甜點控的最愛 台北市信義區12家人氣甜點懶人包

旅遊中心/綜合報導

在百貨公司積極拓展美食版圖之下,愈來愈多的餐廳進駐到台北市的信義區,其很多都是甜點店,像是最近開幕的RAPL澎派令果,就是日本當紅甜點,在日本創下月銷25萬顆的佳績,此外還有gelato pique cafe法式可麗餅、ZAKUZAKU棒棒泡芙及法式可麗餅等12家人氣甜點都在這裡,信義區可說是甜點控滿足慾望的好地方。


▲酥脆派皮內包裹蘋果切塊與卡士達醬的卡士達蘋果派。(圖/記者黃士原攝)

RAPL澎派令果
RAPL澎派令果三大特色為144層酥脆派皮、嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊及新鮮的鮮乳卡士達醬內餡。144層酥脆派皮:追求派皮的酥脆感,使用品牌嚴選麵粉,摻入北海道新鮮奶油揉製而成,堆疊144層的自製派皮,創造出蓬鬆的高度及細緻的口感。而且在派皮進行第一次烘烤後,取出再填入卡士達醬後進行二次烘烤,藉此達到更加酥脆的口感。

地址:台北新光三信義新天地A8館1樓


▲日本火紅的法式可麗餅專賣店gelato pique cteperie於9月30日正式登台,圖為栗子口味。(圖/記者黃士原攝)

gelato pique cafe法式可麗餅
gelato pique cteperie是日本火紅的法式可麗餅專賣店 2017年9月30日正式登台,進駐新光三越信義新天地A8館二樓,gelato pique cteperie的可麗餅都是以法國小麥麵粉與ÉCHIRÉ頂級奶油所製作,結合在地食材推出法式原味、地瓜泥、抹茶紅豆、香蕉巧克力、栗子等5款甜味,以及菠菜煙燻牛肉、法式蜂蜜芥末雞肉2款鹹可麗餅。價格90元至160元之間,比起日本低2成左右。

地址:台北市信義區松高路12號新光三越信義A8館2樓


▲檀島香港茶餐廳的蛋撻不是葡式蛋撻,擁有香港自己的味道,其最為特色就是192層的酥皮。(圖/記者黃士原攝)

檀島香港茶餐廳
檀島雖然不是甜點店,但招牌的蛋撻卻是算是中式甜點,其最大特色就是192層的酥皮,鬆、脆、香,層層分明。檀島的蛋撻皮會將製作好的水皮與油皮冰鎮一個晚上,然後隔天開酥後折出192層,為了讓麵糰與油脂的層次分明,會再冷藏一晚,隔日再取出放在蛋撻模具成型,這時還要再冷藏一個晚上,光是酥皮製作過程須經過3天。因為費工,所以也很難被複製。

地址:台北市信義區松壽路11號 B1
電話:02-6613-1013(只開放現場候位)


▲ZAKUZAKU棒棒泡芙過年活動期間凡購買三支即隨袋贈送萌狗小卡,共有福、財、旺、春四種版本,除了賀年新春送祝福外,更可當做春聯迎接棒棒新年。(圖/ZAKUZAKU提供)

ZAKUZAKU棒棒泡芙
ZAKUZAKU棒棒泡芙3大特色為「現點現灌卡士達內餡」、「外脆內滑順口感」以及「獨特棒棒造型」,其好吃的秘訣主要是使用北海道麵粉及鮮奶,每日於店頭現烤,在消費者點餐後現場灌入卡士達醬,一口咬下有酥脆的杏仁粒、微焦脆口的泡芙及滑順的卡士達醬三種口感。

地址:台北市信義區松壽路11號1樓(新光三信義新天地A11館1樓)
電話:02-8780-6116


▲世界第二好吃現烤冰淇淋菠蘿麵包。(圖/記者黃士原攝)

世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包
世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包也被引進台灣了,承襲日本風味,菠蘿麵包是現烤,熱熱的麵包外脆內鬆軟,然後再夾入冰淇淋(口味有經典香草、抹茶及巧克力),冰火雙重口感特別不同。現烤冰淇淋菠蘿麵包售價每個120元,也有單賣菠蘿麵包,一個80元。

台北信義店
地址:台北市信義區松壽路22號1樓
電話:02-2345-5222


▲Street Churros 吉拿圈漢堡燻雞口味。(圖/Street Churros提供)

