首爾人氣豬腳專賣店「豬腳鬼神」將登台 4/1試營運

▲首爾人氣豬腳專賣店「豬腳鬼神」將登台 。(圖/記者黃士原攝)
▲首爾人氣豬腳專賣店「豬腳鬼神」將登台 。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

自韓國的餐飲品牌沈寂一段時間之後,最近又有新品牌被引進台灣了!孔陵一隻雞經營團隊將引進引進「豬腳鬼神」,這家台灣第一間正統韓式豬腳專賣店預計於4月1日開始試營運,未來在台北東區就可以品嘗到首爾人氣「豬腳」專賣店。

▲▼豬腳鬼神。(圖/取自豬腳鬼神臉書)
▲豬腳鬼神的招牌豬腳。(圖/取自豬腳鬼神臉書)

豬腳鬼神的招牌就是豬腳,將豬腳滷到軟硬適中,咬起來QQ彈牙,滷味香濃,配上在高湯裡煮熟的人氣小吃魚板和家常料理海苔飯糰等小菜,上桌前店員會將豬腳一塊塊剪好,依照個人喜好選擇口味,秘製辣醬既香甜又麻辣,是餐廳最推薦的口味。

另外,一隻雞是南韓的國民美食,尤其是在首爾明洞就有一條街都是在賣一隻雞,每家都說自己是元祖。引進豬腳鬼神的團隊,2016年時引進孔陵一隻雞品牌,孔陵一隻雞的湯底是用10多種蔬菜熬煮5小時而成,口感比較清爽,而為了讓湯頭更美味,都是前一天先備好放置一個晚上後再使用,這樣也不會出現準備不及情況。

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豬腳鬼神台灣一號店
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號

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