小農限定!蝶豆花珍奶超香醇 夢幻「藍天漸層」美翻

點評:好想喝!

記者華少甫/台中報導

位於台中南屯區的馥樂,是一間飲料兼早午餐店,除了有手作飲品外、還提供三明治、鬆餅供客人選擇,店長小奕說,因為喜歡做一些不同的餐點,所以才開了這間店,「我們希望客人吃到新鮮健康的食物,一般飲料的糖是白砂糖,我們則是用自己手熬的糖,盡可能做到沒有化學加工品。」

店裡最主打的招牌是手工果醬跟手工熬糖,手工熬糖有三種口味,分別是薰衣草、洋甘菊、玫瑰,果醬則有莓果、蘋果、綜合3種口味。

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲柳橙葡萄柚整杯都是新鮮果汁,沒有額外加水。(圖/記者華少甫攝)

柳橙葡萄柚 60/85元
整杯都是新鮮果汁,沒有額外加水,相比坊間有些葡萄柚是挖出來加水,「我們是榨完之後把果肉留下來,整杯都是純果汁,沒有加水,加的糖是蜂蜜,因為葡萄柚有酸澀口感,蜂蜜可以去除澀味。」

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲蝶豆因為遇到酸性的可爾必思而變紫色。(圖/記者華少甫攝)

蝶豆可爾必思 45/55元
蝶豆是一個花青素含料很高的飲料,可以抗氧化、抗發炎、減脂,原本蝶豆汁是淡藍色,但碰到酸性的可爾必思會變成紫色,店家都是用冷泡,因此不會流失養分。

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲蝶豆珍珠鮮奶藍色非常夢幻。(圖/記者華少甫攝)

蝶豆珍珠鮮奶 60/70元
純白的鮮奶有如肥皂跟白雲,蝶豆則如天空般蔚藍,搭配只能從網路上訂、牧場直送的小農鮮奶,店長小奕說:「大家會覺得比較香醇,不會有額外的甜味,我們的比較濃跟香,沒有那麼甜。」

▲馥樂餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲蜂蜜鮮奶油鬆餅口感像舒芙蕾。(圖/記者華少甫攝)

蜂蜜鮮奶油鬆餅 89元
口感比較像是舒芙蕾,跟外面的鬆餅口感較為紮實不同,店家的口感顯得更為濕潤,「外面的鐵板像是煎銅鑼燒的鐵板,我們的皮比較脆,蛋香氣比較重。」除了蜂蜜鮮奶油之外,還有經典巧蕉、艷麗莓果、綜合水果等口味,最貴的口味是129元。

好康分享活動,即日起至12月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得買餐點送蝶豆系列中杯飲品(可選檸檬或可爾必思口味)的優惠喔!

馥樂

地址:台中市南屯區大墩路809號
電話:04-2320-2580
營業時間:09:00~21:00

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