Street Churros吉拿圈
Street Churros吉拿圈是改良了西班牙傳統街頭小吃吉拿棒,除了口味升級外,更吃法上展現創意,外型並由原來的棒狀,彎成馬蹄的「圈狀」,因此稱之為「幸福的吉拿圈」,其製作過程,堅持全手工、現點現做,加上搭配各式沾醬,如巧克力、奶油起司、覆盆莓...等,或再搭配冰涼的霜淇淋等,讓吉拿圈有更多不同的體驗。吉拿取代麵包做成吉拿熱狗,完全顛覆一般傳統吉拿棒的印象。從2017年12月1日起推出全新冬季新餐點「吉拿漢堡」、「吉拿麻吉」、「聖誕阿啾」、「極厚拿鐵」等新品。

新光三越信義新天地A8店
地址:台北市信義區松高路12號


▲九州鬆餅「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」口味。(圖/黃士原攝)

九州鬆餅松菸店
採用來自九州7種穀物製成的鬆餅粉,而且堅持不添加乳化劑、含鋁膨鬆劑的九州鬆餅開了第二間門市,地點就在松山文創園區旁,除了原本一店富錦店的鬆餅之外,還推出全新抹茶口味的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」與「九州抹茶蒙布朗鬆餅」,另外還有一系列同樣採用京都宇治抹茶茶飲。

地址:台北市忠孝東路4段553巷22弄2號
電話:02-2769-1889


▲ 安普蕾修起士塔。(圖/慕里諾餐飲提供)

安普蕾修二號店
安普蕾修台灣店設定為以「起士塔」為主題,推出手工製作的起士塔,每顆45元。安普蕾修起司塔內餡採用日本北海道高梨、法國鐵塔以及澳洲三種不同奶油乳酪融合而成,取其北海道高梨奶油乳酪的清爽奶香、法國鐵塔奶油乳酪的柔滑與香醇綿密、澳洲奶油乳酪濃厚層次風味,調和出心目中最佳口感,在三種不同溫度下,可以品嘗其不同風味,在常溫時口感有點像是起司慕斯,冷藏或冰凍稍微回溫時吃起來像冰淇淋,微波或烤箱烤過的起士內餡呈現爆漿狀。

安普蕾修
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2


▲LeTAO的招牌雙層乳酪蛋糕。(圖/記者周宸亘攝)

LeTAO松菸店
北海道小樽人氣甜點店鋪LeTAO台灣同名咖啡店,位置就座落在台北松山文創園入口附近,這也是LeTAO在海外的第一家同名分店,LeTAO的招牌雙層乳酪蛋糕這裡也吃得到,為了維持原汁原味,雙層乳酪蛋糕是在日本做好後,搭著飛機來台灣。原味雙層乳酪蛋糕,結合了義大利馬斯卡彭乳酪及澳大利亞奶油乳酪與北海道香濃鮮奶油,味道濃郁、入口即化。

住址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
TEL:02-2760-2100


▲最近新推出的京町焙茶霜淇淋。(圖/辻利茶舗提供)

辻利茶舗信義微風店
已有155年歷史的京都日本茶專賣店「辻利茶舗」首間品牌概念店就在信義微風百貨4樓,以往在海外店舖設計都是希望將老品牌注入新元素,呈現日式摩登的現代風格,不過信義微風概念店卻是導入更多傳統的氛圍,像是大量使用茶箱裝飾牆壁,及形似被爐的圓桌等,讓來店裡享用辻利茶品的顧客能感受到京都傳統日本茶的精神。

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義店 4F)
電話::02-2722-6786


▲福里安花神咖啡館午茶組合,上層為福里安薩赫蛋糕(後)、義式瑞可達起司蛋糕(前)。 。(圖/記者黃士原攝)

Caffé Florian福里安花神咖啡館
在這除了能享受Caffé Florian福里安花神的經典飲品如威尼斯咖啡、花神咖啡、古銅濾杯咖啡等,餐廳還推薦3款明星甜品,分別是福里安薩赫蛋糕、義式瑞可達起司蛋糕、威尼斯傳統餅乾。

地址:台北市信義區松壽路9號2樓(新光三信義新天地A9 2樓)
電話:(02)2345-1720


COVA
來自義大利米蘭的百年甜點老店COVA除了微風信義店之外,也在101設立外帶櫃,在這裡可以品嚐到最義大利口味的咖啡、蛋糕及巧克力。

COVA台北101店
地址:台北市信義區市府路45號B1樓
電話:02-8101-8224

COVA微風信義店
地址:台北市信義區忠孝東路5段68號2F
電話:02-2722-7655

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