這年頭瘋美食彷彿變成一種流行,但求新求變的同時也該注意這些料理的背後,是不是發自內心真誠?我喜歡自己做吃的,偶爾也會搜尋一些餐廳去嚐試,現在對追流行沒有多大興趣,在外頭用餐主要是想欣賞別人的作品,若發現佩服的料理人我就會把他當做學習的對象。 (2014-11-11 17:00)
台北國際旅展9日進入第3天,除了各家旅行社祭出各種打折優惠、贈品來提高買氣之外,參展攤位也有許多現場活動來吸引人氣,像是台灣虎航提續每小時抽出3張機票外,其他還有福袋、伴手禮免費贈送,以及萬元住宿、自由行1元起標等活動,想搶好康、試手氣的朋友可以參考看看。 (2014-11-08 20:46)
2014台北國際旅展今(7)日登場,各家業者推出各種優惠,像是住宿券2折起、萬元遊日本、機票一元起標等,期望能夠刺激買氣。各大飯店的餐券也是每年旅展的焦點之一,不少家飯店推出的牛排餐券,折扣從58折到8折,對於「肉食性」朋友可說是一大福因,想搶餐券動作要快! (2014-11-07 16:39)
自從陳重光師傅開啟了在台灣自製乾式熟成牛排的風潮,再加上牛排教父鄧有癸系列的牛排餐廳一家一家開,台灣的「牛排館」市場就開始進入戰國時代,一些新舊飯店紛紛開起牛排館。 (2014-11-05 10:00)
食安問題連環爆!由樹森公司生產「平價標準牛排」因為使用到頂新問題牛油,在28日台北市衛生局公布部分「中鏢名單」其中驚見歷史悠久的圓山大飯店。29日圓山飯店曾發表聲明表示,跟樹森進貨的牛小排不是常態菜色,用量極少數,多是使用進口頂級牛、國產牛;而今(31)日圓山飯店再度發布聲明稿。 (2014-10-31 18:27)
來到日本的第2天,晚餐就是到神戶港旁的MOSAIC廣場用餐拉,這樣吃完可以先逛逛神戶港夜景,或者逛逛隔壁兩大棟的Umie mall商場,再散步走回神戶大倉飯店,行程上安排也挺順的,而這間菊兆明石燒,則是一開始就鎖定好了餐廳,神戶最有名的幾樣餐點就是神戶牛、明石燒、甜點... (2014-10-31 15:00)
一年一度的ITF國際旅展即將登場,在搶旅遊行程好康之餘,旅展期間飯店、餐廳推出的餐券也是許多民眾撿便宜的好時機。而究竟今年的旅展有多少餐券、折扣又是如何?《ETtoday東森新聞雲》特別整理出今年的餐券供雲友參考,特別呼籲搶便宜之外,也要看自我需求及喜好,才能購買到滿意又划算的餐券喔! (2014-10-31 11:02)
隨著年紀增長,熊跟喵的胃口其實早就大不如前。但每次只要看到真正夠吸引力的君品雲軒西餐廳吃到飽,熊喵還是不爭氣地想去品嘗,君品的龍蝦牛排吃到飽,也是全台灣這樣海陸雙饗吃到飽的創始者。 (2014-10-31 10:00)
若要用形容詞來形容勝利路西B,除了個性,還是個性。用餐採預約制,不然很容易吃不到,菜單很個性,不定期會更換內容,連餐點和老闆娘都很個性。勝利路西B並不難找,就位在長女和知名歐納牛排館附近, 這裡除了販賣早午餐之外,還有Lorweii 手創小天地 販賣著許多創意才子的作品和特色商品。 (2014-10-30 17:00)
遊輪旅行早在歐美國家盛行數十年,他們旅行就是渡假,而渡假就是放鬆,與亞洲旅客習慣的旅行方式,我認為還是大不相同。但我深深覺得,無論什麼樣的旅行,其實都是選擇,只要是「適合自己」的就是最好的旅行 (2014-10-30 09:01)
微風松高店24日盛大開幕,雖然是非假日,但仍吸引一堆人潮搶鮮體驗,館方還控管進場人數,想要進去還得排隊。除了百貨商品之外,微風松高店美食街以「獨家」來吸引人潮,包括麵屋武藏在這裡開了第6家店「虎洞」、首次登台的「Texas Roadhouse」的牛排館、首次在設立在百貨公司的伊勢路勝勢豬排店、以及全台獨家的TJB越式料理。 (2014-10-24 18:16)
