金黃酥脆超涮嘴!台北夜市銅板水煎包 高麗菜內餡還吃得到蝦味

水晶安蹄 不務正業過生活

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▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活

心中好吃水煎包的要件之一就是要外皮恰恰!石牌夜市路口7—11裡有一家水煎包雖然塊頭小小,但是實在很愛他們的外皮,酥酥脆脆的,麵皮很香,因為生意很好,所以每次都要等上一陣子,還好起鍋的速度很快,所以吃到都是燙得要死熱呼呼的!

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▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

這家水煎包就在石牌路跟裕民一路的路口7—11騎樓,看起來小小顆很像福州包,老闆的手沒停過,一直包一直下鍋,水煎包的內餡是高麗菜口味。

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供) 

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

水煎包外皮是帶點厚度的,吃得到麵香,而且底部邊邊煎的酥酥脆脆,高麗菜內餡還帶點蝦味,口味口感都很清爽,雖然只有一種口味,但是吃起來真的很涮嘴,當作小點心真的很不錯!

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼石牌夜市水煎包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

來到石牌夜市,每次吃到都差不多,除了這家水煎包外,往裡走還有另外一家比較大顆的師大水煎包也好吃,不同的口感,高麗菜更爽脆些,阿財鍋貼旁邊的彈芽麵也很愛,麵食控可以試試!

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