文、圖／Viviyu旅遊美食世界
台南星期一早晨有許多店沒開，還好找到這間24小時的「悅津鹹粥」，隨時想吃鹹粥也可來填飽肚子。店內主要販售台南人喜愛的鹹粥美食，當然還有許多傳統的古早味，受到不少在地人喜愛，早上來碗熱呼呼鹹粥也太幸福了，吃好吃飽才有力氣繼續接下來行程，趕緊走進店裡填飽肚子。
「悅津鹹粥」位置在西門圓環旁邊，店家前面有幾格停車位，假日只能附近繞繞找路邊停車位。藍底白字招牌真顯眼，每到用餐時間總是擠滿人，半夜時間也是燈火通明好不熱鬧。
各種美味菜餚就放在攤位上，初次到訪不知道該點什麼，看到想吃的就想直接點下去。
除了最受歡迎的鹹粥以外，還有魚丸、蚵仔與魚肚粥等，另有多種鮮魚湯可挑選。菜餚平常就在檯面上加熱保溫著，臉盆般鐵鍋就知道生意有多好，看到這滷製的顏色一副好吃模樣。
單吃鹹粥如果還覺得單調，另外可挑選幾樣小菜搭配，與魚、肉與菜內容相當豐富。
店內最著名的有2種粥，皆用大碗公裝著超大份量，滿滿好料把底下白粥給覆蓋著。
綜合鹹粥加油條
來碗招牌的鹹粥可不能錯過，絕對是要配上油條，真是美味的最佳組合。粥裡面是半開的米飯，軟爛中具有口感，並吸滿鮮味的鮮蚵、魚肉與土魠魚等，少許的油蔥與香菜提味，早餐就能吃到太令人滿足了。
魚肚蚵仔粥
另一碗是選豪華的魚肚粥，除了鹹粥好料外還有整塊虱目魚肚，鮮度當然沒有話說，外加沒有細刺在裡面，滿嘴都是魚肉鮮甜味道，油條更是吸飽了湯汁，一起入口真是令人滿足。
在早晨就可以到訪「悅津鹹粥」，來碗著名的鮮美粥品，瞬間滿足已空蕩一晚的肚子。如果不是趕著要去下個點，必定會多點幾樣小菜，一大早就可吃到這樣美味，真覺得住在台南也太幸福了，介紹給大家參考。
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