文、圖／阿mon台灣趴趴走
國王的菜印度餐廳是嘉義新開幕的印度料理餐廳，該店主打印度香料咖哩和印度烤餅，是嘉義印度咖哩餐廳的新選擇，因為廚師是印度人，所以香料咖哩品項就多達9種，烤餅口味也有6種之多，另外還有香米飯、茴香飯、印度奶茶、優格烤雞等特色料理可選，第一次來用餐的話，建議要點瑪莎拉咖哩或瑪莎拉雞肉咖哩，因為這咖哩醬汁味道濃郁下飯，讓人回味不已，超好吃！
國王的菜 King’s Flavor 印度餐廳在嘉義開幕的時候，就跟朋友講說要來吃看看，畢竟嘉義印度咖哩餐廳就只有盛食咖哩和大人味日印咖哩，但那時候店內還沒有賣烤餅，所以就一直擱著。
前陣子看店家粉絲頁發現已經有烤餅，就約朋友平日中午來吃看看了，國王的菜門口可以停幾輛機車，但不好停汽車，所以開車的朋友，建議停遠一點走過來用餐。國王的菜有跟uber Eats 及foodpanda兩大外送平台配合，也可以直接叫外送到家。
進入國王的菜餐廳後，如果有先電話訂位就可以直接請店員安排，如果沒有的話，就要看當日用餐狀況安排，建議是先訂位比較保險。店內用餐桌數蠻多的，4人桌、6人桌都有，桌與桌的走道空間算寬敞，防疫期間也有設置隔板，是一個還蠻舒適的用餐環境。
國王的菜菜單品項還蠻多的，餐點主要分成咖哩、米飯、烤餅、單點、飲料等，光是咖哩的選項就有9種之多，烤餅還有巧克力口味，超奇特的，第一次來真的會有選擇障礙，建議直接找店員依個人口味推薦會比較快。
國王的菜推薦菜
今天和2個朋友來用餐，所以餐點就吃比較豐盛點，共點了3份咖哩、兩種烤餅、一碗香米飯、一份甜點，吃起來是真的有飽。餐點都現點現做，所以到餐點全到齊，需要等待一段時間，烤餅是最晚上桌的。
果亞鮮蝦咖哩
第一次看到有加蝦子的印度咖哩，之前看到的都是加豬肉、牛肉、雞肉，所以就點來吃看看，果亞鮮蝦咖哩味道上比較清爽和有椰奶的香甜，而沒有濃烈的印度香料味，咖哩醬內有不少彈牙蝦仁，小孩應該會比較喜歡這道。
坦都瑪莎拉雞肉咖哩
印度咖哩中最有名的就是瑪莎拉咖哩，在十多年前一個偶然機會吃到後，從此就成為我在印度菜餐廳必吃的料理，國王的菜瑪拉沙咖哩有分成標準版和加雞肉版，選哪個就見仁見智了，雞肉是有先烤過，所以有些碳香味，份量大約有4、5塊且都很大塊，口感上似乎比較像雞胸肉，蠻紮實的，搭配濃郁瑪莎拉咖哩醬汁吃，還蠻美味的，推薦必點。
綠醬印度起司咖哩
這份是店員推薦的，綠醬不是代表他顏色是綠的喔，跟義大利麵綠醬不一樣，而是咖哩醬內有加入一些波菜、洋蔥、香菜等，所以會有些綠色存在，而稱作綠醬，另外還有加入不少印度起司，起司是切成塊狀的，因為有重量，所以會沉在碗內，要用湯匙撈一下才能看到。
相較於前兩種咖哩醬汁，我覺得這個比較普通一些，如果沒有吃過印度起司的人，可以點來吃看看，跟我們常吃的起司口感還蠻不同的，是比較需要咀嚼的口感，越咀嚼起司的味道會越香濃。
原味烤餅
因為是搭配飲料的優惠組合，所以烤餅口味只能選擇原味或奶油，一份烤餅有4片，口感酥脆帶有點嚼勁，我們3個人吃完感想是這烤餅是好吃的，但跟嘉義另外一間盛事咖哩比的話，盛事咖哩的會比較好吃一些。
奶油烤餅
奶油烤餅的奶香會比較濃郁些，所以沾上咖哩一起吃，整體味道會更好吃，但相對也會較容易膩口。
香米飯
因為我們烤餅全吃完後，3種咖哩醬汁都還剩超多，但因為無餅可吃的情況下，決定再點香米飯來搭著吃，不然醬汁剩一堆很浪費，如果不想吃烤餅的話，點香米飯配咖哩也很好吃，米飯直接吃得話，口感偏乾硬，但只要淋上咖哩醬汁，整個味道和口感都會變得合拍。
檸檬紅茶、印度奶茶
來印度料理餐廳，殯度奶茶就是必喝的飲料首選，所以這次也不例外，跟烤餅的優惠套餐一起點，檸檬紅茶就比較普通，印度奶茶就挺好喝的，那個香料味我很喜歡。
甜點：玫瑰蜜炸奶球
這是由店員推薦的印度平民美食Gulab Jamun，中文是玫瑰蜜炸奶球，聽說印度人每個人都愛吃，是由店內印度師傅自製的，算是隱藏版印度甜點，能不能吃到就看每個人運氣了，好奇心驅使下我們點了一份來吃，這甜點外觀就是一顆咖啡色圓球，上桌還熱呼呼。
圓球浸泡在金黃色液體內，讓人摸不著頭緒，完全不知道要怎麼吃，最後就是用湯匙切開來分食，圓球內部也是咖啡色，但色澤上較淺，口感有點像是海綿蛋糕，但還更軟，味道有點肉桂及香料香氣，但最讓人我們印象深刻的就是超甜，甜到會懷疑自己是不是喝糖漿了，所以這甜點我們吃不完，沒吃過的人一定要點一個來吃看看，因為在其他地方應該也吃不到了。
國王的菜的咖哩種類多且各有特色，烤餅口味也很多種，店內位置也算多，很適合和一群朋友來這邊用餐，點多種不同口味咖哩和烤餅share吃，推薦給喜歡吃印度咖哩的朋友。
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