台北最強宵夜組合之一!銷魂刈包+四神湯每天賣爆 厚切豬肚零腥味

水晶安蹄 不務正業過生活

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▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

延三夜市排隊美食又一家!這次原本想去延三夜市吃米糕的,不過記錯時間,半夜一點才開,看到旁邊的「台北橋頭滷肉飯」有人在排隊,一開始還以為是公車站牌在等公車,仔細看了一下才發現都在排這家滷肉飯,都來了不吃一下怎麼行,馬上入列排隊。

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台北橋頭滷肉飯位置

台北橋頭滷肉飯位於知名的排骨湯、高麗菜飯不遠,大概在斜對面而已,下午6點開始營業,準備好大概6點半開賣,位子都在騎樓,算一算才3、4桌而已,不過不少人都是外帶,生意很好,但是老闆超客氣又有禮貌,超級加分。

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

主要餐點有刈包、滷肉飯、控肉飯,除此之外,他們家的湯也很厲害,這次點了綜合湯,豬肚、小肚給超多,味道很鮮沒有腥味,跟古亭劉家四神湯有的拼,湯也是必點。

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

刈包(50元)

現包到手超級燙手!控肉肥肉適中,鹹度也剛好,味道屬於清爽型的,沒有太多花生粉,但酸菜加得很多,調味也剛好,鹹甜適中,香菜很提味,而且控肉大塊軟嫩軟嫩的,肥肉部分也不膩口,刈包的外皮比較有厚度跟扎實些,整體不會濕濕軟軟,真的很好吃!

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

綜合湯(65元)

豬肚切得很厚,口感Q軟味道非常新鮮,因為最近吃得比較清淡些,請老闆不加鹽,多加點藥酒,非常夠味,湯頭依舊挺濃郁的,豬肚小肚配料豐富,好喝!

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

滷肉飯(30元)

口味是我喜歡的偏甜一點的口味,看起來肥肉多,但是吃起來不膩口,一下子就可以吃光光。

▲▼台北橋頭滷肉飯,一開賣就開始排隊。(圖/部落客水晶安蹄提供)

台北橋頭滷肉飯大概賣到十一點多就快收攤,不然就是配菜賣光,雖然這次沒吃他們的控肉飯,但是有吃到刈包裡的爌肉,真的挺厲害的,刈包跟湯真的好搭,最近吃到最好吃刈包就是這家,難怪要排隊呀!

台北橋頭滷肉飯

地址:台北市大同區延平北路三段24號 地圖
營業時間:1800至0000(週二、三公休)

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