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新春日本九州自然行旅 一次遊北、中、南九州

九州面積和台灣相近,北部藏身在樹林之中的宇佐神宮莊嚴美麗,中部優美的水前寺成趣園令人放鬆身心,南部的鵜戶神宮、櫻島火山、仙巖園則讓人大開眼界,這些景點一定能讓你拋開所有的煩惱,度過愉快的連續假期!

日本人一生都不會去的10大地區 沖繩意外奪冠

日本已是台灣人出國旅遊首選,包括東京、大阪、沖繩等都是熱門旅遊城市,但近日日本網站しらべぇ調查「日本人一生可能都沒機會去的日本國內地區」,沖繩意外的獲得第一名。

2018年最豪華的遊輪 盛世公主號邀你華麗出航

2017年全新首航的盛世公主號即將在2018年4月份來台,是近年台灣遊輪旅遊市場中最大噸數的遊輪,行經航程路線有石垣島、沖繩、高知、廣島、鹿兒島、宮崎等4~7天航程天數,五福旅遊表示近幾年遊輪旅遊的參團人數及詢問度大增,相當看好遊輪市場,預計今年一樣會是大熱門。

台南最新「星空帳篷」生態露營區!仰頭就能欣賞滿天星斗

遠離城市喧囂,在靜謐的山林裡露營,享受寧靜氛圍與大自然互動零距離,位在台南左鎮的鹿兒島生態露營區,於2017年底開幕營運,引進國外的「星空帳篷」,每間純白色的帳篷約8坪大,頂部透明的天窗設計,夜晚能自在浪漫地躺在雙人床上看夜空數星星,冬季天氣涼爽、夏季配有冷氣降溫,露營也能舒適入眠。

躺著浪漫數星星!全台3處有透明「星空帳篷」的露營地

想像在舒適的帳篷裡,躺在柔軟的床上,滿天有溫暖的自然陽光,晚上一抬頭就是滿天星星,如此愜意!台灣近年戶外活動盛行,露營也是其中之一。就有台灣業者引進國外的星空帳篷和泡泡屋,不僅空間寬敞,更在帳篷頂部使用透明設計,讓住在裡面的人一抬頭就可以望著夜空,超級浪漫。

季節限定鍋物 美威鮭魚推出「日式鮭魚頭石狩鍋」

美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,看準國人對鍋物的喜愛與需求,推出日本北海道最具代表性的特色鍋物「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」,內容有挪威直送的鮮厚鮭魚頭、純手工鮭魚丸、當令新鮮時蔬,佐昆布、味噌與酒釀熬煮而成的香濃湯底,並以急速冷凍、真空包裝方式。

至南九州聆聽山與海的協奏曲

在田馥甄知名的歌曲《靈魂伴侶》MV中,翠綠的山景、日式的電車、樓房及神社看來賞心悅目,令人不禁好奇這部MV的拍攝場景究竟在哪。原來,這些美景均出自鹿兒島!不論是活火山櫻島、鹿兒島的玻璃工藝品薩摩切子,均顯現出鹿兒島之美。趁著假期,實際走訪鹿兒島,送給自己一場視覺的饗宴吧!

重現主廚記憶中的粵式美味 紫艷推出伊比利豬蜜汁叉燒

台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鮮艷冬至」全新套餐,主廚鄔海明巧手打造冬季粵菜食補,親訪宜蘭在地台菜餐廳和海產料裡汲取靈感。主廚同時推出全新西班牙伊比利豬蜜汁叉燒,希望能將他記憶中的道地粵式美味帶給台灣的客人。

鴨血豆腐免費續還可打包!台北一個人也能吃的麻辣鴛鴦鍋

今年台灣在引進日本和牛之後,許多店家紛紛引進推出許多不同的料理,不過大多數單價都偏高!但在台北東區的巷弄裡,這家『清麻辣』因具有肉商的背景之之故,所以壓低價格推出了便宜的和牛套餐鴛鴦鍋,讓想品嚐和牛味的麻辣鍋物愛好者,可以有機會花費不到千元便可單人獨享其美妙的滋味!

鄧有癸鐵板燒新推和牛三重奏 日美澳三國和牛一次滿足

近期台灣的和牛話題持續發燒!而不讓其他餐廳專美於前,鄧有癸旗下唯一擁有鐵板烹式料理、也是教父體系創始店Danny & Company則是推出和牛三重奏套餐,選了日本、美國、澳洲三國和牛入列,讓熱愛和牛的老饕一次可以品嚐到三種不同的口感。

【李佑群老師】獨佔世界第一家手沖日本茶專門店

位於東京三軒茶屋的東京茶寮,採完全預約制,只有幾個座位而已,如果你常去東京,一定知道三軒茶屋是許多藝人愛住的地方,也是東京年輕人憧憬的高級住宅區,今年年初茶葉品牌 green brewing 結合手沖咖啡概念成立的 東京茶寮(Tokyo Saryo)在這裡成立,也是全球第一間手沖日本茶專門店。

被火山灰染黑的地雞?宮崎、鹿兒島精選美食懶人包

宮崎與鹿兒島位在日本九州南部,除了宮崎縣產的黑毛和牛是饕客必吃之外,地雞料理、黑豬肉涮涮鍋也值得推薦。不愛吃肉的人,可以到青島站對面吃烏龍麵,特殊吃法令人印象深刻。跟著《ETtoday旅遊雲》腳步,來搜尋宮崎、鹿兒島必吃美食吧!

