8種口味任選！台中夜間限定拉麵店 蝦卵彷彿在嘴裡跳舞
《拉麵小店 らー麺 華美》位於台中西區的華美街上，路口斜對面就是有名的「向上市場」，不過《拉麵小店 らー麺 華美》營業時間是晚上，和「向上市場」的營業時間是完全錯開了，所以不會有吃拉麵順便逛市場這種事！ (2016-12-04 17:00)
高雄投幣式點餐拉麵店 每日限量的魚介濃厚豚骨沾麵
最令人喜愛的就是自熬湯頭和創新口味料理，濃厚的豚骨湯加上Q彈拉麵，嗽嚕嗽嚕吸進嘴裡...香醇滋味好涮嘴，愛吃超級濃厚系的話也可以請店家調整，讓原本爽口的湯頭增加鹹度，沾麵控在這裡也能獲得滿足，老闆本身在日本專攻沾麵，各式獨家特色口味都是限量的喲！ (2016-11-29 10:00)
日本油そば東京油組総本店將登台 1號店明年1月開幕
韓星GD最愛的日本拉麵油そば東京油組総本店即將登台，預計開幕時間是2017年的1月，店面位置就在台北市東區，是由台灣速食業者頂呱呱所引進。來自日本東京池袋的東京油組總本店，在日本擁有二十幾家分店，而其本社在日本擁有70年歷史的製麵專家。 (2016-11-22 18:55)
義美跨足拉麵市場引進富山麵家IROHA 1號店開在竹北
日前日本經濟新聞報導，源自日本富山縣、以「富山BLACK(富山ブラック)」黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは（麵家IROHA）」即將在年底登台，而引進代理的台灣知名企業義美食品，這也是義美首度跨足拉麵市場，義美表示，台灣1號店將先開在竹北地區，測試科技新貴的市場反應，暫定12月10日試營運，12月22日開幕。 (2016-11-11 11:00)
一個吃到飽的概念 這5家拉麵店可以無限加麵
台灣應該是除了日本之外，最多拉麵店的國家，從北到南的都市鬧區一定可以找到拉麵店，其中不乏是訴求原汁原味的台灣分店，不過只吃一碗拉麵怕吃不飽嗎？沒關係，《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出5家拉麵店可以無限加麵，老闆就怕客人沒吃飽。 (2016-10-25 15:07)
拉麵控看過來！黑醬油拉麵聞名的麵家いろは年底登台
又有日本知名拉麵將要來台發展！根據日本經濟新聞報導指出，源自日本富山縣、以「富山BLACK(富山ブラック)」黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは」，也將在年底登台，預計年底前會開出3家分店。 (2016-10-17 08:09)
日本特色拉麵大車拼 5款人氣必吃拉麵在這裡！
提到日本經典美食，一定會想到的「拉麵」，其實日本依地理位置的不同，湯頭口味也各有特色呢！其中東京拉麵、札幌拉麵與博多拉麵是最受歡迎的3種拉麵。今天就跟Matcha小編一起瞭解日本全國各地拉麵的口味特色，看看有什麼必吃的人氣拉麵店吧！ (2016-10-11 17:00)
一週只營業一天！鬼金棒拉麵店推出新品牌「勝王」
辣麻味噌鬼金棒中山店暫停營業！如果沒仔細再往下看公告內容的話，粉絲們可能相當惋惜，不過鬼金棒中山店不是真的暫停營業，而是10月4日起只有每週二暫定營業，取而代之新品牌「勝王」，每週二只賣一種拉麵，也有可能每週都賣不同口味拉麵，一週營業時間只有一天，應該是目前台灣第一家！ (2016-10-03 14:41)
台中拉麵控的小確幸 半夜想吃拉麵這4家吃得到
台灣有許多地方讓外國觀光客喜愛上，其中一點就是再晚都有熱騰騰的食物可以吃，最常見的就是小吃攤，但是如果大半夜想吃碗拉麵，可能就不好找了！不過台中地點就有4家營業到深夜的拉麵店，讓許多人半夜想吃拉麵的欲望可以被滿足。 (2016-09-26 11:02)
怕客人吃不飽 這13家拉麵店加麵不用錢！
除了牛肉麵，台灣人也很愛吃日本拉麵，從北到南的都市鬧區一定可以找到拉麵店，包括台灣自創的台式拉麵店、前往日本取經的日式拉麵，以及訴求原汁原味的台灣分店，其中有不少拉麵店家怕客人吃不飽，還提供加麵不加價服務，甚至有家拉麵家可以無限加麵，讓客人吃到飽！窩客島特別整理出13家加麵不加價的拉麵店，胃口大的人可以參考看看。 (2016-09-16 18:00)
拉麵界年度盛事 2016東京拉麵秀10/27開跑
拉麵界的年度盛事「東京拉麵秀」即將登場！2016年東京拉麵秀預計於10月27日開跑，第一梯次是10月27日到11月1日，第二梯次是11月2日至11月6日，地點是在駒沢オリンピック公園中央廣場，同樣也是免費入場，會場裡的拉麵全都是850日圓，但須要事先購買拉麵票券。 (2016-09-02 18:14)
除了小吃 這5家來自日本的拉麵台南也吃得到
台南是美食之都，到處都有讓人難以忘懷的美食。如果吃膩了小吃，想來點不一樣的餐點嗎？最近來自日本的拉麵店開始將觸角由台北往南部延伸，像是來自北海道的山頭火台南大遠百店即將在6月27日開幕，而早在山頭火之前，還有一風堂、梅光軒，以及花月嵐等日本拉麵已經來到台南了。 (2016-06-22 11:00)
