不到晚間六點,臺北市松江路巷弄內的這家日式小店早已大排長龍,店內料理的美味早已不言而喻。生魚片的新鮮、不運用過多的手法破壞食材本質,保留海鮮原味使鄰近上班族趨之若鶩,尤其是店內的「無菜單料理」,更是高CP值、充滿味蕾驚喜。 (2014-03-10 12:05)
「合盛太平」前身為將近百年前所創立的太平醫院,創辦人-陳金波醫師於1919年,在當時被稱為台北州宜蘭街的宜蘭市開始行醫。光復後,搬遷到這棟有八十多年歷史的房屋,前半部交給他兒子陳熙春先生繼續經營醫院,後半部則當成住家使用。 (2014-03-10 11:00)
常常經過就是又看到哪間屋子又在裝潢了,雖然隔天我就忘記這件事了XD,然後在離我家不到十分鐘的距離的精誠五街,有天看到這家[西岡家 手作便當]的出現,原本以為它只是賣外帶的便當店,後來才發現它其實是賣日式定食便當的家庭料理,所以就約了兔兔在晚上剛開店的第一時間就來吃看看。 (2014-03-08 15:00)
為了讓食材平均受熱、又要和沉穩雅緻的日式裝潢相呼應,「璞膳日式鍋物」不計成本使用鑄鐵鍋作為食器,據說日本長壽村都是用它來煮飯燒水呢!首先上桌的精緻前菜「山藥鮭魚卵」率先點亮了我的眼睛... (2014-03-07 10:00)
週末是上班族最喜歡的時間!XD除了安排旅行之外,最喜歡的就是找地方享受食物、享受空間、享受那一間間的新鮮;目覺,是台中早午餐界中赫赫有名的~在於我來看,它像是早午餐界的名牌,每一間從外頭到食物都擁有了極度的水準與講究。 (2014-03-04 15:30)
三月份起北市諸多飯店皆反映成本調漲自助餐價格,位於敦化商圈的台北王朝大酒店卻逆勢操作,位於飯店一樓以自助餐為主的中庭咖啡廳,不僅推出以日式風格為主的新菜色,還提供平日四人同行一人免費的優惠,用「凍漲」與「改菜」等經營策略做出市場區隔,希望能吸引商圈附近的上班族與平日用餐族群。 (2014-03-03 17:25)
我記得第一次吃壽喜燒,是在好幾年前剛到台中工作的那一年,對於我這種肉鬼來說,壽喜燒真的是貼心不過的好選擇,那時候也是相當新鮮,蛋汁加上嫩滑的牛肉這種簡單又小奢侈的吃法,雖然我們一吃都是四五十盤的暴力式點餐XD。 (2014-03-03 15:00)
基本上熟識我的人都知我對「吃到飽」很沒好感、也很少吃,即便吃了也很少動筆寫。再則我對於披薩也談不上喜好,或者應該說想吃也是一、兩片就膩了、倒了。但也許你(妳)會懷疑為什麼小虎還要跑去湊熱鬧。 (2014-03-02 15:30)
蹺蹺板小屋就在西湖捷運站的巷弄內,是一間充滿歡樂驚喜及溫馨氛圍、新誕生的複合式餐廳。已經期待這裡的餐點好久好久好久了,大概有一輩子那麼久,(( 等待總是漫長的,就別大驚小怪了XD終於來探探這間照片看起來好吃的餐廳到底有沒有這麼好吃,結果挺令人滿意的唷! (2014-03-01 11:01)
在雪山隧道開通前,台北到宜蘭的交通只能依靠九彎十八拐的北宜公路,長期的遲緩發展反而為宜蘭保留住不少老房子,以及在地特色強烈的傳統小吃。在雪隧開通後的這六七年來,礁溪、宜蘭、羅東的遊客人數呈現井噴式的增加,造就出不少像是奕順軒、林場肉羹、北門綠豆沙、正常鮮肉小籠包這類的排隊名店。 (2014-02-28 15:00)
從認識麵屋武藏到現在,熊跟喵最常造訪的應該就是虎嘯店與神山店了,第二家開幕的神山,其實是麵屋武藏製麵的總部,也是打造武藏味道的實驗廚房,各式麵點的味道與調整,很多都出於這裡,可說是麵屋武藏的靈魂啊!! (2014-02-28 11:00)
台北西華飯店將於4月11日至14日邀請擁有中國菜「鐵廚」美譽之日籍主廚脇屋友詞首次來台客座,以其傳統上海菜為主軸融入日式細膩扎實手藝並結合法國元素,與怡園主廚高鋼輝的傳統粵式料理手藝相互交流,並帶來創新食材,包括,離心豆腐、德島香柚、北海道烏參等食材,製作8道中華料理。 (2014-02-25 13:32)
