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松蘿湖像披著薄霧的嬌羞少女!只在清晨撥開神秘面紗

「玉蘭茶園」是前往松蘿湖的定位指標,過了茶園後再往上開車5分鐘,即可到達登山口。前往松蘿湖大約可分為二個階段,前段較為平緩好走,但多處泥濘,有不少登山客喜歡穿雨鞋前往,雨鞋的好處是防泥防滑,但不習慣穿雨鞋爬山的人,還是多加考慮,畢竟雨鞋的包覆力及施力點都與登山鞋不同。

台中文青小旅行!前美軍眷舍區美村路成打卡勝地

台中市正式打敗高雄市,成為台灣第二大城。若有半天的時間造訪台中國立美術館、樹蔭扶疏的美術園道一帶,還可以再散步走到台中市西區美村路,這裡以前曾是駐台美軍眷舍區,當時的老房屋舍多數規劃為有庭院的雙併式平房,現經整修後成為餐廳、咖啡館及特色小店 ,成了紅火的打卡勝地。

為愛走天涯 土耳其廚師安平港譜異國追想曲

這家土耳其小館開張不到1年,上門的不少是老外,「土耳其料理很費工,在歐洲不便宜,他們很意外在台南能吃到道地的土菜。」葉怡青跟著婆婆吃出一張刁嘴,「Yunus的媽媽是料理高手,甚麼都自己做,吃一頓飯常要等上2、3個小時。」

黑白相間的Panda Power萬人迷!四川看熊貓才是要緊事

就在我們沉醉在熊貓的呆萌模樣時,邀訪單位不斷推出受訪對象給大家,要談團團圓圓兩岸交流始末等等,不過,Who Cares?中國總是迫不及待向世人展現硬實力,誰買單還是未知數,但是這股黑白相間的Panda Power無可匹敵,總是輕易收服每個人的心。到四川,看熊貓才是要緊的事!

絡腮鬍型男愛上台南 小巷實現簡單、美好丹麥式樂活

Diego在科威特出生,14歲舉家移居丹麥,旅行足跡遍及40多個國家,沒想到台南一待就是4年。人家是巴不得移居丹麥,他反倒愛上台灣,「這裡讓我有種重生(newborn)的感覺。」Diego給了這答案。他第一次來台是參加台大交換學生,「說也奇怪,我消化道不適的宿疾全好了,回到丹麥又犯了。」

包藏起司瀑布的邪惡美食!芝加哥「深盤披薩」台北吃得到

源自美國芝加哥的「深盤披薩」,不僅厚度是一般的2到3倍,內餡還塞進爆量的肉料、蔬菜和起司,鏟起披薩,牽絲起司有如尼加拉瀑布般壯闊,現在不用看網路圖片望梅止渴,台北東區也吃得到了。

甜點界恐怖份子 台北內湖熱量失控的「瘋狂奶昔」

前陣子美國紐約一間漢堡店,推出一款超浮誇的巨型奶昔,照片透過Instagram瘋傳後刮起一股旋風,香港名店「Holly Brown」也以自家出名的義式冰淇淋,製作個性鮮明的瘋狂奶昔,去年8月在台北內湖開設首間海外旗艦店,讓台灣人也有機會一嘗這個甜點界的恐怖份子。

霧峰老醫生林鵬飛舊居變身文青景點 先訂位點餐才吃得到

在台中市霧峰區的「霧峰•民生•故事館」,是當地老醫生林鵬飛的舊居。林鵬飛被當地人稱為阿飛仙,是日治時期醫學院學生,回故鄉開設診所造福鄉里,這老屋已有60多年歷史。

獨家馬來西亞咖哩粉+38辣椒醬! 私房炸全雞爽度爆錶

「整隻炸雞切下去,流出來的雞油很香,皮酥肉嫩又不油膩,一定要沾那個38醬,這醬拿來拌麵拌飯也好吃,炒菜、配饅頭都可以。」三不五時來「spyci私宅咖哩炸雞店」的老客人趙先生,向我大讚他們家的「黃金春雞」,儘管半年前換了店址,他仍死忠追隨,而這讓人一吃上癮的味道,出自馬來西亞老闆余國雄。

賴英里參與設計監工 礁溪「寒沐」一晚1.88萬起跳

目前宜蘭知名五星飯店包括「蘭城晶英」、「礁溪長榮鳳凰」、「礁溪老爺」,今年國際知名品牌喜達屋也進駐宜蘭,和力麗合作,在圓山開設「力麗威斯汀」,上半年才試營運的「力麗威斯汀」一晚最貴也才8.8萬元,預計本月中旬試營運的礁溪寒沐,一旦正式加入宜蘭戰場,將可望成為宜蘭最貴的飯店。

中壢開業40年「佳樂蛋糕」 雲朵般波士頓派身世解謎

來到佳樂中壢的工廠,迎接我們的是第二代的長媳李姿穎,笑臉吟吟的她直接端了2片波士頓派上桌,「先吃吃看感覺一下。」蓬鬆高聳的蛋糕質地輕柔,鮮奶油滑順不膩,咬一口,像吃下雲朵。而撲鼻而來的奶香,這就是獨門,以奶粉取代糖粉撒在蛋糕表面,奶粉的微鹹減了甜度,風味更清爽。

花蓮一人甜點小店!延續三代記憶的三美堂

平時愛做甜點的Amanda,原本只是單純幫忙老公,為拉麵店提供飯後甜點「焦糖布丁」,一次因緣際會,老公拉麵店搬家需要找新店面,意外看上安靜社區裡這棟5、60年的日式老房子,但隨後發現老屋並不適合開拉麵店,於是,她想起當年祖母開的甜品「三美堂」,便以此為名開店,延續三代之間的記憶。

