香港人又要排隊了!「地獄廚房」名廚 蘭桂坊開餐廳

記者游琁如/台北報導

繼傑米奧利佛之後,又有名廚餐廳登陸亞洲!「地獄廚房」中戈登·拉姆齊Gordon Ramsay旗下受歡迎的倫敦著名餐廳Bread Street Kitchen & Bar登陸香港,9月18日正式開幕,這是Gordon Ramsay首度進軍亞洲市場之作,特意選在蘭桂坊酒店,與香港代表性的夜生活拉近距離。


▲「地獄廚房」中戈登·拉姆齊Gordon Ramsay。(圖/港旅局提供)

Bread Street Kitchen & Bar座落蘭桂坊核心地段,其餐區和酒吧區分別設有90和30個座位,以英式歐陸菜色為主打,室內設計洋溢輕快的倉庫式格調,同時揉合復古和摩登裝潢,與倫敦店的風格如出一轍,為這熱鬧不凡、設有酒吧區的全天候餐廳營造寫意氣氛。Bread Street Kitchen & Bar香港店提供琳瑯滿目的英式美饌,統統由榮獲多顆米芝蓮星的Gordon Ramsay於品牌的倫敦旗艦店以創新手法演繹。


▲▼帶骨牛排與餐廳環境。(圖/港旅局提供)


其中「互動式」酒吧區設有一張共用餐桌,讓調酒師為顧客帶來生動體驗,雞尾酒全部以新鮮材料調製,並備有豐富的各國美酒,Gordon Ramsay表示:「這是令人振奮的一步,藉著我們成功的倫敦概念打入擁有精采飲食文化的亞洲市場。」

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