豪邁的來吃肉吧 棧直火廚房升級成全戰斧碳烤餐廳

▲棧直火廚房戰斧新菜單。(圖/記者黃士原攝)
▲棧直火廚房升級成全戰斧碳烤餐廳。(圖/棧直火廚房提供)

旅遊中心/綜合報導

位於中山北路商圈主打柴燒原木碳烤的「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」,迎接2018,棧直火廚房升級為全戰斧碳烤餐廳,即日起推出全新菜單,依各式帶骨排餐的外型賦予不同戰斧名稱,包括維京戰斧牛、宣花斧帶骨肋眼、三板斧丁骨牛排、印第安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排…等,雙人套餐1500元起、四人套餐2800元起。

棧直火廚房使用導熱快速且蓄熱性佳的黑鐵烤爐,搭配龍眼木及木炭生火,廚師旋轉轉軸上下移動烤架控溫,以高溫火烤先封鎖肉汁,藉由木炭導火、龍眼木導煙燻的原理,造就食材焦香外皮與內層香嫩多汁,棧直火廚房經營者Wayne曾威翰認為帶骨肉最能完美詮釋直火碳烤特色,高溫碳烤可讓骨頭香氣滲入肉質,讓肉品更富風味,帶油筋的骨邊肉更是許多饕客的最愛,所以2018年起將晚間套餐主菜調整為各式帶骨排餐,展現更豪邁動人的直火碳烤風味。

▲棧直火廚房戰斧新菜單。(圖/棧直火廚房提供)
▲棧直火廚房-印地安戰斧豬排X手斧雞腿排雙人套餐(橫)。(圖/棧直火廚房提供)

菜單部份,雙人套餐有印第安戰斧豬排X手斧雞腿排、US/CH神盾丹佛牛排14oz、短柄雙斧鮭魚排X章魚軟鞭腳、US/CH三板斧丁骨牛排35oz、小戰術斧羊排X大草蝦,價格在1500元至3000元;四人套餐有US/CH維京戰斧牛56oz、US/P宣花斧帶骨肋眼39oz、八百壯士斧頭幫,價格在2800元至6350元;而六人套餐則是可以同時品嚐戰斧牛排與戰斧豬排,平均每人1050元。

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

板橋港點吃到飽「晶匯點」3/2熄燈

卡比獸回來了!網盼燈會延長到2/28

日月潭「2高檔飯店」賞櫻住房專案

越來越少見!古早歐兜麥小攤賣紅豆泥

添好運全台3家推出點心放題

嘉義最新「美式露營風咖啡車」超愜意

COLD STONE限時9天冰淇淋買1送1

拐彎走進六張犁小巷!50多年眷村麵店

三峽近賞「4000顆櫻花」齊放!

宜蘭最美櫻花隧道!粉色世界長達65米

熱門行程

2025寶可夢盛會2/21起新北登場

11米皮卡丘2/21現身三重大都會公園,皮卡丘見面會、限量皮卡丘造型遮陽帽等你來拿唷~

Facebook 上等你來找