台北必訪三大鹹粥之一!30元大骨湯鹹粥+馬薺脆雞捲是經典組合

陳小可的吃喝玩樂

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三重人,喜歡美食、旅遊及生活分享,家中有兩隻貓,是個標準的貓奴。平常最愛的食物是 台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本 料理、泰式料理。

撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者黃亭詠

萬華美食推薦汀州路無名鹹粥,重新裝潢後取名「味有招 Well Tasty」,網路被稱為台北三大鹹粥之一,愛吃鹹粥的絕對要來吃吃看。原本沒有名字被叫稱為無名鹹粥,環境升級多了文青感,地點位在南機場夜市美食附近,營業時間從早上六點到中午,生意非常好,太晚來可能會撲空,除了鹹粥,招牌紅燒肉和雞卷也是味有招必點的炸物小菜。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

▲萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。

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萬華美食 味有招位置

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

味有招地址位在萬華西藏路跟汀州路交叉口,鄰近南機場夜市,從台北捷運龍山寺站或小南門站走過來大約都是15分鐘左右,開車族附近有一個來來亭南機場夜市停車場可以停汽車。

萬華美食 味有招(原無名鹹粥) 內用環境

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

以前無名鹹粥沒有招牌,取名「味有招」之後,店面有個醒目好看的大招牌,之前也是被朋友打卡吸引,默默筆記著這間被稱為台北三大鹹粥的味有招。內用座位不多,不過翻桌也算快,除了內用、外帶也有外送,當天內用就看到好幾組外送人員來取餐,生意超好的鹹粥店,雖然店員相當忙碌,但態度很親切。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

萬華美食味有招菜單價錢

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

味有招菜單有大骨湯鹹粥、海產粥、蚵仔粥、海產麵、酥皮紅燒肉、炸蚵仔、雞卷、炸蝦仁、炸花枝和炸豆腐,可以吃粥也能吃麵、必點的鹹粥一碗才30元,份量不小碗,價格平價便宜。

萬華美食味有招評價

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

大骨湯鹹粥
很多人推薦的大骨湯鹹粥一碗只要30元,因為份量不少,讓我覺得價格真的好便宜。味有招鹹粥吃的到米飯顆粒感,Q軟又帶有一點嚼勁,湯鮮味美,而且不會太鹹,算是清爽的鹹粥,除了油蔥酥、赤肉還有我很愛的豆皮碎段。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

清鮮海產粥
早上吃個海產粥,一整天活力都來了!如同菜單上的照片一樣,海產粥裡滿滿的海鮮配料,有蛤蜊、鮮蚵、蝦子和青菜等,海鮮料多又新鮮,尤其是蚵仔,肥嫩甜美,湯底豐富充滿層次感,這碗吃完很有飽足感。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

馬薺脆雞捲
如果食量有限,炸物推薦必點脆雞捲,現炸的馬薺脆雞捲,外層薄薄的腐皮酥香,呈現金黃色相當誘人,粉漿加上洋蔥丁、荸薺和蔬菜,口感香甜還有著討喜的脆度,搭配店家特製的豆瓣醬,味道甜鹹,別有一番風味。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

酥皮紅燒肉
與阿角紅燒肉、賣麵炎仔紅燒肉齊名的味有招酥皮紅燒肉,使用肥瘦均勻的三層肉加上多種香料醃製,外皮炸得酥脆,一口咬下還有著豐富的油脂,和瘦肉部位平衡,味道真的好香,搭配薑絲和豆瓣醬更好吃。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

炸豆腐
除了紅燒肉跟雞卷,我也很喜歡味有招的炸豆腐,外酥內軟充滿豆香,很簡單的傳統炸物,拍完照依舊吃到酥脆的炸衣,相當好吃。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

炸蝦仁、炸花枝
口感酥酥軟軟又彈牙的炸蝦仁和炸花枝,是海鮮控必點,沒有厚重的炸粉,吃起來帶著更明顯的鮮味,沾點胡椒鹽就很好吃,很適合搭配鹹粥一起享用。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

炸蚵仔
超愛吃蚵仔,只要看到菜單上有炸蚵仔一定會點,招有味的炸蚵仔也很對我的味,香酥口感的麵衣裡面是鮮甜的蚵仔,沾點胡椒鹽就非常好吃。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

▲喜歡吃辣的也可以蘸上店家自製辣椒醬,味道更棒。

▲▼萬華美食味有招(原無名鹹粥),台北三大鹹粥推薦。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

總結
味有招不虧是台北三大鹹粥之一,鹹粥和海鮮粥都好吃,紅燒肉、雞卷和炸豆腐都推薦要點,還有食量就是像我一樣一條龍啦!整套吃下來幾乎無雷,難怪生意會這麼好,不但內用座無虛席,外帶的人也是絡繹不絕,招牌的脆雞捲和紅燒肉也有冷凍包裝可以預訂,是年節伴手禮的好選擇,喜歡台式古早味的人千萬別錯過這間萬華南機場美食。

味有招 Well Tasty

地址:台北市中正區汀州路一段90號
電話:(09)3752-1095
營業時間:06:00-13:00

*部落客《陳小可的吃喝玩樂》現有經營:粉絲團部落格

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