痛風也要吃 50樓Café最新活動是50道海鮮料理吃到飽

▲▼「50樓Café」繼草莓季之後,自3月20日至4月22日再推出「海鮮大會串」活動。(圖/50樓Café提供)
▲50樓Café的魚蝦蟹貝大融合的海鮮蒸籠。(圖/50樓Café提供,以下)

旅遊中心/綜合報導

「50樓Café」繼草莓季之後,自3月20日至4月22日再推出「海鮮大會串」活動,國內外優質海產河鮮通通網羅入菜,有台味十足的烏魚子、新鮮直送的澎湖帶殼牡蠣與腴潤肥美的牡丹蝦,以及魚蝦蟹貝大融合的海鮮蒸籠。

主廚特別提供了美食攻略,生猛海鮮吧通常是開吃第一站,因此他準備了台西白蝦、澎湖冰捲、蘭花蚌、淡菜、翡翠螺、扇貝、三點蟹、花蟹、小章魚、鮑魚…等,輪替在午餐供應七種選項;晚餐再加入九孔鮑、現流蟹貝,供應九款;假日更出動天使紅蝦和紫殼扇貝。壽司檯在鮪魚泥軍艦壽司、新鮮現拌鰻魚散壽司之外,也增列了干貝、海膽和北極貝握壽司,假日晚餐會再多添炙燒牡丹蝦握壽司。

▲▼「50樓Café」繼草莓季之後,自3月20日至4月22日再推出「海鮮大會串」活動。(圖/50樓Café提供)
▲50樓Cafe-烏魚子蟹肉炒飯。

想吃熱食的朋友,主廚推薦海鮮蒸籠,裡頭有三目蟹腳、花枝圈、自製的酒釀蝦、手作墨魚丸、以及愛買供貨的生態養殖烏魚和有產銷履歷的牛奶文蛤,裝入大蒸籠裡,新鮮現蒸而成,而且蒸盤底部的湯汁菁華會拿來現煮海菜吻仔魚粥。

除了現流生魚片,燒烤海鮮區有由碳烤澎湖牡蠣、奶焗波菜生蠔、海鮮野蔬沙拉佐百香果醬、香芹蟹肉洋芋蛋沙拉、法式肝醬凍佐魚子醬、溫泉番茄海鮮湯、薑絲虱目魚湯、明太子海膽鮮蝦義麵、烏魚子蟹肉炒飯、爐烤柑橘香草紙包魚、茴香白醬鮭魚披薩、地中海漁夫披薩、蠔油芥藍海螺片、酥炸豆皮墨魚蝦肉捲、三星蔥油清蒸魚、古早味荷葉櫻花蝦米糕。

▲▼「50樓Café」繼草莓季之後,自3月20日至4月22日再推出「海鮮大會串」活動。(圖/50樓Café提供)
▲50樓Cafe-奶焗波菜生蠔。
 

關鍵字: 美食快訊 50樓Café

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