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和平島「藻」樂趣 海藻臭豆腐鍋香辣健康不油膩

來到基隆和平島,可以看到浪一波波打在海蝕平台上,而上頭有零星幾個媽媽的身影,彎腰採摘新鮮的海藻。這是和平島特有的景象,由於和平島長年受海風吹襲,藻生植物特別豐富,和平島上海角樂園的餐廳「藻樂趣」也物盡其用,將海藻作為主要食材,研發出海藻臭豆腐、海藻果汁,吸引不少遊客。

商業周刊/東京名店料理輕鬆嘗 價格超親民

在東京,平價B級美食本來就很超值,但因為這波日圓貶值,原本遙不可及、花錢會手軟的A級美食,如米其林星級餐廳,瞬間變得好親民!在東京美食圈打滾15年,與許多名廚相熟的「愛飯團」東京版主胡家雯即表示,若想嘗星,不妨從午餐下手,甚至新台幣2000元不到,就能如願以償。

日、歐、浙菜通通有 父親節就看爸爸喜歡哪一道

7月已經過一半,該為8月的父親節做打算;針對終年辛苦的爸爸,台北福華大飯店將於8月1日至8日,推出不同的餐飲優惠及套餐,由新任日籍主廚,利用當祭新鮮食材,獻上父親節限定「日式父上套餐」,期他還有江浙套餐、歐式半自助套餐,讓全家人對父親獻上最誠摯的感謝。

米其林三星主廚亞尼克 打造台北101夢幻STAY 

品嘗Simple Table Alleno Yannick米其林新菜單,位於101大樓四樓(靠近松智路出口)的STAY,是Simple Table Alleno Yannick的縮寫,其實早在去年十一月,熊跟喵本來就想趁著餐廳剛開幕時來開眼界。

BRAND/跟著琳達玩紐約Part2 東村年輕人的玩樂聖地

東村,一個越夜越鬧的地方,這裡是紐約反文化中心,後來慢慢地士紳化,但風格依然叛逆、自由、龐克,也有神祕的刺青文化,加上二手店聚集,可說是麻雀雖小五臟俱全,機能性非常強的小鬧區,跟著紐約達人琳達的腳步,深入探訪東村魅力。

活體海鮮直接高壓製成 江之島「章魚仙貝」比臉還大

「每一次旅行,都會有一份專屬的『味道』令人留戀。」素有「貓島」之稱的江之島,整座島被海洋環繞,滿島的綠意為此地添上充足的度假色彩。不過在江之島,這份專屬的「味道」並不是海洋的鹹味,也不是微風吹過樹梢的清香,而是滿島的「章魚味」。

肉質Q彈、鮮甜口感 加拿大龍蝦吃到嘴軟

愛吃海鮮的饕客,在這個季節絕對不會忘記「加拿大龍蝦」,這價值不斐的美味,如果是吃到飽的形式,恐怕大多數的人都會難以抵抗;而這有「水產之王」美稱的加拿大龍蝦,究竟有什麼特別之處呢?

春季旅展/搶母親節檔期 春季旅展餐券買氣旺

2013春季旅展在26日正式開跑,現場除了聚集各家旅遊、飯店業者,推出平均4折起的優惠行程,餐券的搶購更是熱烈,原價近千的套餐,下殺只要599,吃的到小龍蝦、鮑魚、哈根達斯冰淇淋,超值回票價,購買人龍擠爆會場。

春暖花開 龍蝦、鮑魚、菲力創意入菜

春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。

最台火鍋體驗!每天玩「十八啦」送龍蝦

一間火鍋店名字裡有「市集」二字,多少可以感受出經營者想營造的熱鬧氣氛,不過如果每天和客人玩「十八啦」,可就是台味十足!

新鮮、便宜、又大碗 濟州島塞爆餐桌的超值海鮮

來到韓國濟州島,除了一定要品嘗鼎鼎大名的橘子外,更不能錯過比起首爾「便宜又大碗」的海鮮料理,位在東門路商圈的東門市場內,就有著「料多、味美、好新鮮」的海鮮餐廳,在中央路地下街或是東門市場逛累的話,不妨來這裡讓雙腿休息休息,順便祭祭自己的五臟廟。

聖誕嘉年華開幕 澳門節慶市集唱歌跳舞還血拼

隨著聖誕風車開始轉動,世界各地聖誕魔法也開始施展。澳門各家飯店也開始裝置聖誕布置,從童話音樂、糖果風車和繽紛聖誕市集開始,一連串的美食和禮品紛紛獻上,有計畫出遊感受聖誕氣氛的旅客,不妨參考看看。

嘉義唯一無菜單式餐廳 450元吃得到1800元料理

嘉義唯一一間無菜單式套餐《留園精緻料理》,廚藝總監李青洋師傅不僅獲得上海食神蒸霸賽金牌肯定,餐廳幾樣獨家招牌菜「XO醬花生豆腐鮮蝦」、「麻油絲瓜馬蹄蛤」更是饕客上門必點,而且只要450元就吃得到價值1800元的十道精緻料理!

