古早柴燒肉燥香濃夠味!小琉球必吃相思乾麵 旗魚黑輪加辣更過癮

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

看似簡單的《相思麵》,究竟有什麼魅力,能被眾網友封為小琉球必吃美食,google評論超過2100則,仍有4.0的分數,以觀光區來說更顯難得,讓我看到直接收入小琉球美食地圖中,吃過《相思麵》後,完全就能明白為什麼了,古早味柴燒肉燥真的超香,滷味也蠻好吃的,我和朋友一致認為值得5顆星推薦,大家來小琉球玩一定要吃!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

《相思麵》在google map上只有地標、沒有地址,但定位地標還是能夠順利找到的,附近其他小琉球景點有杉福生態廊道、鹿粼梅花鹿園區、山豬溝生態步道,我們住宿的《流浪背包客棧》亦在附近不遠處。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《相思麵》營業時間從早上7點就開始,只賣到下午2點,早餐、午餐限定美食,晚來可吃不到,我們搭船到小琉球,抵達時差不多早上10點多,店內已坐滿用餐客人,夏天旺季想必更加一位難求。

《相思麵》由來,跟所在的地方為「相思埔」有關,以地名命名為店名,特色在於肉燥滷汁採用早期傳統燒柴火方式熬煮,漂流木、叢林枯枝等都是原料。數十年來如一日,直至現今仍是此種做法,柴燒大火能將肉燥熬煮出更濃郁香氣,希望讓客人有「一抹相思愁上愁、愁上心頭優更優」的味覺感受。

《相思麵》販售的品項蠻簡單的,價格也算平價,想吃什麼都可以隨意點餐,我覺得都蠻好吃的。滷味部分則是自行挑選,再連同滷味夾、單子一起交給工作人員即可,這種木頭櫥窗也是蠻傳統的,外觀看起來有點年代感了,不知道為什麼擺在裡頭,滷味感覺就特別美味。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《相思麵》辣椒同為店內招牌,敢吃辣的人推薦一定要加一下,香得夠勁!

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

相思麵(乾),1碗麵份量不少,還附上些許大陸妹、豆芽菜、叉燒,當早餐吃完蠻飽的,麵條可選細麵或寬麵,通常來說我比較偏好乾麵,但《相思麵》招牌是細麵,也確實較適合搭古早味肉燥。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

麵條帶有麵心與嚼勁,完全超出我對小吃麵店的想像,真的挺厲害的,最強的就是《相思麵》肉燥,鹹香夠味、香濃不膩,拌點辣椒更是無敵,非常好吃啊!

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

相思麵(湯),朋友點的湯麵,滷蛋是另外加點的,配置和乾麵一樣,有肉有菜、有湯更有飽足感。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

湯麵吃來Q度自然沒有乾麵出色,但口感還是蠻不錯的,湯頭甘甜順口,我覺得《相思麵》肉燥實在太強,無論什麼食材加入肉燥後,都能發揮畫龍點睛的效果,讓美味直接提升幾個層次。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

滷味

滷味夾的時候沒有細問價格,但都蠻便宜所以不用擔心價錢問題,隨意夾了豆乾、米血糕、旗魚黑輪,我最推薦米血糕,不太確定是不是店家自製,但米血比例抓得很好,吃來口感極佳,旗魚黑輪則是東港特色小吃,因為在華僑市場吃過《瑞字號旗魚黑輪》念念不忘,所以來小琉球看到依舊想回味,蠻好吃的但還是更推薦《瑞字號旗魚黑輪》。

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

燙青菜,依舊是超強肉燥,如果有賣肉燥飯我下次一定會點!

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《相思麵》吃過會不會相思我不能保證,答案或許因人而異,但朋友隔天早餐拋棄另家小琉球人氣美食《洪媽媽早餐店》,堅持要連2天早餐都吃《相思麵》,我想對他來說確實是吃過會相思的味道吧!推薦大家來小琉球旅遊,至少把1天早餐排給《相思麵》吧,感受一下古早味柴燒肉燥的香濃魅力!

▲▼相思麵。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!
部落格粉絲專頁

【你可能也想看】

►多汁肉餡+甜脆高麗菜!台北排隊餃子館 必嚐滷味、加辣更過癮
►松阪豬鬆軟多汁!士林夜市平價串燒店 濃郁湯頭起司拉麵超邪惡
►小卷軟嫩鮮甜!台北人氣雞湯米粉專賣店 小火慢燉雞湯香醇夠味

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

你的關心跟為你好 常常讓人覺得煩?|熊宇宙計畫|快樂大學

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

飯店「每人1250元」贈2餐、樂園門票

離雙北最近「五星級森林步道」開放

築間鍋物永和店8/6開幕

1.5折起!盤點「全台20家飯店優惠」

雙北餐飲解禁!王品8/3開始接客

住漢來每人免1500元!早餐免費吃到飽

基隆絕對秘境「泰安瀑布」半小時搞定

花蓮新景點 田中央出現海景雙人床

板橋星級飯店「一泊二食」一人免2千

看見澎湖菊島海漾 賞萬元徵美照

熱門行程

Facebook 上等你來找