文、圖／水晶安蹄 不務正業過生活
有時候都會對某些食物偏執一陣子，記得有次一直想找好吃的鍋貼，找來找去找到內湖的一家「文德鍋貼水餃」，雖然住離內湖不遠，但還真的沒吃過這家，店面不大，內用外帶生意很好！
文德鍋貼水餃的其他餐點就是酸辣湯、魚丸湯、豆漿，據說中午用餐時間人潮很多。
水餃有分韭菜與高麗菜兩種口味，這次點了各一半，口味上蠻清爽的，水餃皮稍厚了一點，不過如果有喜歡咬勁的人應該會喜歡，韭菜口味的味道比較重，喜歡韭菜多過於高麗菜。
鍋貼一份10顆，現點現煎熱騰騰的上桌，鍋貼的皮也是比較厚一點，口感很棒帶有酥脆感，內餡也是偏清爽型的，鍋貼比水餃好吃！
喝起來沒什麼味道，是柴魚的湯頭，不過酸辣味道很淡。
整體來說文德鍋貼的鍋貼味道不錯，如果是開在家裡附近應該會蠻常吃的。
【你可能也想看】
►香濃四神湯＋鹹甜刈包！基隆廟口小攤 整碗配料闆娘一秒加滿湯
►蒜蓉醬汁千萬別錯過！飽滿大肉圓霸氣登場 手工虱目魚丸鮮脆彈牙
►歡迎「來打餃」！花蓮文青日式老宅 冰花煎餃外型療癒、內餡噴汁
讀者迴響