這次大口又要帶大家來去台北吃美食溜!位於台北西門町昆明街上的「起司大衛」,就位於三角窗的黃金位置,藍粉條紋交錯的大樓非常顯眼;「起司大衛」主打美式創意料理,每天的食材都是新鮮送貨,現點現做的餐點,料多實在,像是招牌的起司鐵板牛排堡、費城起司漢堡、黃金美式雞柳條、起司薯條等等... (2014-10-20 17:00)
雖然才剛過中秋烤肉季,但熊跟家人造訪位於東區巷內的甕也燒肉,Kirin冰沙搭和牛燒肉超合拍!從小到大,熊跟熊家人對於牛肉的品質就相當在意,大概在熊國中的時候,熊家人就會一次買上兩大條牛肉,請店家分切成牛排,也因為這樣,熊對於牛排這檔事,其實一直有著極度認真的堅持。 (2014-10-17 10:00)
位於台北101對面的鴻禧大樓,幾年前因為主攻頂級客層的「大方鐵板燒」而備受矚目,沒想到這裡的地下室,居然悄悄開了一家精品飯店「思泊客」,更妙的是全部空間都構築在地下樓層的小型酒店,居然大手筆地規劃二個餐廳,除了較為商務訴求的義大利餐廳Patio no3之外,就是B-cape黑角牛排館。 (2014-10-15 10:00)
這幾年來,熊跟喵吃過不少餐廳,也見過許多創意,很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢,分別投入這個餐飲市場,很多人在自己的圈子裡面都有著不錯的成績。但進入了餐飲業,真正圓了夢也當了老闆,才真正面臨辛苦的開始。不過,就算這樣,還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友,爭相進入餐飲圈。 (2014-10-10 10:00)
引領國內的高級鐵板燒餐廳─「犇 鐵板燒」,20多年來不斷追求最頂級的料理與技術,貫徹複合式經營美學,近年來陸續推出「犇 和三味」、「犇 和牛館」等鍋物、和食,以及西餐牛排、下午茶,帶給顧客最多元化、也是最高品質的料理服務。 (2014-10-08 10:30)
除了優質奢華的空間,台南晶英的美食也是可圈可點,尤其是位於大廳西側的Robin’s牛排館鐵板燒餐廳,不但引進台北晶華最指標的頂級餐廳Robin's,更以大氣的開放式空間,給台南人耳目一新的感覺。 (2014-10-01 10:00)
在韓國釜山海雲台附近這間有51年歷史的超人氣名店,店裡賣著韓牛烤肉是「都敏俊」金秀賢的最愛;不僅金秀賢,張東健、韓國總統朴槿惠也與爸爸常來光顧,究竟這家店有什麼吸引力呢? (2014-09-24 12:01)
CNN列出台灣無人能及10件事,第一件就是遍布全台的夜市,國外旅客來台旅遊一定必逛夜市!而在台灣眾多的夜市裡,網友最想去的是哪一個夜市呢?根據《東森新聞雲》舉行「台灣地區最想去的夜市調查」結果,逢甲夜市奪冠,台南的花園夜市居次,第3名為士林夜市。 (2014-09-24 11:01)
每次要上台北的前一夜總是讓我最輾轉難眠的時刻,倒也不是像小學生期待遠足的心情,因為開始習慣常年記錄飲食的關係,所以總希望難得上去一趟可以找些特別的店家坐坐,無奈台北的選擇真的是太多,一字排開火鍋店、燒烤店或是咖啡店琳瑯滿目難以抉擇。 (2014-09-22 15:00)
繼傑米奧利佛之後,又有名廚餐廳登陸亞洲!「地獄廚房」中Gordon Ramsay旗下受歡迎的倫敦著名餐廳Bread Street Kitchen & Bar登陸香港,9月18日正式開幕,這是Gordon Ramsay首度進軍亞洲市場之作,特意選在蘭桂坊酒店,與香港代表性的夜生活拉近距離。 (2014-09-22 14:59)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
麗星郵輪宣佈,現正以香港為母港的處女星號正在進行一系列的優化升級,將於10月推出全新的中西合璧餐廳「雲頂宮」,讓乘客可以一邊欣賞海景同時享用中西式料理。 (2014-09-16 16:40)