▲便當塞好塞滿超澎湃。（圖／美熊很愛吃提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
台南金華市場旁有家在地飄香30年的「炭火烘烤」燒肉便當店，店一開就能見許多人排隊，到用餐時間外帶人潮更是誇張到不行，生意好到嚇嚇叫。店家獨家醃製入味的燒肉、碳烤雞腿都是在地人的心頭好，炙燒逼出的油脂香氣讓人胃口大開。
▲獨家醃製入味的燒肉、碳烤雞腿是在地人的心頭好。
藏身在慶南街上的「佳味美食便當」，下午4點店門一開，就有許多在地人湧入排隊點餐，店內販售烤雞腿飯、燒肉飯、香菇肉飯及鮪魚飯等等餐點，便當配菜提供7到8樣讓客人自行選擇3樣，內行人還會再加點一顆半熟蛋與燒肉，整個便當塞好塞滿超澎湃。
▲才剛開店就能見不少人開始排隊。
▲配菜有滷豆腐、豆干、紅蘿蔔炒蛋、玉米粒、四季豆等等7到8種菜色可以選擇。
▲加點一顆半熟蛋與燒肉，整個便當滿到都快爆出來。
刷過秘方醬汁後，拿去炭火燒烤的「烤雞腿便當」是超人氣款，高溫逼出雞腿肉的油脂，結合表層醬料，鹹香滋味昇華了肉的香氣，一口咬下軟嫩多汁超銷魂，完全超過一般便當店的水準，吃過的人都讚不絕口；而燒肉是溫體豬肉經醃製後下去燒烤的，豬肉紮實有咬勁，伴著鹹鹹甜甜的醬汁流入米粒非常下飯。
▲烤雞腿飯加上一份燒肉，焦黃油亮的色澤光看就讓人食指大動。
▲碳烤雞腿外皮滑軟、肉感飽滿多汁，鹹甜帶焦香氣誘人。
▲醃製燒肉口感紮實有咬勁。
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