湯頭濃郁！全年無休的大阪人氣「四天王拉麵」
在大阪的四個夜晚中，因為旅館在附近的關係，有三個晚上都會散步至道頓崛覓食。第一天的晚上，極愛拉麵的友人就嚷嚷著說要吃拉麵，於是在這條大街上走啊走的，就看到了四天王拉麵，因為招牌極為醒目，實在讓人難以忽略，就決定是它囉，隨機的選擇還好也沒讓人失望。 (2016-05-18 10:00)
札幌拉麵秀5/17開跑 20家拉麵店均一價800日圓
喜歡日本拉麵嗎？如果如果5月17至22日或5月24日至29日剛好在日本札幌，那就千萬別錯過有20家來自全日本拉麵店的「札幌拉麵秀2016」，地點就在札幌的大通公園，不用入場票，每家拉麵統一售價800日圓(事先購買食券)，想吃哪一家就吃哪一家！ (2016-05-10 11:00)
美國人氣烤肉對上日本冠軍沾麵 你想吃哪一道？
台灣餐飲市場一直不缺重量級角色！來自紐約的人氣烤肉餐廳麥笛昆Mighty Quinn’s Barbeque與日本美食網站「食べログ」排名第3名的麵屋一燈，台灣首店都將在4月18日開幕，美國人氣烤肉對上日本冠軍沾麵，你會想去排哪一家呢？ (2016-04-17 07:30)
魚介湯頭、低溫烹調雞豬叉燒 麵屋一燈沾麵與眾不同
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈，台灣首店即將在4月18日開始營運，麵屋一燈的特濃魚介沾麵又有冠軍沾麵之稱，其湯頭是由雞骨、雞腳、雞油、絞肉與5種不同魚介熬製而成，同時還有日本首創低溫烹調來製作的雞肉叉燒、豬肉叉燒，社長坂本幸彥很自豪的表示，在台灣目前還吃不到這種沾麵。 (2016-04-16 19:40)
不只赤丸白丸 一風堂4/1起再推4款全新拉麵
一風堂登台即將屆滿4年，在4週年的前夕，將推出四款全新拉麵，分別是「芳醇醬油」、「一風堂黑」、「淡麗塩」、「濃醇味噌」，4月1日開始推供。另外，全台灣8間店鋪於4月1日至4日一早開店時間及下午5點，將各提供40碗新口味拉麵免費吃。 (2016-03-29 17:41)
可以免費加麵2次！高雄深夜食堂 限量30碗紅鬼頭拉麵
山本堂拉麵一開始是由一群有夢想的年輕人一起創業，這些高學歷的年輕人在學生時代已經有創業夢想，礙於現實在畢業幾年之後，終於赴日向日本師傅學習，回來之後開了第一間山本堂拉麵，沒想到打響名號，各自選在北部、中部、高雄開了分店，而這幾家分店都是不同老闆所經營。 (2016-03-27 17:00)
會再掀起排隊人潮嗎？鷹流東京醬油拉麵蘭丸開二店
位於台北延吉街跟八德路路口的拉麵店「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」，因為拉麵湯頭濃郁美味，再加上店內座位並不多，店口總是大排長龍，也因為人氣太旺還被國稅局盯上並輔導開立發票，進而調漲拉麵價格。現在鷹流東京醬油拉麵蘭丸開了二店，店面位在南西商圈巷子裡，也是小店面，座位數9個，相信開幕後慢慢會引吸拉麵控，排隊可能又是免不了。 (2016-03-17 00:13)
你吃對間了嗎？日本人最推的10間拉麵排行榜出爐
日前日本最具公信力美食評論網Tabelog舉辦票選活動，由日本網友一人一票票選出日本的Top50，其中也選出了日本當地最推必吃拉麵前十名，就連名號響亮的一蘭拉麵也沒有入選！來看看這10家人氣爆錶的日本拉麵店，收入雲友們去日本時的美食清單。 (2016-02-25 20:24)
東京「哲麵 緣」登陸台灣 10日開幕期間限定拉麵免費吃！
在日本擁有30間以上店鋪，來自東京的豚骨拉麵「哲麵」，於1月10日在台北推出亞洲新品牌「哲麵緣」示範店，開幕期間前五天限定前50名的來店客人，可以免費享用170元招牌哲麵，而且只要點豚骨拉麵系列（不包括拉麵沙拉、油拌麵），都可以便宜50元。 (2016-01-08 18:21)
北海道3大主流拉麵 札幌味噌、旭川醬油、函館鹽味
提到北海道美食，大部分的人應該會想到拉麵吧。然而北海道地大物博，每個地區都有不同的拉麵。在這裡就介紹一下這些拉麵之間的差異。 (2016-01-06 14:01)
從日本帶回的手藝！隱藏版料理濃厚地獄味噌拉麵
虎麗最近的拉麵魂不停被喚起...Q彈麵條和濃郁湯頭嚐一口就暖呼呼！之前我們住的美術館附近開了新店，研田拉麵 主廚從日本學成歸國，創造出獨特滋味～這裡提供的拉麵有清爽醬油，也有濃厚系的味噌口味，品項簡單卻能獲得滿足因為每天的數量有限，會比較建議大家先預約噢^^ (2016-01-05 10:00)
一個人也可以吃的鴛鴦麻辣鍋！必點招牌水梨骨湯
經過兩天的10度低溫襲擊，台北這兩天氣溫依舊沒有回升多少，甚至東北季風還帶來水氣，濕濕涼涼的叫人難受。原本想去蘭丸拉麵吃個濃郁飽足的醬油拉麵，但排隊人潮多，往前幾步路看到一家新開店，外表看起來明亮乾淨，賣的是個人麻辣鍋。 (2015-12-26 12:00)