台北W飯店也有日本和牛吃到飽 但每週二、三晚間限定

又有一家飯店業者推出日本和牛吃到飽了!台北W飯店10樓the kitchen table 西餐廳推出「肉遇之夜─冬季和牛雙饗吃到飽」活動,由新任韓籍主廚孫榮選用日本和牛變化出多款炙燒和牛壽司、風味生和牛片、韓式和牛韃靼等精緻餐點。不過這日本和牛吃到飽只有12月5日起的每週二、三晚間限定,每人1, 680元+10%。

上去就不想下來!濃厚時代感的「SL人吉」蒸汽火車景超美

火車不只是連接兩地的交通工具,在車廂設計師水戶岡巧手下,JR(Japan Railways)列車變化出各種面貌,尤其是以日本神話故事發源地「JR九州」更是演繹地精彩。SL人吉、指宿的玉手箱、山翡翠、海幸山幸、B&S每款都有不同特色,本篇先介紹全日本第一座蒸汽火車之一「SL人吉」。

高雄一個人也能吃日本和牛大餐 大理石般的美麗油花!

向來以高品質牛肉而聞名業界的19to1鮮選牛排專賣店,餐點創意更新快速,今年更以「一個人系列」陸續推出『韓式球形烤肉』及『日式烤牛排』大獲好評,在牛排專賣加入烤肉的元素,消費者不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排,也可以嚐到燒烤牛肉的美味以及自己搭配食材變化的樂趣。

台南人限定 温野菜三人同行免費送日本和牛 每日限20組

為歡慶しゃぶしゃぶ温野菜台南大遠百公園店開店周年慶,獨家推出單店舖限定的特別企劃,只要於2017年11月18日至2017年11月30日間三人同行來店消費,即可免費享有「日本鹿兒島和牛」,但每日限量贈送20組,而且在訂位時務必說出通關密語「我要吃日本鹿兒島冠軍和牛」,這樣才會完成訂位。

鹿兒島人心中的聖山!眺望世界僅存活火山之一「櫻島」

提起鹿兒島(Kagoshima),免不了介紹薩摩人心中的靈山-世界僅存的活火山之一「櫻島」。眺望櫻島最好的角度,首推海拔107公尺的「城山展望台」,可以將整個櫻島輪廓和鹿兒島市景一覽無遺。豔陽高照時,連後方正在冒煙的火山雲都可以看得一清二楚。

效率是泡溫泉4倍!鹿兒島指宿一邊「泡砂」一邊看海放空

冬天泡進暖呼呼的溫泉特別幸福!但你知道還有泡進砂裡的「砂浴」嗎?若來鹿兒島指宿,從車站步行20分鐘,有處臨海的砂蒸溫泉會館「砂樂」提供這項服務,身體埋進被溫泉水溫熱的黑砂裡,眼前盡是一望無際的海景,是來到南九州不能錯過的特殊體驗。

日本和牛強勢回歸 犇鐵板燒、燒肉及私廚也吃得到了

14年後日本和牛再度開放進口台灣,許多餐廳飯店早就搶先一步推出日本和牛料理,而在頂級鐵板燒小有名氣的犇鐵板燒在取得穩定、品質又好的日本和牛貨源後,也在16日宣布與犇和牛燒肉及犇私廚同時供應日本和牛,並且把餐廳必吃招牌套餐「特七牛雙人套餐」以日本和牛取代澳洲和牛。

早鳥預購2018年盛世公主號享受豪華遊輪之旅

2017年才剛新船下水的盛世公主號,可說是首艘為華人市場所設計的遊輪,有80%以上的艙房都有陽台,並且還有兩間米其林星級主廚設計專屬晚宴菜單的餐廳,台灣的知名茶飲也進軍這個海上豪華度假村,具有台灣風味。

1.2小時飛奔日本夏威夷!精選「沖繩自駕私房景點」

最不日本的日本「沖繩」深受日、中、美國影響,造就她獨樹一格的特色,加上只要1小時20分鐘,就能抵達沖繩度假,不去嗎?除了眾所皆知的海洋博公園、國際通大道、美國村,若是自行租車,行程又多了更多選擇,《ETNEWS旅遊雲》特別挑出4個旅遊景點,供自駕旅客參考!

光看就流口水!日本和牛夯 台畜再引進頂級「近江牛」

一改傳統肉鋪給人印象,台畜以時尚明亮的空間提供肉品銷售服務,吸引頂級饕客上門,自食藥署9月份公告開放日本和牛引進後,台畜搶先輸入宮崎牛讓台灣饕客嘗鮮,這個月更加碼引進日本三大品牌之一的近江牛,預計下週開始販售。

吃貨指南/2017日本飯店美味早餐TOP20(下)

雖然日本的國土面積不算非常大,但是每個地區的氣候地形、歷史背景與生活習慣都不盡相同,而這些微的差異也造就了各縣市鮮明的在地文化,同時反映在食材與料理的表現上~能夠榮登TOP20早餐排行榜的經典飯店,更是將各地獨特的在地文化與當令食材完美融合,並且發揮得淋漓盡致才能稱霸飯店早餐界呀!

不只北部有日本和牛 南部這2家飯店1家燒肉店也吃得到

14年之後日本和牛終於再度與台灣老饕們見面,晶華酒店搶先開賣,其他台北飯店業者也宣布即將吃得到。不過除了台北之外,南部的朋友也吃得到日本和牛,目前漢來大飯店45樓3家餐廳(鐵板燒、牛排館、龍蝦酒殿)於10月2日開賣頂級日本和牛套餐,而高雄碳佐麻里精品燒肉店高雄、台南3家店也開始供應A5和牛。

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