麵屋一燈社長坂本幸彥在台灣再推出新品牌,與日本會社同名的夢をかなえる(夢想實現一燈)將於9月25日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。除了3款固定款拉麵之外,每個月都會推出不同口味的期間限定口味拉麵,開幕首波先推出築地海鮮盛合冷麵。 (2018-09-22 19:00)
林口「鼎級prime鐵板燒」就是一個不錯的選擇,自5/1~5/13期間推出母親節無菜單料理,價位有1700、2500元兩種,另外也有提供客製化服務,但記得都要提早預約唷!2500元的主餐是日本和牛,從前菜、湯品、沙拉、麵包到主餐、副食可說是道道精彩! (2018-05-01 17:00)
想三五好友下班可以聚餐放鬆的地方,找間有質感異國料理餐廳、小酒館慶祝,萍子大大推薦位於台北忠孝敦化站5號出口巷弄的花彘醺忠孝店Hwa Tze Xun Bistro,主打歐陸料理,創意十足精湛廚藝套餐饗宴,店內沒有低消與用餐時間限制,午餐也提供了多樣商品! (2018-04-30 12:00)
又到了白松露的季節了!台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳義籍主廚洛里斯‧皮斯緹洛特選素有「餐桌上的鑽石」之稱的北義阿爾巴(Alba)頂級白松露,設計出與白松露風味相襯的料理,因為今年白松露價格上揚,被白松露加持的料理價格也三級跳,即使是水波蛋佐綠蘆筍、帕瑪森乳酪醬汁也要2500元。 (2017-11-17 18:40)
復古味濃厚的「Uncle廚棧」,店內擺設總讓顧客們印象深刻,高質感的理髮區搭配上傢俱,彷彿把電影「金牌特務」場景神還原,網友們不僅化身探員品嚐私房料理,還可享受專門男士理髮服務。 (2017-08-22 20:03)
我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。前陣子看了一篇文章,討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值,不該只是單純討論食材,包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入,如果非要討論料理的CP值的話。 (2017-07-30 17:00)
當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。 (2017-05-26 11:00)
想找 台南素食餐廳、蔬食餐廳 的話別錯過這篇,台南的巷子果真是臥虎藏龍,竟然躲著「赤崁璽樓」這麼有特色的餐廳,老屋環境改造滿有質感。 (2017-05-15 12:00)
如果很注意拉麵新聞的朋友應該已經知道第一家拿到米其林一星的拉麵「蔦(Tsuta)」即將登台,不過「蔦(Tsuta)」真的是日本最好吃的拉麵嗎?在日本最具公信力美食評論網Tabelog中拉麵品項Top 100名之中,名列第1名的並不是「蔦」,而是在台灣也有分店的的「麵屋一燈」,至於「蔦」呢?則是排名第9名。 (2017-02-13 20:33)
拉麵是許多人到日本旅遊一定會品嚐的在地美食,不過到日本不要只吃一蘭拉麵、一風堂等連鎖拉麵品牌,如果本身很喜歡拉麵,那就不能錯過日本美食網站「食べログ」中評價前五大拉麵店,其中名列第1名是麵屋一燈,其最招牌就是濃厚魚介沾麵,而且這五家拉麵店只有麵屋一燈在台灣設有分店。 (2017-01-28 16:00)
對於美食評鑑,台灣比較熟知的是米其林美食指出,不過除了米其林,義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南在義大利美食界也具有權威地位,能被選上則是對餐廳美味的一種肯定。今(2016)年紅蝦評鑑首度前針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,一共有4家餐廳獲頒「Top Italian Restaurants 2017」獎章,分別是Al Sorriso、Antico Forno、Piccola Enoteca及Bottega del vin。 (2016-11-18 11:00)
