銷魂老酒麵線!盤點馬祖美食 必嚐酥Q黃金地瓜餃、坐賞私房海景

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

文、圖/小虎食夢網

東引有沒有個地方,可以把馬祖小三寶「老酒麵線」、「黃金地瓜餃」、「馬祖漢堡」1次吃到?你的東引之旅第1站會是什麼地方?我去過最多次的東引景點是?答案都是不可思議的「東引遊客中心」,何況這裡有在地服友口中的私房海景,能不專程為這裡寫上1篇嗎?

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東引遊客中心位東引中柱港的斜坡之上,由於班次的關係老是因為下船沒地方去,便被安排到東引遊客中心休息,在東引騎機車累了便來這吹冷氣,渴了來這喝咖啡、尿急了來這借廁所,偶爾還來這「扇東風」,這裡便成了我東引來過最多次的景點。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

東引遊客中心,建於2003年。位在中柱港南側抬頭可見的山頭;為了防止強風侵襲而做伏低設計,不同於其他遊客中心的閩東風格建築。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

如果你第1次來到這座被我們戲稱為台灣卡布里島的東引,遊客中心1樓設有旅遊服務中心及販賣區,2樓兼具了展示功能,以燈塔、燕鷗為意向塑造的休息區,除了安排行程和地圖外,讓遊客可以了解東引豐富的生態景觀,東引第1站當之無愧。

那天早上起床,正愁不知去那解決早餐,熟門熟路東引如家鄉的友人,竟提意到遊客中心用早餐,神奇的是居然沒人反對,於是騎著機車來到熟悉又陌生的地方。熟的是這裡來了不下10次,陌生的是我一直不知道這裡有早餐可以吃,一到現場居然還坐個滿坑滿谷.....。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

所幸這裡的用餐空間頗大,還有盤旋而上的樓梯可以到2樓。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

若然和我們一樣不怕海風,又喜歡聽阿妹的「聽海」,那戶外的用餐區絕對是東引景觀第1排,我那友人說他心情不好,就愛來這,我問為什麼是這樣?他一副理所當然的答道,海風吹累了、太陽曬暈了,立馬可以進屋避風、躲魚,吹冷氣,還有咖啡、馬祖小三寶可填飽肚子。

除了馬祖小三寶外,還有炸物和遠比想像中來得多的飲料,咖啡還研磨的。老酒麵線裡面的肉肉不少,而且老酒倒得很多,有點濃。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

濃濃的老酒湯,不勝酒力的朋友千萬別多喝,尤其是等下還得騎機車的朋友,麵線很細很涮嘴,不到1分鐘全吸光,爽快。真要說有什麼缺點,就是少了老酒在高溫鍋裡觸發的鑊氣。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

在馬祖用繼光餅包的食材不少,主要包的是蛋,或是加了蚵仔的蚵仔蛋,包著像是炸蚵爹的(虫弟)餅,另外就是所謂的馬祖漢堡,包的自然是漢保肉、蛋。繼光餅在馬祖,要找不到不好吃的應該也不容易,煎蛋、肉排也意外的挺不錯,沒有過多醬汁和調味,一如東引的簡單、純樸。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

馬祖的黃金地瓜餃,絕對是代表性的甜點,作成如三角形客氣湯圓再略小一點,皮Q地瓜餡美,可煮成湯般的甜水,也可以用炸的當甜點,老實說我喜歡後者,尤其是北竿板里為最,在東引想吃我總跑這來吹風看海兼吃地瓜餃。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

鬆餅是主要淋的是糖漿,澎鬆略帶軟Q的咬勁,還行。

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

炸薯條、雞塊一般般,但炸雞條真的蠻好吃的說!

▲▼馬祖美食。(圖/小虎食夢網提供)

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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