文、圖／Darren 蘋果樹
桃園隱藏美食這家廟後雙胞胎是粉絲推薦給我的銅板美食，小時候很常見的傳統台式甜點雙胞胎又叫兩相好，現在像這樣古早味小吃可是越來越少，廟後雙胞胎下午2點才營業，賣完就收工，雖然沒有到排隊程度，但客人總是絡繹不絕，吃到幾乎都是現炸雙胞胎，只要銅板價只能來個台式下午茶。
廟後雙胞胎就在桃園民生路和信光路口旁，這邊鄰近桃園觀光夜市，紅色招牌不會難找，跟店家聊天聊到他們原本是在大廟後擺攤，所以才叫廟後雙胞胎，從開賣到現在少說也30年，不少人都是從大廟後開始吃，到後來搬家也緊追到信光路這邊。
廟後雙胞胎每天下午兩點才開始營業賣完為止，攤位上就兩夫妻，一人負責桿麵糰，一人負責炸雙胞胎，樹小編隨口聊天，店家也算好聊很有親和力。
廟後雙胞胎攤位就只有賣雙胞胎，又叫兩相好、炸馬耳、馬耳、馬花糋等，是以麵粉做成的油炸甜點，外型是兩個窩窩頭相連，因為形狀像雙胞胎因此而得名。
我直接買大包的，在旁邊等候雙胞胎油炸起鍋，看著從麵團慢慢膨脹成金黃色雙胞胎，過程中也充滿樂趣，店家給我的是剛起鍋的雙胞胎，拿到手還熱熱的，會忍不住想要嗑上幾口。
建議拿到手能趕緊吃最好趕緊吃，炸物當然就是現炸出來當下最好吃，黃金時間過了容易變油變硬是不變的道理，廟後雙胞胎外皮酥脆咬下綿甜，有著淡淡麵粉香氣，讓人會想要一口接一口，傳統甜點懷念又有魅力。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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