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高雄時尚風麵店!12道工序將「麵線」料理成台式pizza

NoodleMix 禮面作是一家連鎖品牌,目前高雄只有一家分店在辛亥路上,而且已經經營了數月,上次來附近用餐,竟然沒有發現。店家主打精緻中式麵食,跳脫傳統麵食小吃店格局,以時下最流行的時尚風,吸引年輕族群以及小家庭的青睞。

嘉義叛逆女孩做的孤僻餐很耐吃

外型很鄰家女孩的「你好。日食堂」老闆葉蕙菱(Mia),其實血液裡有一點點叛逆。之前原店賣的是早午餐,但她覺得太普遍、太多人賣,去年12月索性改做食堂,主打日式煎餃、沾麵。她說:「該說我孤僻嗎?其實是不想一窩蜂,現在想做的,是嘉義還沒這麼流行的食物。」

台灣不會只有一家 除台北本店 一蘭拉麵有可能再開分店

一蘭拉麵19日宣布台灣台北本店將在6月15日11點正式開幕。而去(2016)年一蘭拉麵社長吉富学接受TVBS專訪時提到,在台灣只會有一家店,應該不會再增設其他分店,不過,負責一蘭海外事業的花井伊織透露,除了台北本店,不排除再開設其他分店。

人氣紅不讓!台中當地人超愛吃的5家牛肉麵

CNN曾在報導裡說「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗」,因為在台北市到處都可以吃到各種價位、各種味道的牛肉麵,有高人氣的林東芳牛肉麵,及要價近500元的晶華牛肉麵。不過除了台北市,台灣各地也有好吃的牛肉麵,像是台中市就有5家當地人也很愛的人氣牛肉麵店。

湯包店裡吃拉麵?溫體豬骨熬70小時的限時限量豚骨拉麵

在湯包店裡吃日本拉麵?這種機會可能很少有人有遇到,這次受邀參加日本拉麵店「永樂」的復活試吃會,這碗可能再吃不到的拉麵是屬於九州豚骨拉麵,使用台灣溫體豬大骨熬煮70小時以上,因為鹹度小小調整過,湯頭濃郁卻很順口。

天天客滿!台中必吃3大牛肉麵 清爽純粹的眷村味

網路上有說台中三大牛肉麵必吃,其中之一就是【湖南味牛肉麵】,本店在精武路上,不過在我家這邊的華美街也有一家湖南味分店,至於哪家好吃不好吃我覺得真的眾說紛云,我依稀記得第一次來吃湖南味是七年前,但那時吃到的口味如何記憶已經相當模糊。

從日本帶回的手藝!隱藏版料理濃厚地獄味噌拉麵

虎麗最近的拉麵魂不停被喚起...Q彈麵條和濃郁湯頭嚐一口就暖呼呼!之前我們住的美術館附近開了新店,研田拉麵 主廚從日本學成歸國,創造出獨特滋味~這裡提供的拉麵有清爽醬油,也有濃厚系的味噌口味,品項簡單卻能獲得滿足因為每天的數量有限,會比較建議大家先預約噢^^

ET吃貨團/用一輩子研發麵條!到田舍品嚐製麵人的用心

位在西門町昆明街上的田舍手打麵,老闆吳文程是蕎麥屋製麵廠第三代,因為不想到處拜託客戶買麵,乾脆自己出來開一間只賣烏龍麵的麵店。

5家金門道地美食!到金門玩選這幾家就對了!

我們今次的導遊在金門做過五年阿兵哥,對這個地方著實瞭如指掌,一起來看看他帶我們吃甚麼地道餐點吧!在金門不要期待很奢侈的大魚大肉,山珍海錯豪華餐點,畢竟也有點不切實際。來金門看的是純樸風土,吃的當然是簡單風味才合情合理。

再推限量商品!青山復刻鹽味拉麵口味走清新淡雅風格

從認識麵屋武藏到現在,熊跟喵最常造訪的應該就是虎嘯店與神山店了,第二家開幕的神山,其實是麵屋武藏製麵的總部,也是打造武藏味道的實驗廚房,各式麵點的味道與調整,很多都出於這裡,可說是麵屋武藏的靈魂啊!!

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