實測/美食記者嘗試辣椒博物館200萬辣度「超級狗鼻子」

點評:這真的超辣~~~~~~

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲宜蘭辣椒博物館對於辣椒有很多的介紹。(圖/記者謝婷婷攝)

文/華少甫

你是個愛吃辣的人嗎?上次我跟一位Youtuber朋友去了一趟辣椒博物館,只為了一嘗店裡最辣的辣椒冰淇淋,雖然我只吃了幾口,但已急忙地把原本就預備好的一整罐無糖綠茶一口氣乾掉,足見這款辣度高達200萬SHU的「超級狗鼻子」的恐怖之處。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲辣椒博物館在礁溪路上。(圖/記者謝婷婷攝)

先給看這篇的雲友們打點預防針,說實話,我不是一個很會吃辣的人,因為工作偶爾得試一些麻辣鍋、麻辣臭豆腐,或是川菜之類的重口味料理,但我跟「愛吃辣」三個字可說是八竿子打不著邊,所以,這篇實測體驗文可能單純是我的忍耐度有限,但我單純是因為看到那位愛吃辣的朋友吃到一把鼻涕一把眼淚,眼睛更是辣到雙眼通紅,所以還是忍不住想把這篇體驗文紀錄下來。(但我還是有聽過有朋友覺得7級辣度「很不怎麼樣」啦XD)

辣椒博物館位於礁溪的市區非常繁華的地段,走在礁溪路上,其實一不小心就會錯過,但只要細細觀察左右,很難不被門口一位「辣妹」給吸引,其實,許多遊客也都喜歡在這裡駐足觀看及合照打卡。

▲辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲許多人都喜歡跟門口的「辣妹」合照。(圖/記者謝婷婷攝)

店內冰淇淋主要分為3大類、12種口味,並用不同顏色立牌做區分,如白色是完全不辣的龍血冰淇淋,藍色立牌是等級1或2、本身即有些微辣度的微辣口感,黑色立牌就是代表最辣的等級7。

除了辣椒冰淇淋外,辣椒文化館也有販售多款辣椒的周邊商品,例如剝皮辣椒、辣椒巧克力、辣椒麵、辣椒醬等,也可在此了解許多與辣椒相關的有趣知識,例如「辣度認證SHU」,其實是1912年由一位美國科學家所發明,目前仍然是全世界最精準的辣度計算方式,包括金氏世界紀錄也是以此為基準。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲辣椒冰淇淋一共有7級辣度,最辣的7級「超級狗鼻子」辣度高達200萬。(圖/記者謝婷婷攝)

我當天一共測試了3款辣椒冰淇淋,包括不辣的龍血冰淇淋(白色立牌)、等級1或2的微辣冰淇淋(藍色立牌),還有等級7的超級狗鼻子(黑色立牌),我們當時抱持的想法,是很怕吃了微辣覺得太辣就不敢吃最辣,所以一致決定第一個要嘗試的就是「超級狗鼻子」。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲辣椒博物館裡的「超級狗鼻子」辣椒冰淇淋。(圖/記者謝婷婷攝)

第一口吃「超級狗鼻子」,我其實感覺不太到辣度,但當吞下冰淇淋的那個瞬間,原本應該是感覺清涼的喉嚨,卻有一股熱度存在,隨之而來的是一陣爽快,以及口腔內久久不能消退的辣感,我當下天真地抱持著「吃冰的應該會讓喉嚨舒服一點」,所以多吃了幾口,但最後卻慘忍睹,接下來的3分鐘,我狂灌先前在旁邊剛買好的無糖綠茶。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲芋頭冰淇淋屬於微辣等級。(圖/記者謝婷婷攝)

而我的Youtuber朋友,吃的比我多好幾倍,當我已經不想再嘗試時,才發現他早已變成一個水汪汪的淚人兒,雙眼滿佈淚水,且更誇張的是鼻涕猛流,消耗掉超多張衛生紙才稍微恢復正常。

相比之下,藍色跟白色立牌的冰淇淋,就顯得有些遜掉,雖然兩者上面也都有淋上自家製的不同等級辣度的辣椒果醬,且冰淇淋上的辣椒餅乾、巧克力布朗尼也都有一定辣度,但因為我們才剛吃完200萬SHU的「超級狗鼻子」,滿腦子想的都是「喝水、喝水、喝水」,真的感受不到絲毫一點點吃冰的快樂。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲辣椒冰淇淋有非常多種口味,單球80元。(圖/記者謝婷婷攝)

人生總要瘋過一回,雖然我們品嘗跟吃完辣椒冰淇淋的當下都有點痛苦,但我還是誠摯推薦沒有來過辣椒博物館的雲友,如果下次經過宜蘭礁溪,除了吃甕窯雞、蔥油餅、泡湯或給溫泉魚咬腳皮外,也能加一個辣椒博物館的行程,也許會讓你對礁溪有更多不同的記憶跟感動喔。

▲宜蘭辣椒博物館。(圖/記者謝婷婷攝)

▲多吃辣椒其實有祝新陳代謝。(圖/記者謝婷婷攝)

葉家香辣椒文創館
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段61號
營業時間:早上10點至晚上10點

●華少甫,生活旅遊中心美食記者,愛吃愛喝愛交朋友,認識許多餐飲界老闆,喜歡跟老闆天南地北聊行銷,喜歡把好吃的東西用鏡頭記錄下來,歡迎到「華少甫」粉絲專頁和我聯繫。以上言論為個人立場,與公司無關。ET論壇歡迎雲友更多參與,也歡迎網友發表高見,投稿請寄 editor@ettoday.net

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