第二屆香格里拉國際美食節於10月25日至31日舉行,由11位共摘下米其林21顆星的國際名廚掌杓,於全球10間香格里拉酒店同步舉行,而在香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳客座的是在30年前就拿下米其林一星的義大利名廚Gaetano Trovato,由於3道式午間套餐僅1,288元,25日湧入130多人搶先品嚐。 (2016-10-25 19:06)
去(2015)年7月在內湖開幕的「台北發生TAIPEIING」文創空間即將滿周年,特別推出一系列活動,包括全新的商業午餐,優惠價450元起,其他還有餐券買十送一優惠、「茶覺旅行」茶道課程,及帶狀表演節目「午夜發生@TAIPEIING」。 (2016-07-26 00:53)
身為克羅埃西亞第二大城的斯普萊特,是整個達爾馬齊亞的海岸中心,傑出的歷史文化遺產,帶動克羅埃西亞的旅遊經濟發展,更因地利之便,成為重要的出入口岸,熱門的影集《冰與火之歌:權利的遊戲》就在這裡取景,很熟這齣美劇的影迷們,不難看出彌林城有著斯普萊特的影子。 (2016-05-20 15:00)
由於城牆保留完整,《冰與火之歌》也在此處取景,劇中的君臨城(king’s landing)以及許多在南方的場景即是在此處拍攝。想要一窺亞得里亞海之珠的全貌,當然有特別的方法,搭乘空中纜車直上山頂,杜城之美盡收眼底。 (2016-03-18 15:00)
香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳(38F)自11月12至14日,特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚Alyn Williams,並選用頂級義大利阿爾巴白松露,帶來一年一度的白松露饗宴。 (2015-11-13 07:10)
有「餐桌上鑽石」之稱的白松露,因產量少、產期短,成為許多饕客心目中的夢幻食材。台北喜來登與格里拉台北遠東國際大飯店均在11月推出白松露宴,喜來登安東廳挑選義大利阿爾巴的白松露,而台北遠東則是邀請來自英國的紳士主廚Alyn Williams客座,推出白松露宴。 (2015-10-22 08:43)
瑞士航空宣布,首季「瑞航美食家之旅」將在9月2日開始,從瑞士出發的長途航線頭等艙乘客,將可享受到松露或魚子醬等季節性美食。 (2015-09-01 18:23)
因為有這個機會認識咖啡瑪榭,這家就離熊家不遠的特色咖啡廳(216巷旁的巷內)距離比較接近忠孝敦化站,基本上步行五六分鐘即可到達,所以交通方便度很不錯,其實,這已經是咖啡瑪榭在台北的第二家店了(還有一家在通化街唷!) (2015-08-07 10:00)
到新加坡該吃甚麼好?今天玩樂主播要帶大家到一間被國際美食評鑑Miele Guide,評選為全亞洲前500大餐廳之一的COCOTTE,就在Design Hotels集團中的Wanderlust設計酒店的一樓。 (2015-08-05 12:00)
誰說素食就不能成為美食!由Pietro Leemann(里蒙)在米蘭創立的素食餐廳Joia是世界第一家拿到米其林一星評鑑的素食餐廳,一直到2015年持續在米其林指南維持此殊榮。Pietro Leemann認為,吃肉破壞於世界環境,素食一種靈性料理,不但可以吃到健康,還可以吃到正面能量。 (2015-06-01 11:01)
雖然鰻魚飯的熱潮在鰻魚價格一直飛漲的新聞中逐漸退燒,但是提到鰻魚飯還是不少人喜歡的,在幾家著名的鰻魚屋中, 從巷弄裡一家小小的店發跡的「劍持屋」,就是其中之一。 (2015-05-13 10:00)
上次來台北跟編輯做書書校對時,她就跟我推介這間店的野菜蛋糕,不過因為內湖有點遠,所以今次行程才有時間過來。這裡吸引我的除了很特別的野菜蛋糕,還有綠意盎然的用餐環境,所以有坐很久捷運來一趟的理由。乘搭啡色的捷運木柵線去到港墘站,出站後還要步行十多分鐘... (2014-11-23 17:00)
薄薄一片要價3.5歐元(約133元台幣)天價般的頂級白松露來自水源、氣候純淨無比的義大利皮埃蒙特(Piedmont)阿爾巴(Alba)區,這個夢幻地也是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo Lago創辦人兼主廚馬可‧薩柯(Marco Sacco)的家鄉。 (2014-11-07 12:01)