加了老油條、皮蛋!桃園港式麵線賣完就收 肥美蚵仔一咬滿嘴鮮味

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線位在桃園市民生路上,樹小編的桃園麵線懶人包再收編一家,無敵號麵線桃園這家是分店,本店在新北樹林無敵家麵線小有名氣,他們家最特別的就是港式麵線,加了油條跟皮蛋很有特色。

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▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線就在民生路靠近朝陽公園這邊,營業時間從早上7點賣到下午2點,可別壓錶快2點才去買,有時候甚至下午1點多就賣完,如果不想要撲空,最好早點去買。

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

無敵號麵線菜單有清麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、赤肉麵線、綜合麵線以及港式麵線,然後分成大小碗,價位有調整過還是依店家現場為主,我點了港式麵線以及綜合麵線。

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

港式麵線是無敵號的特色,麵線配角有老油條、皮蛋和赤肉,麵線加油條在桃園有阿燁紅麵線也是這樣做,老油條咬起來酥脆,最大亮點應該是多了皮蛋,我本身就很愛皮蛋,搭配麵線倒是第一次嚐試,結果原來皮蛋濃厚香氣與滑順麵線也很速配,喜歡吃辣可以試試他們家的自製辣油,我覺得很辣。

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

綜合麵線內有蚵仔、大腸和赤肉,手工麵線細滑順口,湯頭鮮美濃稠度適中,蚵仔飽滿咬開有滿滿海味,大腸頭滷到入味好咬,赤肉有醃過Q彈扎實,我覺得他們家的食材都處理得不錯,整體平衡度很高。

▲▼無敵號赤肉大腸蚵仔麵線。(圖/Darren 蘋果樹提供)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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