文、圖/台南先生
鬥牛士石燒牛排近期新推出「海陸雙饗宴個人豪華套餐」,首次推出肉類雙拼主餐,隨餐附上小烤盤,DIY想吃多熟自己烤,內用皆可享飲料、湯品無限供應喝到飽,使用五倍券消費滿額再送折價券。店面外觀,在Focus百貨8樓。
內用空間。
飲料有咖啡、茶飲、果汁和汽水可選擇,湯品則有主廚濃湯與蔬菜牛肉湯兩種,都是無限供應喝到飽。
海陸雙饗宴個人豪華套餐,首次推出肉類雙拼主餐,雙主餐選了「羊排+雞腿排」,附副餐「葡吉羅宋麵包+脆薯+田園沙拉」、前菜「煙燻鴨胸」、海鮮「挪威鮭魚+天使紅蝦+鮑魚」。
副餐「葡吉羅宋麵包+脆薯+田園沙拉」,其中麵包是選用台南知名的葡吉羅宋麵包。
前菜「煙燻鴨胸」,鮮嫩多汁不乾柴。
雞腿排外皮煎至微酥,裡頭依舊保有鮮美肉汁。
羊排柔嫩甘甜帶點彈性,完全沒有羊羶味。
隨餐附上小烤盤,可以自行加熱。
九宮格海陸盛合雙人套餐,一口氣可以吃到美國特選板腱牛、安格斯霜降牛、安格斯無骨牛小排、海老、挪威鮭魚、北海道干貝、松阪豬、醬燒雞腿、櫻桃鴨胸共9種食材,還送牛舌一份,一樣有附薯條、沙拉、湯品、葡吉羅宋麵包、水果,雙人套餐附2人份。
牛舌,牛舌配上蔥鹽醬,肉質軟嫩鹹香夠味。
美國特選板腱牛,油花分布均勻肉質柔嫩。
安格斯霜降牛,肉質嫩中帶Q。
安格斯無骨牛小排,油花豐富口感多汁鮮嫩細緻。
海老,「海老」在日文中是指體型較大的蝦子,肉質肥厚鮮美, 還吃得到濃郁香醇的蝦膏。
北海道干貝,厚實飽滿鮮美甘甜。
松阪豬,紮實Q彈有嚼勁。
櫻桃鴨胸,多汁香甜富有彈性,完全不乾柴也沒有鴨腥味。
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