超大顆雞佛綿又嫩!佛心價享台中人氣火鍋 自助吧無限自取太過癮

商妮吃喝遊樂

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中中興大學平價火鍋「築崎鍋物」,個人小火鍋加自助歡樂吧吃到飽,還免服務費相當超值。不僅鍋物大份量,歡樂吧食材也很多,滷肉飯、炒泡麵、炒飯、關東煮、野菜、火鍋料、烤土司、汽水、果汁、咖啡、冰淇淋等,通通無限自取,熟食區也會不定時更換新餐點,營業到凌晨2點更加分,CP值蠻高的。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

築崎鍋物位在中興大學圓廳一樓店面,旁邊就有停車場與公車站牌,交通很便利。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

用餐空間不小,以4人方桌為主。用餐時段接近客滿,生意不錯,營業到凌晨2點更加分,簡直是夜貓子福音。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

「築崎鍋物」點鍋就附歡樂吧吃到飽,不是只有白飯跟飲料而已,一長排東西非常豐富,比想像中還要多。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一區是火鍋沾醬、滷肉飯、冰淇淋,冰淇淋還有餅乾甜筒。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

他們家的滷肉飯是牛肉滷肉,味道蠻香的。滷牛肉飯不一定天天出現,有看到一定要吃。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

飲料機有3台,果汁茶飲、汽水、可樂、還有咖啡機都有。特別推薦左邊果汁茶飲的芭樂綠茶,非常好喝,一定要試試。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

等餐的時候可以先吃烤吐司,有附上巧克力、花生、草莓3種果醬,我個人比較愛花生醬吐司。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

熟食蔬菜也是無限供應,內容會經常替換,有出現過鐵板麵、蘿蔔糕、麻油關東煮、烤雞、薯條。我們這次來有炒泡麵、炒飯、野菜時蔬、米血火鍋料等,通通都是無限自取,以平價鍋物來說這樣的自助吧蠻超值的。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們先拿熟食炒泡麵、炒飯、以及滷牛肉飯來品嚐。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炒泡麵最讓人驚艷,鹹香帶點辣度非常好吃,我吃了兩碗。滷牛肉飯也很正點,味道特別香,相較之下炒飯就比較一般。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

相撲海陸鍋的份量超多,除了菜盤之外,主食有雞腿、海鮮,再加上自助吧的熟食、野菜、火鍋料、飲料,一份鍋物就能堆滿一桌,相當超值。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一整隻大雞腿加上白蝦、蛤蜊、中卷等海鮮,築崎鍋物的相撲鍋很有份量,一直是人氣招牌。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

菜盤的份量也不少,吃不夠還可以到歡樂吧取用野菜火鍋料來加料,絕對吃很飽。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

相撲鍋的湯底是味噌柴魚湯,味道甘甜蠻濃郁的,煮蔬菜越煮越甜。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海陸食材加上蔬菜通通下鍋,一整鍋滿滿料好過癮。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

溫體雞腿肉質相當軟嫩好吃,而且一大隻份量十足。雞腿本身就甜,在味噌湯頭涮煮甜度更加分。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海鮮有白蝦、蛤蜊、中卷3種,我個人最喜歡白蝦,雖然體格不大但是味道很甜。愛吃海鮮的人很推薦加點海鮮盤,不論煮相撲鍋還是燒酒雞鍋都很讚。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一鍋的內容也很豐盛,烏骨雞、燒酒雞還有附腰子、雞佛、菜盤,連同自助吧的豐富食材,光是看份量就有飽足感。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

天氣變冷很推薦點新上市的燒酒雞鍋,湯底除了烏骨雞之外,還有加上中藥以及一整瓶紅標米酒。烏骨雞的部位不一定,雞腿、雞胸都有。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

湯底煮滾後,點火馬上出現熊熊烈焰,這畫面好吸睛。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點火燒過後整個湯頭變得很甜,沒有酒味只留下香氣與甜度。這時候的湯頭超好喝,再加入蔬菜一起煮越煮越甜。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

先喝原味湯頭再來加料,燒酒雞鍋除了烏骨雞還有腰子、雞佛,再加點一盤海鮮盤來煮燒酒蝦,同時吃到燒酒雞跟燒酒蝦。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

腰子有處理過,完全沒有腥味,嫩中帶點Q度脆脆的,而且味道好甜、好好吃。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雞佛好大顆,口感綿綿嫩嫩的,吸飽燒酒雞湯汁甘甜的滋味,愛吃雞佛的人一定要點燒酒雞鍋,我們吃完還意猶未盡。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

燒酒雞鍋湯頭越煮越甘甜,烏骨雞肉質比較結實有咬勁,煮久一點味道更甜。我們超愛這鍋燒酒雞湯頭,多加一些野菜吧的高麗菜一起煮味道更甜,冬天喝這鍋湯真的暖胃又暖心。喝完湯還可以免費加高湯,想要再加購加米酒也可以。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海鮮盤有白蝦、蛤蜊、扇貝、小章魚、生蠔,這樣一盤蠻超值的,全部煮燒酒雞鍋滋味超棒。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

白蝦肉質飽滿帶點Q度,吸收燒酒雞湯汁味道變得更甜,帶有酒香好好吃。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

生蠔個頭不小,肉質也飽滿!吃完雞佛腰子再吃生蠔,整個很補,冬天進補點這鍋很可以。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃飽喝足後再來冰淇淋、咖啡、果汁茶飲,超完美。

▲▼築崎鍋物。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

開在學區的餐廳果然特別超值,我們點相撲鍋跟燒酒雞份量都很多,再加上歡樂吧吃到飽食材更多,滷肉飯、炒泡麵、炒飯、烤麵包、野菜火鍋料、飲料、冰淇淋等,無限吃到爽,大胃王也能滿足。免服務費營業到凌晨2點,半夜肚子餓也不怕沒地方吃美食,尋找興大美食一定要把這家收入口袋名單。

商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧~
部落格《商妮吃喝遊樂》粉絲團「Sunny吃喝遊樂」IG

【你可能也想看】

►吃宵夜小酌必訪!網評5星滿分超夯串燒 豬肉包夾濃郁芋泥太上癮

►台中超強擔仔麵網評4.6星!中藥滷製肉燥+蝦頭熬煮膏湯超鮮甜

►12杯shot免費送!台中網評4.8星居酒屋 吃牡蠣鍋、牛小排超享受

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

限時5天!超商2大飲品買1送1

免跑武陵農場!新北「紅粉隧道」美翻

每人每晚550元!飯店「住2晚送1晚」

「大仁哥桶仔雞」全台首間餐廳在宜蘭

手搖飲限時1天「珍珠奶茶買1送1」

桃園超派「海鮮放題」!帝王蟹吃到飽

壽司郎首度進軍雲林

每人每晚786住飯店3天2夜免費吃早餐

出差客下榻首選!夜裡大廳酒吧享受寧靜

深夜海鮮全餐、生食級甜蝦14隻100元

熱門行程

Facebook 上等你來找