛋炸蛋蔥油餅,原味是一顆蛋,一顆蛋怎麼會夠,當然要兩顆蛋,其中一顆蛋還有加了蔥油,想要再邪惡點應該再加起司。

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦 。(圖/部落客darren提供)

▲▼巨無霸氣球小吃會爆漿的北投蔥油餅推薦 。(圖/部落客darren提供)

食後心得
炸彈蔥油餅建議就算想拍照也不要拍太久,因為太久溫度很高蛋會慢慢變熟,如果想吃有點爆漿的口感,就會吃不太到,蔥油餅外皮酥香有嚼感,搭配半熟蛋很好吃,推薦大家來北投可以來買。

北投炸彈蔥油餅

地址:112台北市北投區光明路218號
電話:09-3006-1107
營業時間:11:30–20:30

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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