文、圖／Viviyu旅遊美食世界
到大溪湳仔溝其實是個意外，本來的目的地是龍潭石門水庫，後來誤打誤撞我們來到「環湖咖啡。好食」。正巧遇上試營運，想要悠閒欣賞大溪湖畔的景色，所以直接進入室外座位區，發現可以見到雙峰山景和湖面美景，來到這裡享受寧靜的美，也是約會的好地方。
「環湖咖啡。好食」正前方有大型的停車場，所以來到這裡不用擔心停車問題，蠻方便的。
環湖咖啡有室內區和室外座位區，如果不想要吹風可以選擇坐在室內，我們衡量了室外的風覺得外面的風景比較美，就選擇室外座位區。
就是見到前方的二奶山，雙峰山的景緻，讓我們決定要坐在室外區，冬天坐在這裡真的有點涼。
寧靜的湖面，偶爾見到會有小艇開過，因為比較少機會可以欣賞這樣的山景和湖面，所以很珍惜這樣的美景，拍了不少照片，可惜天候不佳。
在山區天氣變化也很快，偶爾會有光線露出，一小陣毛毛雨倒也不影響我們用餐。
重新整修營業，經營團隊換手的環湖咖啡，建置了許多新的桌椅，坐在沙發區也很讚。
因應聖誕佳節也特別設置了耶誕樹，也成為小孩們喜歡的佈景之一。
一進入的樓層如果是一樓，那這區應該稱B1的位置。因為是環湖的建築，所以格局是像L型的景觀座位區，這區應該是沿用舊餐廳的座位區。
B1視野也比較矮，以景觀來說1或2樓的視野會比較美一些，難怪這區沒有客人選。
如果有帶長輩或小孩來訪，擔心受風吹的問題卻又想欣賞湖景，則可以選擇室內座位區，如同一般的餐廳，窗外即是美景，也是蠻不錯的。
當天沒有開放的2樓景色比起1樓也更美，視野由上往下俯視的感覺。
美式咖啡
特選南瓜海鮮濃湯
原本我們預期的南瓜濃湯個頭會比較大，但上桌時是小型的栗子南瓜，真的是小小一盅。
雖然湯的份量不多，但味道還蠻不錯的，有甜甜的南瓜香氣，南瓜肉也可以挖下來享用。
香料椒鹽烤春雞
排餐的感覺其實還不錯，旁邊附上一整盒環保餐具也是蠻妙的，餐刀則是跟著餐盤一起上桌。一旁有附上薯條和地瓜薯餅，最受小孩歡迎，都被他們吃光光了。
原本想吃豬腳但售完，所以選了春雞。先炸再烤的雞肉，表皮很酥脆，但中間的雞胸肉吃起來比較乾柴，後半段雞腿肉比較好吃。
青醬海鮮墨魚義大利麵
當天供應的義大利麵選擇較少，Vincent選了平常比較少點的青醬海鮮義大利麵。中捲吃起來就是先燙熟再冷凍，沒有甜味；蛤蠣倒是有新鮮；墨魚義大利麵有吸附青醬的香氣。
義大利麵吃起來有Q彈，味道也還不錯，就是中卷不夠新鮮而已。
玉兔奶酪
Anita真的很愛這類可愛的餐點，像是立體咖啡類她也超愛，點了玉兔奶酪上桌竟然捨不得吃，說是太殘忍了？那我下次也來買模具回家做好了。奶酪很香醇，中間也包有果醬，搭配花生粉和芝麻粉增添香氣。
棉花糖氣泡飲
同樣也是Anita點的浮誇系飲料，下方是莓果果醬，加入氣泡水，上方的棉花糖有些濕氣，味道還算可以，畢竟這裡我是歸類為景觀餐廳，對於餐點的要求也不會太高就是了。「環湖咖啡。好食」的賣點應該是大溪湖畔的景緻，見得到雙峰山的美景。
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