堆滿起司年糕與海鮮!台中超狂「滿料部隊鍋」 狂嗑蝦仁、蛤蠣

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▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon台灣趴趴走

「江南168首爾美食坊」是台中超人氣韓式料理餐廳,地點就在台中逢甲夜市附近,所以也是逢甲平價美食。用餐客人絡繹不絕,生意很好,店內的起士辣年糕、美軍部隊鍋、烤肉飯與辣海鮮魚板鍋都很受歡迎。這次點了雙人套餐的美軍部隊鍋真的超驚喜,滿滿的魚板、肉片、海鮮、年糕等食材將鍋內塞滿滿,CP值超高,還有附3樣小菜,吃完都飽到喉嚨了,超級推薦,喜歡吃韓式料理的人快來試試。

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▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

前陣子到逢甲找朋友聚餐,因為大家對吃什麼都都很隨意,所以就找了間逢甲夜市巷內的韓國餐廳用餐。餐廳名字就叫「江南168首爾美食坊」,名字感覺很韓風,看網路評價還不錯且店內客人也不少,就放心地走進去。店內用餐區分成4人桌和2人桌兩種,老闆會依照人數來做安排,如果不想內用的話也可以外帶。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

如果想要來點飲料的話,有韓國進口果汁、啤酒、韓國真露燒酒等。

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▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

想說很久沒喝到韓國果汁了,就拿了兩瓶來喝,分別是梨子汁和白葡萄汁。這兩種果汁都是可以喝得到果肉的,但我是比較喜歡白葡萄口味,因為葡萄果肉較多且較好喝。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐具放在角落讓客人自取,疫情期間,取餐具還是要注意防疫戴口罩。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

3樣小菜會先送上桌,看起來應該就是魚板、蘿蔔、辣海帶芽等。這是雙人套餐的小菜,所以份量是兩人份,如果是單人餐點,份量應該會再少一些。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

涼拌青椒魚板

將魚板切成片狀並與青椒混搭,這樣做法吃起來頗清爽。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

辣海帶芽

3道小菜中我最愛的就這個,辣度算是小辣,當成開胃菜剛剛好,配飯吃也很好吃。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

醃蘿蔔

口感很脆,如果吃到有點膩口,來一片醃蘿蔔就很不錯,可以讓口腔味道變得清爽。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

美軍部隊鍋

之前吃的都是韓國部隊鍋,但這間菜單上寫美軍部隊鍋,不知道差異在哪,但這部隊鍋送上來後就讓我們目瞪口呆,這雙人份會不會也太多了,感覺會吃不完。鍋內滿滿的泡菜、魚板、年糕、肉片、火腿腸等,看起來真的超澎湃,讓人都不知道要先從哪種吃起。如果冬天想吃點韓式鍋物,我覺得這鍋會是很讚的選擇,所有的食材都能吃到了。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

部隊鍋除了滿滿的各種食材之外,也有大量的肉片,可以牛或豬擇1。我們這次選豬肉,應該有豬梅花肉和豬五花肉混搭,但吃起來都很嫩口。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

年糕

鍋內有很多很多年糕,喜歡吃年糕的人應該可以很盡興。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

韓國魚板

這是韓國料理中必吃的食材,口感跟台灣的魚板不一樣,吃起來更彈牙有嚼勁,在鍋內煮久一點入味後,吃起來會更好吃。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

火腿腸

這個份量給很多,吃起來有點脆脆的,在鍋內煮久一點更入味更好吃。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

本來想說部隊鍋內應該沒有海鮮,結果撈了一下發現海鮮也給不少,除了有蝦子之外,也有Q彈的蝦仁、彈牙的魷魚圈、飽滿的蛤蠣等,讓人會很有驚喜感。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

韓式拉麵

如果有點部隊鍋的話,建議就不要再點白飯了,因為鍋內還有一大球的韓式泡麵,口感特別有嚼勁和彈牙,份量也很夠。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

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點部隊鍋還會附一大盤雙色起司,但老闆娘有交代不要一開始就整盤下鍋,可以先吃原味的部隊鍋,之後再將這盤起司加入鍋內,變成起司口味的部隊鍋,一鍋兩吃。聽到的時候覺得很妙,所以就照做了,加入起司後食物味道比較有奶香和鹹香,別有一番新風味。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

烤肉飯

因為看烤肉飯很多人推,所以也點一份來吃看看。這豬肉片都是已經熟了,不用自己動手烤,用的似乎是梅花豬,份量也給很多,感覺上似乎是將肉片與高麗菜、洋蔥、冬粉一起炒,吃起來口感很多層次,算好吃的,而且還有一顆現煎荷包蛋,讓營養更加分。

▲▼江南168首爾美食坊。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐點份量超多,味道也很韓國,不論是單人的燒肉飯餐或雙人部隊鍋套餐,都可以讓人吃的很飽。CP值很高,難怪客人一直絡繹不絕的上門,推薦這間給愛吃韓國料理的朋友。

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