文、圖／姐妹淘甜美食光
最近發現高科大附近有一間拉麵店，每次經過都看到店外停滿了機車，還有人坐在店外的木椅等待，心想一定是一間不簡單的拉麵，剛好趁這次看到沒什麼人在門外候位，就去嘗鮮吧！
貳水拉麵就位在競爭激烈的建工路上，每到用餐時間，貳水拉麵店外總是停滿了機車與坐在店外候位的客人。藍色招牌與兩側的水波紋路呼應店名，整體外觀簡潔又不失風格。
很喜歡這面筷子夾麵條的掛布，騎車經過時就是被它吸引的。
店外兩側掛著日式風格的燈籠，為貳水增添了一些日式氛圍。
一進店內就像來到日本的拉麵店，空間不大，以單人座位為主，但員工會用隔板將每組客人做區分，所以不用擔心人數的問題，另外門口進來右側還有兩桌4人的座位。
貳水招牌豚骨拉麵 190元
我點的是貳水招牌豚骨拉麵，碗裡就是拉麵基本配料，筍干、糖心蛋、海苔，菜的部分放的是高麗菜，叉燒有肥瘦兩種叉燒。
湯頭鹹度和麵體硬度選的都是適中，但對我來說還是有點濃，不過鹹度蠻剛好的，而且湯頭與叉燒炙燒後結合的香氣我個人很愛，拉麵硬度也符合我胃口。如果覺得太濃太鹹可以請店員加清湯，建議不喜歡湯頭太濃郁的人可以選擇清淡的湯頭。
比較肥的叉燒就是菜單上的魯很久叉燒，很肥很油可是很香很好吃啊！不得不說整間店裡都是炙燒的香氣！
這是比較瘦的SOUS VIDE叉燒，光看外表感覺口感偏柴，實際吃到是很軟嫩的！
聽起來重口但吃起來清爽的胡麻淋在新鮮蔬菜上，變成一道清爽可口的小菜。因為很喜歡日式胡麻的醬汁，所以拉麵店裡有提供胡麻類的小菜就一定會點一份來吃。
必須說在點玉筋魚之前我完全不知道玉筋魚長怎樣，但也不想上網找牠的真面目，於是抱著一個既期待又怕受傷害的心情點下去，第一眼看到覺得是魚干，吃第一口發現不完全一樣，但是是類似紅燒鰻罐頭魚肉的口感，反而覺得說不定是適合配粥吃的小菜，結論是不討厭也不喜歡。
貳水Aqua²拉麵の專賣店-後記
貳水拉麵不管是店內風格、餐點，感覺都是很不錯的！但特別要提的是服務的部分，店員從引導帶位到介紹餐點都非常耐心親切，加完清湯後老闆還親自詢問湯頭是否太濃太鹹，超用心的！每一份餐點都是店家現做現煮，再加上店裡客人很多，所以在等待餐點的部分需要花一點時間，大家不妨在等待的時間看看店裡一些可愛的角落，或是讓自己放空休息一下，等待美味的拉麵上桌享用。
姐妹淘
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