台中市潭子區有一處古蹟「摘星山莊」開店營業了!台中市政府維修了8年,並將古蹟兩側的廂房規劃為12間商店,賣的都是獨特的文化創意產品,像是手工香皂就是其中一種,另外民眾走入山莊裡也能聽見一陣陣的古歌唱吟。 (2015-12-21 13:04)
2016東京米其林指南在12月1日出爐,總計東京共有217家米其林星級餐廳,雖然比上一年的267家少,但仍是全世界上最多米其林星級餐廳的首都。這次公布的名單中,有13家三星餐廳,51家二星餐廳,153家一星餐廳,最特別的是在2015版本中名列22家推薦拉麵名單中的拉麵店「蔦」,則是首家獲得米其林一星的拉麵店。 (2015-12-02 14:00)
自從候布雄來台開了第一家打著「米其林」名號的餐廳之後,目前全台灣算起來應該有7家和國外米其林餐廳同名同系列的餐廳,就連「曾經」得過米其林的牛排館,來台展店開幕宣傳時,都刻意忽略已經被摘星的事實,強打米其林招牌,可見「米其林」這三個字對台灣消費者有多大的吸引力。 (2015-12-02 10:00)
在昨日演講與朋友們分享澳門美食,結束前被問到如何挑選米其林星級餐廳後,突然想起了暑假去匈牙利,在布達佩斯吃到的Onyx restaurant...... (2015-09-27 10:00)
從台北市區前往北投、關渡,車行在洲美快速道路上,遠遠可見一個七彩大煙囪,這就是台灣最大的北投焚化廠。這裡擁有360度的景觀餐廳,能遠眺台北101在夜色中更添浪漫氣息,是民眾約會賞景的好選擇。此外,在今年5月還躍升為環境教育設施認證場所,讓學童透過話劇、遊戲、參觀培養環保觀念,是一家大小都適合的假日休閒好去處。 (2015-09-05 16:01)
最近台灣陸陸續續有得到米其林星級評鑑餐廳的主廚客座,台灣消費也開始掀起一股追「星」風潮。不過,對於高木一雄主廚來說,獲得到米其林星級評鑑不是目標、不是結束,而是一個開始,開始如果運用這個名聲去幫助別人。 (2015-05-02 20:11)
享譽國際的米其林指南也在2009年開始推出香港版。入選2015香港米其林指南的64家,其中5家拿下值得專程到的三星評等,獲得星級評鑑並非全都是高檔餐廳,其中屬於大眾美食燒鵝店就有二家入選一星,分別是甘牌燒鵝、一樂燒鵝。而鏞記酒家曾連續3年獲得一星評鑑,鏞記的招牌也是燒鵝。 (2015-04-22 12:01)
2014歡樂祈福城將於17日於台北市客家公園登場,是全國第一次以客家為主題的文化燈節。此次的主燈由客家守護神「伯公」為主題設計,活動現場設計了六大祈福區以及五大情境佈置區,17日當晚還有三款共400盞的感恩燈籠,免費發送給民眾。 (2014-10-16 18:01)
在添好運台灣首店開幕當日,添好運的創辦人麥桂培主廚特地從香港前來參加剪綵儀式,並接受現場媒體的聯訪。當最後麥桂培應《ETtoday新聞雲》記者之邀,進入廚房拍攝幾張正在製作料理的模擬畫面時,瞬間深刻地明瞭為何麥桂培能夠成為香港飲食界的傳奇人物。 (2014-09-08 11:01)
法國航空機上雜誌特邀法國知名美食評論記者,於4月號大篇幅報導台北美食,評選令人難以抗拒的夜市、咖啡館、藥材舖及大稻埕傳統早餐。法航(Air France)機上雜誌4月號的「通訊」(Correspondances)單元,以14頁的大篇幅介紹台北美食,由知名記者西蒙(Francois Simon)撰文。 (2014-04-23 07:01)
交通部觀光局推動星級旅館評鑑,於今(26)日舉行第12次星級旅館標章頒發典禮,計有35家旅館通過評鑑取得星級標章,截至目前為止已有493家旅館成為星級旅館(含觀光旅館72家,一般旅館421家),客房數達50,682間,提供民眾在春假期間入住選擇。 (2014-03-27 11:35)
這次要介紹的是位於北投焚化爐上,120公尺高的旋轉景觀餐廳 -「星月の摘星樓旋轉餐廳」。餐廳的位置位於高塔的120公尺處,樓下一層樓116公尺處是免費的環形觀景台,自動旋轉的部分只有在餐廳的部分。 (2014-01-12 10:00)
饕客們一定聽過號稱香港「隱世廚神」,人稱富哥、來自名人坊主廚─鄭錦富,這位響叮噹人物,更有不少人為了朝聖,特別前往香港就為吃上「富哥」這一味,令人無法忘懷的神奇滋味;但提到鄭錦富的背景,可是會讓人感到驚訝不已。 (2013-08-29 18:43)
外地遊客到台北市,除了吃喝玩樂,住的地方也很重要。台北市政府觀光局自101年開辦「台北市星級旅館輔導計畫」,目前摘星的67家旅館業者中,透過輔導「摘星」的就有35家,由其5星旅館包含大倉久和大飯店、台北花園大酒店,成果顯著。 (2013-06-20 19:53)