「冬季戀人」季節限定套餐 高級食材溫暖入菜

初冬乍到的當季限令滋味是什麼?君品酒店推出以當季食材佐法式廚藝優雅入菜,推出「冬季戀人」季節限定套餐。主廚嚴選冬季代表性食材南瓜、牛肝菌、螃蟹、龍蝦等;以蒸、燉、慢火熬煮等能溫暖入脾的烹調手法,呈現多層次又平衡的豐富味覺特色。

福華搶攻商務午餐客群 推龍蝦、鮑魚高檔料理699元

不同於其他家飯店業者推出秋蟹料理,台北福華大飯店於10月底前,主推「跳跳蝦套餐」、「港點套餐」,尤其是跳跳蝦套餐精緻菜色包括「樹子蒸龍蝦」、「豉油皇鮑魚帝菇」與「宮廷醬燒玉排」,只要NT$699+10%。

美食周報/Cold Stone、怡客咖啡紛推「買一送一」 

明天又是周末假期了,颱風過後天氣放晴,正好麥當勞推出黑加麗OERO冰旋風第二杯半價活動,Cold Stone更推大杯經典冰淇淋「買一送一」特惠,怡客咖啡也挑選明(25)日「買一送一」活動,買任一杯飲品就免費招待第二杯!

鬼月、七夕飯店搶好康 套餐特價1999元

每逢農曆七月,可說是飯店業的婚宴淡季,最近有飯店業者推出社團及公司行號特惠菜單,每桌下殺只要4000元,一般桌席料理也只要5000元,標榜五星級飯店史無前例最低優惠,農曆鬼月也有好康搶!

搶錢!想吃林書豪吃過的!餐廳推3280元「豪小子套餐」 

「想跟林書豪吃一樣的東西,看看他吃什麼。」林書豪旋風回台,粉絲一路追蹤,昨(5)日林書豪在台北101裡86樓的景觀餐廳和家人聚餐。很多粉絲衝著林書豪而來,希望能和偶像來個不期而遇,遇不到偶像,和林書豪吃一樣的晚餐,也成為粉絲追星的第二選擇。

七夕、父親節將至 飯店業者推88折、77折優惠

再過不到一周,一年一度的父親節即將到來,而再過不久七夕情人節也將到來,飯店業者針對父親節推出88折優惠,以及情人節可享77折優惠,不同節日各推出不同優惠。住宿方面也推優惠,四人入住4000元有找。

搶攻父親節市場 關島、帛琉只要8888元!

只剩下最後兩周就是一年一度的父親節了,除了聚餐的選擇外,不少人也希望帶爸爸出國旅遊放鬆。目前有旅行社看準父親節的市場商機,推出8888元就能遊關島和帛琉,機票食宿通通包括,價格甚至比去澎湖玩還要低!

俏江南調降價格 八月推六人套餐搶攻父親節市場

俏江南台北ATT店隨著曾任俏江南西安店副廚師長的粵菜主廚-衛泉標師傅近期上任,對於煲湯、燉品和河海鮮料理做了通盤的調整,另外也將暢銷的幾道菜色,價位調降,並推出八月份「爸王食補雙饗套餐」,搶攻父親節市場。

讚!超低價美食展優惠 票券最便宜下殺2.7折起

邁入第23屆的臺灣美食展,將於8月17日展開。除了嚴選臺灣優質十四家觀光飯店及餐飲業者,完整展示結合巧思、兼具傳統與創意的獨家招牌菜餚,更有各家超值餐券與餐飲住宿優惠方案內容,逛美食展,一網打盡全年吃喝玩樂最佳優惠。

5月20日總統就職國宴 價格最平民才1600元!

圓山飯店今(18)日搶先曝光,第十三任總統、副總統就職國宴,菜色超樸實,一客要價才1600元,飯店餐飲部副協理楊月琴表示:「馬英九總統要求簡樸,國宴上最貴的食材,只有龍蝦。」馬總統特別交代,採用本土食材,主廚將平價的食材,以精緻的方式,讓料理呈現超越食材的價值。

美食周報/母親節體驗龍蝦、鮑魚大餐 千元有找!

下周日(5/13)就是一年一度的母親節,肯定要帶媽媽吃大餐,福華飯店推出龍蝦、鮑魚大餐,每人699元起;六月端午節也近了,國賓飯店更是搶先推出超奢華端陽粽,八顆要價1200元,頂級金字塔饕客,還可選擇購買四顆4200元,顆顆破千的「御品鮑魚粽」。

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