滿滿鮮蚵、土魠魚精華!台南道地鹹粥 搭配吸飽湯汁油條超邪惡

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▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

台南星期一早晨有許多店沒開,還好找到這間24小時的「悅津鹹粥」,隨時想吃鹹粥也可來填飽肚子。店內主要販售台南人喜愛的鹹粥美食,當然還有許多傳統的古早味,受到不少在地人喜愛,早上來碗熱呼呼鹹粥也太幸福了,吃好吃飽才有力氣繼續接下來行程,趕緊走進店裡填飽肚子。

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▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

「悅津鹹粥」位置在西門圓環旁邊,店家前面有幾格停車位,假日只能附近繞繞找路邊停車位。藍底白字招牌真顯眼,每到用餐時間總是擠滿人,半夜時間也是燈火通明好不熱鬧。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

各種美味菜餚就放在攤位上,初次到訪不知道該點什麼,看到想吃的就想直接點下去。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

除了最受歡迎的鹹粥以外,還有魚丸、蚵仔與魚肚粥等,另有多種鮮魚湯可挑選。菜餚平常就在檯面上加熱保溫著,臉盆般鐵鍋就知道生意有多好,看到這滷製的顏色一副好吃模樣。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

單吃鹹粥如果還覺得單調,另外可挑選幾樣小菜搭配,與魚、肉與菜內容相當豐富。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

店內最著名的有2種粥,皆用大碗公裝著超大份量,滿滿好料把底下白粥給覆蓋著。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

綜合鹹粥加油條

來碗招牌的鹹粥可不能錯過,絕對是要配上油條,真是美味的最佳組合。粥裡面是半開的米飯,軟爛中具有口感,並吸滿鮮味的鮮蚵、魚肉與土魠魚等,少許的油蔥與香菜提味,早餐就能吃到太令人滿足了。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

魚肚蚵仔粥

另一碗是選豪華的魚肚粥,除了鹹粥好料外還有整塊虱目魚肚,鮮度當然沒有話說,外加沒有細刺在裡面,滿嘴都是魚肉鮮甜味道,油條更是吸飽了湯汁,一起入口真是令人滿足。

▲▼悅津鹹粥。(圖/Viviyu小世界提供)

在早晨就可以到訪「悅津鹹粥」,來碗著名的鮮美粥品,瞬間滿足已空蕩一晚的肚子。如果不是趕著要去下個點,必定會多點幾樣小菜,一大早就可吃到這樣美味,真覺得住在台南也太幸福了,介紹給大家參考。

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