親子放電首選!嘉義絕美紅瓦厝秘境 還能DIY比薩好吃又好玩

愛比妞的美食地圖

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

文、圖/愛比妞的美食地圖

好久沒分享休閒旅遊文給大家了!這次發現一個嘉義秘境,就是位於嘉油鐵馬道旁的紅瓦厝社區「咱的所在紅瓦厝窯烤」。嘉義離台南也不遠,開車一下就到了,嘉油鐵馬道可以散步或是騎鐵馬時最佳的休憩地方,還可以到「咱的所在」體驗DIY手工披薩,很適合親子的休閒活動。

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▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

社區有中油舊鐵道修築成的嘉油鐵馬道貫穿,成立「咱的所在」社區活動空間,建造磚窯推出農村體驗與披薩DIY套裝遊程,只有六日開放,去前記得提前預約。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

鐵馬道的起點為中油廠區旁的美源驛站,沿途經過「世賢路站」、「民生南路站」、「新民路站」、「南京路站」、「紅瓦厝站」、「道將圳站」、「鴿溪寮站」等。嘉油鐵馬道終點是「鴿溪寮站」,全長3500公尺,再往前可以接到北回太陽館,而「咱的所在紅瓦厝窯烤」就位在紅瓦厝站。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

嘉油鐵馬道很美!喜歡這種綠意盎然可以悠閒的散步,還可以拍拍網美照也不錯。左右兩旁為腳踏車道,行人要走中間。當天就約了親戚來這裡旅遊,增進感情,真的很棒。而且不定時還會舉辦活動或市集,大家可以關注「咱的所在紅瓦厝窯烤」粉絲專頁,上面都會有活動公告。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

嘉油鐵馬道。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

嘉油鐵馬道地圖。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

就是這裡!「咱的所在紅瓦厝窯烤」就在紅瓦厝站半路,很多來這裡散步完也會繞過來買麵包吃披薩,也可以入內休息。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

如果從嘉油鐵馬道紅瓦厝站進到「咱的所在紅瓦厝窯烤」還有一個復古的打水器,現在也經不常見了,小朋友看了覺得很稀奇,搖幾下就有水跑出來。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

「咱的所在紅瓦厝窯烤」是紅瓦厝社區食農教育基地,假日提供嘉油鐵馬道休憩場所。環境清幽,並設有窯烤爐,可以烤披薩及舉辦各項活動,是一個多用途的場地。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

提供免費的香茅茶可以供民眾飲用。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

DIY窯烤披薩體驗要先報名,可以上店家粉專私訊預約。店家會先幫你準備食材,來的時候就可以從揉麵糰開始體驗,要揉出一個圓圓的,餅皮也要厚薄平均,其實揉麵團也不容易。可以給小朋友們自己動手做,我覺得是一個很棒的體驗。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

披薩的餅皮厚薄度自己來決定,喜歡薄皮的就擀薄一些。披薩上抹上番茄醬,鋪上滿滿餡料,爸爸媽媽也可以在旁協助,店家也會有教學,很適合親子同樂的活動。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

把料平均的鋪好在披薩上,最後撒上滿滿的起司,就可以送進窯烤爐了。如果溫度夠的話,大約6分鐘就能香噴噴的出爐。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

如果大人要體驗DIY披薩當然也是OK的,而且還可以做成造型披薩,發揮自己的創意,阿姨就做成心型披薩。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

這裡的窯烤爐也是店家和志工們一起蓋的,滿滿的心血都在這裡,真的太用心了。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

而且這裡的麵包、披薩都是用龍眼木烤的,麵包會有一個特殊的香氣呢,小朋友們也很期待自製披薩出爐。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

熱騰騰的窯烤披薩出爐!這裡的披薩體驗完可以現場吃,也有提供披薩外帶盒,可以把做好的窯烤披薩帶回家。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

DIY窯烤披薩。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

來,你的窯烤披薩出爐了!沒想到一陣混亂中,烤出來的披薩還真有模有樣。趁熱還會有牽絲感,小朋友們也是成就解鎖。披薩餅皮帶有Q彈感,還有龍眼木的特殊香氣,配上滿滿餡料,大人、小孩都吃得很開心。如果想吃披薩,也可以直接跟店家訂購烤好的。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

「咱的所在紅瓦厝窯烤」不定期也會開小班教學烘焙麵包課程,有興趣的朋友可以關注「咱的所在紅瓦厝窯烤」粉專公告。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

嘉義「咱的所在紅瓦厝窯烤」秉持著天然、健康、無添加,用心製做而成的麵包,很好吃。因為老闆娘十分熱愛烘焙,使用的食材也都是挑選過的,就連製作麵包的酵母都是自己培養而成。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

當天很幸運的吃到店家招待我們巧克力吐司,可能是外觀壓到無法販售,就變成NG吐司。這個巧克力吐司好好吃,吃起來有著Q軟口感,巧克力帶點苦香感,不會太甜膩。重點是連小朋友都喜歡,大家搶著要吃,吃完好想買一條回家。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

紅酒蔓越莓核桃麵包

這個麵包也好好吃,口感軟Q帶點嚼勁與麵香,裡面還有蔓越莓及核桃添增風味與口感,一上桌根本是秒殺。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

造型吐司也是超級可愛的,小朋友們都很喜歡。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

下午剛出爐的芝麻酥餅很好吃,我們現場吃了一個覺得好讚,立刻有追加。來「咱的所在紅瓦厝窯烤」基本上麵包都需要先預訂,剛好當天有再出爐其他麵包,大家開心地買了起來。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

當天販售的麵包口味店家也會提前公布在粉專上,可以在店家粉專上預訂。體驗完美味的DIY披薩,也買好麵包了,就可以準備一下奔馳鐵馬道。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

嘉油鐵馬道經由嘉義市府規劃下,保留原有的舊鐵道,成為自行車與人行道一起的美麗綠色隧道,是當地居民都會前來散步、運動的地方。來了嘉義很多次,才發現有這樣的好地方,趕快寫文章分享給你們。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

我們沿路散步到嘉油鐵馬到「新民路站」,這裡有Ubike租借站,上面也有租借說明,大家可以把悠遊卡帶著,來這裡租腳踏車悠閒的其在鐵馬道上。如果幼稚園、國小5年級以下小朋友也想騎踏車,要請自備,Ubike對小朋友來說太大了。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

騎著Ubike在綠意盎然的鐵馬道上自在悠遊,沿途都有不同美景。午後吹著微風,周圍種植許多綠色植物,加上好天氣,一眼望去整條自行車道舒適而且乾淨,給人心曠神怡的舒暢感。鐵馬道旁也設有椅子,如果散步累了也可以坐下來休息片刻,真的很棒。

▲▼咱的所在紅瓦厝窯烤。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

「咱的所在紅瓦厝窯烤」、「嘉油鐵馬道」,真的很適合帶小朋友來,不論是體驗DIY窯烤披薩、散步,或是騎鐵馬都很不錯,讓小朋友跑一跑放電一下,回家比較好睡。來嘉義旅遊也可以規劃一下來這裡,以上分享給大家。

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
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