文、圖／阿mon台灣趴趴走
「吳哥窟美食」是嘉義高人氣柬埔寨料理餐廳，由來自柬埔寨老闆娘親自掌廚，口味道地，是嘉義吃東南亞料理和南洋料理的好選擇，也是嘉義小吃推薦，打拋豬肉、紅咖哩雞肉、金邊冬瓜排骨湯都挺好吃的，如果想嚐試柬埔寨料理的話，可以來這間吃看看，店家跟foodpanda外送也有配合。
嘉義越南料理還蠻多間的，但如果想吃柬埔寨料理，目前好像就只有兩間，一間是忠義街的吳哥窟美食，一間是賢雅街的高棉廚房，後者是比較新開幕的，前者這間在之前來吃傻師傅湯包民族店的時候就有注意到，對於柬埔寨料理非常好奇下，就找了天中午和朋友來吃看看，吳哥窟美食這邊停汽車有點難度，建議騎機車前往，然後找路邊停車格。
店內桌數大約是4桌，空間算寬敞，但可能因為天氣下雨的關係，就只有我們一組內用，看到其他客人都直接外帶，吳哥窟美食菜單上品項也有10多種，飯食、麵食選擇不少，菜色跟泰國菜和越南菜有些類似，有蝦醬、紅咖哩、打拋、米線等，另外還有一些特色小吃，第一次來的話，可以直接點推推薦菜吃看看。
豬肉用的是台灣豬，牛肉用的是巴拉圭。
餐具和調味料都是自取，如果重口味的人，可以試看看這間的辣椒，朋友吃完後說超辣。
吳哥窟美食推薦菜
今天一共點了紅咖哩雞肉飯、打拋豬肉飯、涼拌木瓜海鮮、金邊冬瓜排骨湯，對兩個人來說，份量算足夠吃，服務生似乎就是來自柬埔寨的老闆，對話上可以聽出口音有點不同，但聊天上都沒問題。
涼拌木瓜海鮮
涼拌青木瓜絲是東南亞的開胃小菜，沒想到這間也有賣，但這菜上桌後就讓我們傻眼，因為海鮮就只有3隻剝殼的白蝦，蝦子算是新鮮，但感覺不是很划算，如果不吃蝦的話，點一般的涼拌青木瓜絲就可以了，而青木瓜絲算是好吃的。
打拋豬肉飯
因為這些年不能出國旅遊後，對於打拋豬肉這菜就很念茲在茲，沒想到柬埔寨料理也有這道菜，所以就點來吃看看，相較於前幾天在泰老饕吃的打拋豬，我覺得這間的打拋豬讓我比較喜歡，比較不會水水的，口感上也比較有豬絞肉的嚼勁，會越吃越下飯，白飯殺手當之無愧，推薦。
紅咖哩雞肉飯
這是店內的推薦菜，然後我也愛吃咖哩，就點一份來吃，咖哩醬汁中有加入大量的洋蔥和紅蘿蔔，雞肉份量也給很多，以價格來說算是還蠻划算的，咖哩醬汁味道和做法我覺得是還蠻南洋風，配飯吃很下飯，比較清爽系的咖哩，而不是很辣或很香濃的咖哩。
金邊冬瓜排骨湯
菜名上有冠上柬埔寨首都名字，所以特別點來喝，看跟台灣的有甚麼差異。這湯跟台灣的排骨湯或排骨酥湯有些不同，是用大塊帶骨排骨和冬瓜去煮，排骨也沒有油炸過，但排骨只有一塊，所以湯頭喝起來頗清甜順口的，滿滿冬瓜甜味，我覺得算好喝。
吳哥窟美食的打拋豬肉飯、紅咖哩雞肉飯都算還蠻好吃的，如過沒吃過柬埔寨料理的話，可以來吃看看，下次會想吃看看河粉和米線，以上是個人淺見，僅供參考。
阿mon台灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍
帶著相機走~隨手拍拍~意想不到的心情
【你可能也想看】
►當地人親自掌廚！嘉義最新印度咖哩口感特濃郁 道地起司越嚼越香
►銅板價吃到撐！埔里平價小吃份量特豪邁 小份炒蛤蠣鋪滿20顆以上
►嘉義30年老字號餐廳俗擱大碗超欠吃！招牌啤酒鴨喝得到12種中藥香
讀者迴響