米粉控必吃!花蓮人激推在地30年柔軟炒米粉 拌入肉燥辣椒太銷魂

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲炒米粉拌入鹹香肉燥與辣椒油太銷魂。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

米粉控看過來!吃炒米粉最怕吃到口感又乾又粗糙,外帶回家還會結成一團的那種,而花蓮一家營業30年的古早味小吃店,販售的「炒米粉」口感柔軟細緻,入口滑順完全不乾口,拌入鹹香肉燥與辣椒油,整體香氣大幅提升,直接正中饕客的味蕾,一吃秒愛上。

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▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲在地人也愛不釋手的花蓮30年小吃店。

營業超過30年的「銘軒小吃店」,從老店搬到北埔路上,就在花蓮805醫院的旁邊,紅色招牌顯眼好認,在大馬路上能一眼看見,店家環境樸實乾淨,有種像回到家一般的親切感,店內販售品項除了招牌炒米粉,還有炒麵、米糕、肉燥飯、米粉羹與多款湯品。

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家紅色招牌明顯好認。

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲不只賣鹹的,還有販售甜品綠豆湯。

來訪必吃招牌「炒米粉」,相較於一般口感粗糙的米粉,銘軒小吃店販售的米粉口感柔軟細緻,入口滑順,才吃第一口就讓人非常驚艷,拌入濃郁的特調肉燥與辣椒油,鹹香味更提升了整體的層次,完全命中在地饕客的味蕾,就算離家再遠都還要吃。

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小份的份量就很可以。

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲米粉口感柔軟細緻,拌入肉燥與辣椒大大提升香氣。

▲▼銘軒小吃店。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲想一次吃不同種類也能炒麵與炒米粉各半。

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