記者華少甫/台中報導
位於台中市北區的「夯霸燒肉便當」,因為擁有許多海賊王的收藏而出名,老闆說:「以前大家是晚上喝酒談夢想,但我們是吃便當也要談夢想!」非常率性帥氣。開店六年左右,原本只有晚上販售串燒餐點,後來中午也增售各種便當,並且還有外送服務,飲料熱湯都無限供應,飯也可以免費續加的服務,受到許多客人的推崇。
▲夯霸串燒的便當店CP值頗高。(圖/記者華少甫攝)
這家店最特別的還是有很多航海王的周邊商品,但只供展覽,沒有販售,除了有一面超狂的「海賊王牆」,紀錄了魯夫、娜美、索隆等人的成長經歷及許多金句,老闆說,因為漫畫有版權,不可以印下來,所以這面牆全是他從日本買的漫畫,一頁一頁撕下來製作而成,「我們店的外面還有一個飛天梅利號的經典畫面,我們希望讓大家看到實體的玩具,也希望大家努力去做夢。」
▲招牌燒肉飯的燒肉醬是店家自行調配。(圖/記者華少甫攝)
招牌燒肉飯 90元
店長本身對燒烤很在行,燒肉醬也是店家自行調配,相比很多輕食便當,口味過於輕淡,他們會添加一些炒物,每份店當都會有6種配菜,希望給客人吃得飽飽。這款燒肉飯包含了瘦肉跟肥肉的兩種五花肉,穿插著烤,可以吃到更不同的風味,是店裡最招牌的東西。
▲炭烤培根牛肉飯的牛肉用牛五花。(圖/記者華少甫攝)
炭烤培根牛肉飯 100元
店家的牛肉用牛五花,添加一些洋蔥,「牛肉比較不會烤,因為炭味會很容易上來,我們搭配一些洋蔥解膩。」服務人員解釋著說。
▲醬燒無骨雞腿飯非常大份。(圖/記者華少甫攝)
醬燒無骨雞腿飯 100元
雞腿用無骨的,非常大份,會先醃製過,口感跟炸雞腿吃起來不一樣,可以看到店家對於食材新鮮度的要求,是店裡的明星商品。
▲鹽烤挪威鯖魚飯CP值頗高。(圖/記者華少甫攝)
鹽烤挪威鯖魚飯 135元
由於店家原本是串燒店,因此對於魚也有很高的要求,這款鯖魚是日本料理店的等級,份量大之餘,CP直也很高,店家解釋,晚上會給客人作單點,但中午就是只能把利潤壓低,希望吃魚的客人會喜歡。
▲炙燒鮭魚腹肉飯的外皮金黃酥脆。(圖/記者華少甫攝)
炙燒鮭魚腹肉飯 135元
炙燒鮭魚肚的外皮金黃酥脆,內裡也非常軟嫩,由於魚肉炙燒容易咬烤肉網,因此都是在內場製作。
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夯霸燒肉便當
地址:台中市北區五常街160號
電話:04-2207-5252
營業時間:平日11:00~13:30販售便當,17:30~0:00販售串燒,假日17:30~01:00販售串燒
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