北京文青小旅行 798藝術區奇幻夢境+北京坊手沖咖啡

走出北京佩斯,舉目四望已經整建得很有規模的798,不禁想起北京奧運前造訪此地時黃沙滾滾的模樣,這些年,每一趟來798都有不同驚喜,看著這裡一路建設成藝廊薈萃的創意基地,只要願意花時間鑽進每條小路探索,總能找到你想要的東西。

北京最新Hotel Jen 有「搏擊台」的潮飯店

舉目望去,這裡是北京最新開發完成的國貿三期,落地玻璃窗外就是堪稱北京地標的央視總部大樓。今年5月22日才開張的「新國貿飯店」,不按牌理出牌,拋掉傳統飯店做餐飲的套路,硬是闢出1千多坪的空間,用來做24小時開放的健身房。

給前世情人的老派甜心 不被世俗打擾的黑森林蛋糕

父親節,相較母親節的敲鑼打鼓,是個低調的節日。如家中父親一樣,喜歡坐在客廳固定的位置、看固定的報刊、用固定的茶杯,默默把自己活得像棵大樹,有著不被世俗打擾的規律。鍾愛口味也總是念舊,就像台版的黑森林蛋糕,單純的鮮奶油鋪滿巧克力碎片,點上紅艷櫻桃,不花稍,如前世情人一樣,殷實、可靠。

台北也有傳統冰店!萬華70年老店的蛋糕是純冰淇淋

和其他家的冰淇淋蛋糕不同,永富的冰淇淋蛋糕極樸素,不含鮮奶油、海綿蛋糕,而是將4種口味冰淇淋一層層疊進模裡,冰硬後脫模。本來是用鮮奶油做花樣,但客人反應:「你們冰那麼好吃,幹嘛用鮮奶油?」於是用冰淇淋替代奶油,但冰淇淋的質地擠花極費力,「我這媽媽手吼,就是擠花受傷的。」

台中小吃新發現 麵線配料是鹹酥雞、香腸

硬生生拆散麵線和大腸、蚵仔多年感情的幕後凶手正是「盛橋刈包」老闆史奈普,他今年4月開始在刈包店旁賣起麵線,史奈普說,會取名「川子麵線」,因為前有綠川,希望人潮川流不息,期許自己能保有一顆赤子之心,和盛橋刈包同樣是站著吃的立食店。

戴「海底頭盔」到水下3米寄信 台灣唯一海底郵筒啟用了

這座以保護環境為導向的郵筒,設置地為一片沙地,郵筒本身就是復育珊瑚礁及車渠貝的人工魚礁。主設計者小花介紹,海底郵筒使用的材質是316不鏽鋼構,馬賽克拼貼避免油漆塗料散發有毒物質,以影響最低的方式速成。「希望海底郵筒的出現,讓更多人願意親近海洋,也希望為觀光及環境盡力。」

小琉球不只風景美 還有一群用愛呵護小島的子民

這次我遇到一群人,他們有著共同的理念,以盡量不破壞環境的環保方式,來延續小琉球的美。開民宿的蔡正男,就以自己的店實踐這理念,民宿多以環保和可長久使用的建材來蓋。雖然價格高出許多,但他希望能從自己做起,漸漸影響到其他同業,一起為小琉球的環境來努力。

螢光SUP登陸澎湖海上發光 感覺像電影《少年Pi》主角

在傍晚時分坐上SUP,順著水流向前緩緩滑行,水面很寧靜,眼前是晚霞,腳底閃爍奇幻的螢光顏色,感覺自己像電影《少年Pi》中的主角,人在上面緩緩漂流,整個大海彷彿都染上奇幻色彩,成為為美麗布景。

小情侶餐車店!從台北開到澎湖的夢想

他們在台北把車子改裝成餐車,然後運到澎湖,這輛車子兩側有可以立食的平台,讓人站著享用美食。以前就從事餐飲業的兩人,一人負責外場,一人負責內場,把整個大草地當成開放式餐廳,每天推出三道料理,全都用在地食材入料,想讓更多人品嘗不一樣的澎湖風味。

離日本最近咖啡莊園在台灣 追夢大男孩與阿里山咖啡的故事

當年在嘉義中埔,伊藤喝到人生的第一杯淺焙咖啡,「咖啡是這樣的嗎?像檸檬紅茶,甜度很高。」然而他的阿里山咖啡初戀抵擋不了市場的殘酷而倒閉。但在2009年,一向沒沒無名的台灣咖啡在國際咖啡界有了前所未有的大躍進,一舉打入美國精品咖啡協會(SCAA)評比的年度排行第11名,成為亞洲第一,這支豆來自阿里山「熱帶舞曲咖啡莊園」。

那些年我們追的台灣咖啡 有「茶」的風味?

他分析台灣咖啡裡「茶」的風味,「台灣農民習慣把水果種甜,連咖啡都帶有強烈的蔗糖感,造成回甘的特色。而這種回甘,感覺就像茶。」不過各地咖啡仍風格獨具,好比阿里山與瑞穗有最完美的酸味,古坑有強烈的芝麻、堅果香氣,台中新社日照少,卻利用烘香菇機做出令人驚艷的日曬豆

美人魚助陣 H2O水京棧國際酒店天后阿妹入住添星光

京城建設投資興建的高雄「H2O水京棧國際酒店」昨日(7月27日)正式開幕,素有南霸天稱號的京城建設董事長蔡天贊,昨日率家人及集團同仁共同慶賀,包括高雄市副市長許銘春、高雄觀光局長曾姿雯、老爺酒店集團執行長沈方正等都到場祝賀。

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