彰化老宅咖啡廳!「1+1+1濃縮咖啡」山丘磅蛋糕、中式糕點必吃

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者邵筱鈞

在餐與餐之間、又或景與景之間,累了、想了就找家咖啡館休息,所幸台灣這幾年小咖啡館林立,即便天涯海角都可以聞到咖啡香、甜點甜,離車站近、最好是老屋改建,還有個吸晴的甜點次最理想的甜點店了,員林車站附近的「Subi coffee&bakery」就完全符合這個沒有規則的規則。

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▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

天恩醫院搖身變成咖啡廳
今天要分享的這家位置在面對員林車站右手邊,沿著鐵道走約7至8分鐘可達的「鐵路殼倉」旁。不過找了一下也沒發現這座天恩醫院的蛛絲馬跡,或者有朋友可以告訴我。總之,這是一間曾荒廢很久的老建築。走進前,我心想,是不是該慶幸它沒被拆掉,而且「天恩醫院」四個字還留著。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

悠閒的老宅秘境
門口有一座開放式的庭院,秋涼適合在此一邊喝咖啡一邊「聽」火車。石磨老板、小貼磚、木窗,伴著時而濃烈、時間輕飄的咖啡香,幾陣像是熟客間的閒聊,散發著平日下午的悠閒,想像著自己也是這座咖啡館的一份子,並試圖的找張椅子坐下,親切的店員用手比了向上,跟我說二樓還有座位。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

一般老宅咖啡還老宅的空間
綠色的小方磚像幾何航的堆疊,往二樓的花欄杆同樣是墨綠,像是刻意不修邊幅的白牆,硬是比一般老宅咖啡還老宅,就像走進一位員林老朋友的家中。上了二樓又呈現另一種老建築風,微微的日式,特別是木梁屋頂、木質的窗欞、綠帶微銹的鐵窗,斜照的天頂陽光,被微風吹動的白幔,環境氛圍讓人很陶醉。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

店內菜單與價格
這一年我從萬年拿鐵慢慢切換成黑咖啡模式,冰滴是我的最愛,咖啡豆則偏好輕烘焙,最好帶酸,甚至是偏酸。若然看到1+1,或是店家自選的咖啡豆,我也會勇於嚐嚐,反正說完我也就忘了什麼咖啡豆。1+1+1是我第一次見,立馬不加思索的點了一份,同樣的我也不記得是什麼地方的咖啡豆。只想著三杯130元,好像賺到了。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

這兩樣是網友推薦必點
當天的甜點全放可愛的木櫃裡,招牌是山丘磅蛋糕,自然要來一份。後來,在粉絲團發現,這裡的中式糕餅也很有名,可惜當時沒發現,只好下次有緣再來。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

咖啡口感表現
1+1+1的濃縮,非常的濃厚,有一點像3倍的濃縮,入口滿滿的果酸和厚重的苦香,一下味覺、精神全醒了,喜歡的是入口後的後韻甜爽和不斷刺激味蕾的酸,另一杯冰美式,有著像西西里的細緻泡沫,順口到不行,可能是前面接著過濃縮的震撼。

突然覺得我好像喝錯順序般的放下杯子,找了白開水並喝了一口再嚐一口,果然清香分明,輕烘花香緩緩竄入鼻腔,如果咖啡香能醉人,興這就這個味道吧,拿鐵牛奶比例偏重,奶泡像卡布般的細柔,在我漸漸分不清卡布、拿鐵的如今,算是溫和順口。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

甜點口感表現
山丘磅蛋糕造型頗為可愛,查了一下好像有不同的幾種口味,當天是伯爵茶口味,不上一片像日出的檸檬片和一小沱打得很細的鮮奶油。味道端不算突出,但擠一點擰檬酸卻很得宜,口感端微微偏乾,但拌上一點鮮奶油又恰如其份。

布丁微偏日式,但又不全然是我愛的蛋綿古早味,大概和Q彈如統一布丁般兩間之間,倒是不甜不膩的糖漿我很愛,上面的水果也很新鮮,容器配上懷舊的紅色磨石樓梯扶手,一整個新舊視覺交錯,是布丁穿越時代回到天恩醫院,還是紅色磨石等候了布丁數十年,又或更久更久。

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

▲▼河岸鐵道旁老醫院重生1+1+1咖啡 山丘咖啡廳。(圖/部落客小虎提供)

Subi coffee&bakery

地址:彰化縣員林市中山路二段131巷28號
電話:04-837-2312
營業時間:12:00-18:30

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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