50年銅板小吃!台北清爽系肉羹湯超涮嘴 激推帶甜味香菇魯肉飯

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

大鐤肉羹就在華西街夜市內,從捷運龍山寺站走路過來也不遠,老店必點的有肉羹和香菇魯肉飯,大鐤肉羹價位不貴,肉羹湯頭以大骨蘿蔔清湯為主,搭配肥瘦參半滷肉飯,一賣就是50多年。 

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▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

大鐤肉羹名字用台語唸很好記,就是很大的鍋子,白底紅字的招牌簡單顯眼,上面寫著50多年老店,話說華西街很多美食小吃,動不動就是50年起跳,能經營那麼久也很不簡單,店內很寬敞座位不少。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

大鐤肉羹菜單價位,肉羹湯、香菇魯肉飯、排骨飯、焢肉飯、豬蹄飯、肉羹麵、乾麵、米粉以及便當小菜類等等,網路鄉民推薦必點肉羹湯和香菇魯肉飯。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

我點了肉羹湯、魯肉飯,還有一些小菜。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

肉羹當然是必點,大鐤肉羹有別於濃口勾芡的羹湯,走的是清爽大骨蘿蔔湯底,端上桌拍完照我立馬喝了一口,蔬菜清甜味我覺得這個有中,口味不重很耐喝。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

肉羹只有少少裹粉口感扎實,整碗肉羹給的數量也不少,還有甜嫩的白蘿蔔,身為肉羹控的樹小編,覺得這碗清爽系肉羹湯,很涮嘴喝起來沒啥負擔不會覺得喝完口乾舌燥。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

肥瘦參半的滷肉飯,軟硬適中的白飯淋上香噴噴滷肉燥,口味不重不會過鹹,醬汁又有微微甜味,小碗份量對我來說剛剛好。

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

▲▼大鐤肉羹。(圖/Darren 蘋果樹提供)

小菜的油豆腐推薦必點,咬下去很嫩口滿嘴豆香,又滷到通透入味好吃,下次有機會我會想直接點肉羹湯以及油豆腐來吃。

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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