台南這鍋胡椒白菜雞更勝薑母鴨！濃濃蒜香透著麻油尾韻順口暖胃

胡椒白菜雞基底的白菜、蒜頭外，還有額外點的高麗菜、豆皮、菇類等配料，也隨著熱能的作用下，讓食材的風味逐漸釋出，吃過的朋友幾乎都是好評，每年冬季都要來吃上一鍋才過癮，快約我我可以好幾訪。

馨味薑母鴨「三杯雞＋米血、杏鮑菇」，三杯雞也是很推，可以加點米血或是杏鮑菇下去一起炒，點的時候要跟老闆說，不然一般的配料會直接加在火鍋裡。整體吃起來香甜的醬汁吸收了麻油、九層塔、薑片香味，還透著一點辣度尾韻，食材炒的入味，調味也恰到好處。喜歡吃火鍋的朋友，分享給你。