突破天際高CP!台中炸菇一大盤只要50元 外香酥內Q軟越咬越出汁

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喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中高CP值炸物推薦,一大盤綜合炸菇只要50元!這都有炸物老闆家裡是埔里菇農,每天新鮮現採產地直送,現點現炸的菇類超級好吃,乾爽不油膩,香酥脆咬開來還保有水分讓人驚艷,很多網友大推比新社炸香菇還要超值,不只炸香菇好吃,其他特殊口味的炸物也不錯,我們一吃成主顧。

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「這都有」炸物台中目前有沙鹿店跟這家興安總店,興安總店位在北屯區興安路上介於崇德二路與平興街中間, 導航輸入這都有興安總店就找得到。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有炸物攤位旁邊還有個大燈籠,感覺有日本味,不說還以為是居酒屋。炸物食材排列整齊,用玻璃櫃罩著看起來很乾淨,要點的食材跟老闆說不必自己拿,零接觸更安心。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

除了一般炸物店會有的食材,這裡還有比較特別的,像是炸茄子、炸高麗菜,還有炸皮蛋⋯另外,厚切大塊的炸地瓜也很多人推薦。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有最有名的就是炸菇菇,老闆說他們家是埔里菇農,每天新鮮採收產地直送,一共有20多種菇類可以酥炸,目前固定有香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇這5種在菜單中,可以單點,而很多客人都是直接點綜合菇一次吃到5種菇類只要50元,還有網友也推薦他們家的三角形芋籤有滿滿芋頭,跟一般長條形的不一樣,我們都有點來吃吃看。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有的菜單上炸物品項很多,算一算將近50種,價位不貴幾乎都是10元到30元的銅板價格,生意非常好要耐心等候,建議先電話預約再到店自取節省等候時間,如果公司團體大量訂購,也可以提前電話預約,有外送服務。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點完後就在旁邊等餐,順便看一下正妹店員炸香菇。所有炸物炸好後都會用旁邊的脫油機去油,拿到手的炸物都很乾爽。看看他們家的炸物有多大包,左邊是脆皮木耳、右邊綜合菇,這份量好驚人太超值了。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有炸物只能外帶沒有內用,所有炸物有脫油很乾爽,拿回家依然能吃到外酥內多汁的風味,拿到餐速速拍照打卡,準備回家享用。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

回到家裝在盤子才知道這都有炸物的份量真的很多,搭配啤酒很對味就像在居酒屋一樣,花小錢就能在家享受。

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▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

綜合菇

一份綜合菇倒出來滿滿一大盤堆成小山,這樣只要50元CP值超高,真的無敵超值難怪網友大推!

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

老闆家裡是埔里菇農,自家種植的香菇每天產地直送非常新鮮,再加上特調的粉漿酥炸把香菇水份鎖住,外酥內嫩還帶有Q度超好吃,第一口就讓人驚豔。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

杏鮑菇也很讚,因為新鮮所以吃的到QQ嫩嫩的口感,越咬越出汁,而且味道蠻甜的,加上撒過椒鹽的酥漿麵衣,整個鹹香回甘很好吃。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

金針菇我個人最喜歡!非常酥脆好吃,而且很乾爽不油膩,這次吃綜合菇吃完還意猶未盡,下次要單點一份直接吃一大包才夠。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

秀珍菇傘的部位非常酥脆乾爽;柄的部分帶有水份,每一朵秀珍菇都可以吃到兩種口感,我們第一次吃到這麼好吃的炸秀珍菇。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

白精靈菇平常都是火鍋店才會吃到而且不便宜,沒想到白精靈菇炸過也是很好吃,一大包單點30元超便宜,菇菇控通通點一輪炸菇菇也不會心疼荷包。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

脆皮木耳

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸過後的木耳膨脹變成中空,胖胖的模樣很討喜,香酥脆的口感有點像餅乾,以前只吃過涼拌脆皮木耳,沒想到木耳炸過意外的好吃,沒吃過的朋友一定要試試。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

香菇鑲肉

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

外型很像蚵嗲的香菇鑲肉,手掌大的大香菇加上豬肉、洋蔥、青蔥、再裹粉酥炸,咬的時候會爆汁要小心燙口。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大朵香菇肉質厚、口感軟嫩多汁,加上鹹香的豬肉以及洋蔥甜味,吃起來很過癮而且有飽足感,這道有點像餐廳菜,大推!

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雞蛋豆腐

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這道炸雞蛋豆腐有點像老皮嫩肉,外酥內嫩的口感我喜歡,尤其是酥酥的外皮好正點,撒點胡椒鹽配啤酒有夠讚。

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雞皮

他們家的雞皮是一整片的,都是每天一早新鮮進貨老闆處理得很乾淨,吃起來非常酥脆還帶有香氣。

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皮蛋

這家炸皮蛋跟一般夜市賣的炸皮蛋整顆裹濕粉下去炸不一樣,有先煮過讓皮蛋的膏呈現半凝固狀態,切開裹上薄薄的乾粉酥炸,有點酥有點Q的皮蛋很特別,不過單吃我覺得不太夠味,在家裡吃搭配蒜片再淋點辣味醬油膏滋味更讚。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

甘梅地瓜

最厲害的是甘梅粉,吃起來除了甜之外還有梅子的酸,搭配地瓜本身的香氣,酸酸甜甜帶點鹹味超好吃。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

他們家的地瓜是特別到雲林跟瓜農購買,回來再自己削皮切塊,每一塊都很大塊炸過後口感綿密超讚的,這個地瓜我們好喜歡,也是推薦必點。

芋籤

前面有提到他們家的芋籤是三角形而不是一般常見那種長條型的,整個滿滿都是芋頭相當紮實QQ綿綿的超好吃,芋頭控一定要試試,吃過保證愛上。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

手工黑輪片

這個手工黑輪片看起來簡單,結果意外的好吃。外酥內Q咬的時候滿滿的魚漿香甜滋味。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸茄子

以前鹽酥雞攤我們都點四季豆,還沒試過炸茄子。茄子切段裹上濕粉下鍋炸完還保有紫色,能吃到皮酥肉嫩又有鹹香的滋味,有點像日式天婦羅的炸茄子。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

喜歡吃肉的人這裡也有雞排、鹽酥雞、炸魷魚、肉串⋯選項很多,隨便點一些就滿滿一盤。

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酥炸魷魚

這都有炸物的魷魚是一長條魷魚腳而不是切成小塊,已經醃漬入味再裹粉酥炸,吃起來很有味道。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

咬開來可以看到魷魚腳很大塊,QQ嫩嫩的口感充滿海味好好吃。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鹽酥雞

大塊鹽酥雞是帶骨的,酥酥的麵衣很乾爽吃起來不會油膩,不過我覺得比較一般,沒有炸魷魚來得驚喜。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有的炸物品項很多份量也不少,而且乾爽不油膩回到家再吃依然能吃到香酥口感。我個人最喜歡炸香菇,香酥又有保有水分;炸木耳跟香菇鑲肉也很正點;甘梅地瓜的甘梅粉非常特別,還有芋籤滿滿芋頭超好吃。整體來說這家炸物好吃份量足價位不貴CP值蠻高的,尤其是綜合菇可以吃到5種菇類一大盤50元無敵超值!我們一吃成主顧推薦給大家。

▲▼這都有炸物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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