文、圖／台南先生
隱身台南巷弄，連google地圖都找不到的「方云云麵包店」，傍晚才營業只賣2.5小時，重視品質嚴選高等級原物料，近期推出草莓季限定麵包，限量供應沒預訂買不到。
傍晚才營業，限時、限量只賣2.5小時，隱藏在小巷子內，連google地圖都找不到地標，沒有在地人帶路可能找不到。
純外帶無內用，麵包每天都只做固定量，賣完就沒了，基本上產品都是要預訂才不會撲空買不到。每天做的麵包種類都不一樣，可以到他們粉絲專頁洽詢。
老闆說他覺得品質最重要，所以他都不惜成本選用高等級的原物料，包含法國Weiss巧克力、TWININGS皇家伯爵茶、BLUE BOTTLE藍瓶咖啡豆、mariani 天然葡萄乾、OLITALIA奧利塔特級初榨冷壓橄欖油、SKIPPY花生醬、洽發鷹牌三代全麥粉、台畜原味肉酥、蜂蜜世界台灣龍眼蜂蜜等，很多忠實顧客一吃就是好幾年。
草莓布丁麵包固定每週三、六、日開放粉絲專頁私訊預定，古早味焦糖布丁搭配新鮮大湖草莓及法國產生乳醬，酸甜交融讓人一吃就愛上，草莓控絕對必買。
巨大版草莓布丁麵包就是草莓布丁麵包的放大版，一樣沒預訂買不到，週一至週五中午12點前開放粉絲專頁私訊預訂，統一於週日取貨。
因為老闆用料不手軟，不小心做太大顆，盒子沒辦法完整蓋上。所以這個產品只適合自己吃，不適合送禮。
鮮草莓生乳包是由新鮮大湖草莓加上法國產生乳醬，配上鬆軟麵包體，原來這就是傳說中幸福的滋味。
草莓栗子蒙布朗生乳包為私房特級法國產栗子醬，搭配法國產生乳醬，再加上新鮮大湖草莓，創新口味獨家推出。
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