下殺4.1折!台北頂級20盎司牛排套餐 軟絲開胃涮嘴配餐超澎湃

泰國劉德華的美食案內帖

泰國劉德華的美食案內帖 泰國劉德華

曾任FHM男人幫雜誌副主編及遠足出版社主編、台新銀行無限季刊主編、合作金庫樂活理財季刊主編。

點評:好讚喔!

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

文、圖/泰國劉德華

驢子4人分享餐下殺41折

真的是拚了啦!位於華泰王子大飯店一樓,主打爐烤牛排、地中海義大利料理的驢子餐廳,他們的招牌「驢子4人分享餐」現在下殺至41折,外帶自取2000元有找,這一定要用新台幣支持啦!

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▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲4人分享餐共有6道菜。

驢子4人分享餐的菜色包括「凱薩沙拉」、「主廚特製例湯」、「香料軟絲」、「野菇奶油斜管麵」、「鮮奶油波士頓派」及大份量的「特製香料厚切美國肋眼牛排 20oz」等6樣料理。此外還有許多種商品皆可單點,外帶自取價只要8折,不過我覺得與其打8折,當然是直接訂打41折的4人分享餐啊!

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲20盎司的美國肋眼不沾醬就很好吃。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲沙拉超大一盆。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲香料軟絲很開胃。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲主廚濃湯共有4碗。

美國肋眼牛排超好吃

驢子餐廳有一台來自西班牙、價值百萬元的頂級烤箱,這個烤箱最厲害的地方,是它結合了炭火烤架與烤箱的功能,整個烤箱最高溫度可達400度,在爐烤過程中,食材會被炭火產生的煙不斷在烤箱內循環包覆,此時再加入美國田納西州波本威士忌酒廠JACK DANIEL’S橡木桶木屑燻烤,讓料理摻入一點威士忌酒香。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲稍微擺設就可以在家野餐。

炭烤過的牛排外層有焦香的脆皮,肉質則是軟嫩帶有咬勁,而且肉汁豐富,沾點驢子餐廳附上的海鹽,甚至不用沾都很好吃。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲有蜂蜜香的波士頓派。

把客廳淨空在家野餐

把家中客廳淨空、將地墊舖在地板上,自己買幾瓶酒或汽水,加上一個野餐籃,在家也能營造野餐的氛圍。如果講究一點,再買束花來擺,更有野餐的感覺,餐後甜點「鮮奶油波士頓派」也挺不賴的,使用的是純天然動物性鮮奶油製作,淡淡的牛奶與蜂蜜的香甜交織,非常討喜。

▲驢子餐廳。(圖/泰國劉德華提供。)

▲份量超大的牛排!

美國肋眼牛排覆熱也好吃

最後我要跟大家分享牛排吃不完,下一餐要怎麼處理才好吃。如果有微波爐,放微波爐就解決了,但我家沒有微波爐,所以我的方法是,從冰箱拿出來後先電鍋加熱回溫3分鐘,之後再中小火油煎覆熱約8分鐘,由於這塊牛排品質非常好,所以我油煎覆熱後中心仍然軟嫩,並沒有變硬,仍然好吃哦!

曾任男人幫副主編及遠足出版社、台新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現為台北市農安街111號東岸池上便當店長、廚師與店小二,假日是兼職作家與餐飲顧問。
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