在日式拉麵店林立的台灣,尤其在大都會地區,更是沒幾步路就有一家日式拉麵,而這家由日本大阪進軍台北市中山區的拉麵店,開在幽靜的小巷裡,對面就是公園及住宅區,自成一格寧靜,但是店內特別的湯頭「用整顆豬頭」下去熬煮,濃郁香醇的口味、標榜不仿任何化學調味料。 (2014-02-24 12:02)
聽到瞞著爹這店應該是在我剛開始寫部落格、剛開始喜歡吃「握壽司」、剛開始可以接受無菜單料理之時。這一拖、一聽也隔了三年有餘才有幸來會上一會(一店)。再此前小虎還先偷跑吃過三店,瞞著爹三店當時的評價覺得不錯,也就更加深了想要來一店的心願。 (2014-02-23 10:00)
2013年台北一陣精彩的日本拉麵大混戰後,在麵屋武藏進駐後暫時趨於和緩,當然幾家歡樂幾家愁,不過現在新的戰場慢慢延伸到台灣其他縣市,比如高雄有武藏武骨跟一風堂,台南也出現了一風堂的進駐... (2014-02-22 13:30)
帶著找夢想的心,樺島商事董事長兼土三寒六烏龍麵店創始人樺島泰貴10年前從日本來到台灣學習中文,除打開視野以外,也找到未來的方向,如今他已能說上一口還算流利的中文,成為「半個」台灣人。他透露,「剛踏上台灣這塊土地的時候,我覺得這裡像極了日本的昭和時代,感覺十分質僕,非常舒服。」 (2014-02-20 10:30)
仁和寺,是有京都最晚花見之稱的聯合國世界文化遺產之一,平均花期約比京都市內的櫻花晚個10天至兩星期左右,所以意思是清水寺花落時,仁和寺的櫻花才差不多盛開。 (2014-02-19 15:30)
其實之前就有聽朋友說過名意都這家店,只是說真的如果不是朋友推薦,這個店名實在引不起米兒的興趣(我也不知道為什麼,哈哈~~)後來才知道,原來名意都原本是在民生東路一帶的小小居酒屋。 (2014-02-19 11:00)
「澳洲和牛」是以穀物飼養450日以上,已成為最安全、高級和珍貴的牛肉首選。國賓大飯店位於天母地區的精緻日式料理YU SUSHI自3月起至4月底,料理長運用高明的料理手法,特別集合「澳洲和牛」以及多樣當令食材推出「澳洲和牛主廚套餐」,另推出「天婦羅定食套餐」,由料理長嚴選季節新鮮食材匯集而成。 (2014-02-18 16:53)
「把這當做一個基地,讓旅行成為一種生活態度。」旅。東京店長Ken說起自己對於店鋪的經營理念,眼裡閃爍著光芒,熱愛旅行及日本的他,研究所畢業後出國行程中,偶然吃到了大阪燒,不僅美味同時制作方式也精緻,他便決定把這項飲食文化帶來台灣,自此脫離既定軌道,把人生活得像一趟旅行般灑脫。 (2014-02-18 12:07)
台南的琳瑯滿目小吃如果不深入研究,大概吃過雜誌常客的那幾家也就夠了,不過這趟在新年出門人擠人尋訪小吃的旅行中,無意間倒也發現以前竟然沒注意的店家,其中一道就是這「蝦仁飯」,以前如果講到蝦仁飯,大概我只知道集品、矮仔成跟好地方... (2014-02-17 15:30)
近幾年日式沾麵的人氣高漲,讓沾麵店一間接著一間開,今天午餐妹要帶食客們探訪位在捷運松江南京站附近的「麵屋輝」,來自大阪的正宗日式沾麵專門店。店家堅持不使用任何人工化學調味料,讓食材的天然風味自然呈現。 (2014-02-17 10:00)
「2014台灣燈會」今年移師南投縣中興新村,即將在2月14日西洋情人節展開序幕。開幕當天將邀請國內外優秀表演團體進行熱鬧的踩街活動及舞台表演。 今年共計有16支隊伍參與演出,除有來自日本的菁英團隊之外,台灣也有布農文化協會、南投民族舞團、台中文華高級中學、十鼓擊樂團等團體參加。 (2014-02-12 21:20)
南投草屯寶島時代村,一直努力打造一個台灣人共同美好的回憶,所以創造一個讓你有走入時光之旅,穿梭到屬於我爸媽那年代的老街老時光,這裡超適合帶長輩來的。 (2014-02-12 15:30)