肉圓裡包了整隻蝦!台南一間熱門肉圓小店,主賣肉圓和旗魚羹湯,店家熬煮特殊湯底讓羹湯整體更為清甜,而清蒸肉圓更是爽口,軟Q彈牙的外皮,還包入整隻火燒蝦的滿滿內餡,給料超大方,更重要的是,3顆只要40元,不愧是台南的人氣銅板美食。 (2020-03-15 11:37)
彰化肉圓是用炸的,但部落客《傻妞吃台南》介紹了一家位在台南採用清蒸的蝦仁肉圓,形狀比彰化肉圓小,吃起來口感不油膩,相對清淡些。這家「杜蝦仁肉圓」於民國58年間開始販賣,第一代開在海安路、尊王路口,經過拆遷最後才搬到保安路現址。 (2020-02-02 18:10)
只要說到寶島美食肉圓,一定馬上出現「南蒸北炸」兩派爭鬥,但不管如何,Q彈有嚼勁的外表再配上紮實的肉餡,最後淋上每間都獨特、不同口味的醬汁,吃起來總是令人想要噴眼淚,大嘆「台灣美食真D棒!」 (2020-01-25 14:00)
雖然豐原廟東名為「夜市」,不過其實中午前就已經開始營業,越晚越熱鬧,逛街動線的走動空間不大,卻有好幾攤都是三不五時大排長龍的人氣美食,其中特別以這家【豐原廟東菱角酥】最為誇張,幾乎是一開攤天天排隊沒停過! (2019-08-02 15:00)
台中廟東夜市真的是很多美食,雖然距離不長但小吃類都很好吃,夜市範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街,但有許多老店藏身在此,這次友人帶我來吃位於慈濟宮旁的廟東清蒸蝦仁肉圓、干貝魚翅羹,這也是我第一次吃,平常多是吃排骨麵或是蚵仔煎居多,這回嚐了覺得很不錯吃耶! (2019-05-02 17:00)
古色古香的台南完整保留許多歷史建築,每年吸引大批觀光人潮前往旅遊,不僅如此,台南的傳統小吃也聞名世界,今天部落客「蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse」在社團「旅遊超爽的!」中介紹一間在當地已有115年歷史的高人氣小吃,全憑運氣才能吃到的隱藏版蝦仁肉圓,就連部落客都撲空了5次才能享受到的傳統美味! (2019-03-17 11:01)
過年除了遊樂園之外,很多人出遊會選擇到台南,如果來到台南,那就不能錯過美食小吃,而台南除了牛肉湯之外,還有很多美食小吃,擔仔麵、炒鱔魚、土魠魚羹、虱目魚號、碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉、棺材板、蝦仁飯、鹹粥等都是必吃美食。 (2019-02-07 00:41)
準備開啟基隆夜市美食旅程,觀光客必吃的基隆夜市美食都固定幾間,久久來一次基隆夜市還真的是會懷念,每次都必吃的螃蟹羹配油飯、鼎邊銼、泡泡冰、蝦仁肉圓、三兄弟等等,來到基隆夜市就是要把胃裝滿才開心。 (2018-10-15 21:25)
說到台南中西區的中正路,可以說是許多台南人的青春回憶,在我國中時期這兒也是學生們逛街看電影拍大頭貼的地方,而附近還有西市場、正興街、林百貨,現在可都是最熱門的中西區旅遊景點,很適合散步走路來逛逛。 (2018-04-04 12:00)
到府城旅遊不知去哪裡嗎?快來參考這篇台南中西區散步一日旅遊景點推薦吧!以台南中西區為主的兩天一夜旅遊景點,可以散步走路、可以騎腳踏車。 (2018-03-22 16:59)
蘇家鍋燒意麵吃過無數次,但第一次去的人,大概有八成機率會錯過,因為它招牌上只寫著「鍋燒意麵、鴨肉羹、雞肉飯」超級不起眼,加上他們常常愛開不開的(跟開隆宮附近的黃氏蝦仁肉圓有得比),都被我戲稱為「看心情鍋燒意麵」。 (2018-02-23 17:30)
過年6天假期,除了出國旅遊之外,很多人則是用來在國內到處走,如果來到台南,那就不能錯過美食小吃,台南旅遊局的美食地圖文宣就列出台南必吃的12種美食。 (2018-02-18 12:30)
小小一個肉圓,在台灣各地有許許多多的變化,每個縣市或多或少獨特的製作方式與烹調方式,大多數的肉圓是用油炸或者所謂的油泡,在台南卻是獨樹一格用「清蒸」的,內餡可能因為是蒸熟的方式,與一般只有豬肉餡不同又多加入了蝦仁,蝦仁用蒸的才夠顯鮮彈。 (2018-02-08 10:00)
你記憶中的台南是什麼樣的旅行城市呢?許多人對台南景點的印象就是歷史古城或是美食之都,但你可知道台南景點其實藏著許多戶外、秘境、打卡景點及玩法,達人特別整理了這篇台南景點攻略,要讓你告別記憶中的台南景點,用新的視野認識『台灣第一府城』。 (2018-02-01 00:01)
美姬印象中台南很多小吃都跟火燒蝦有關,像是蝦仁肉圓、蝦捲、蝦仁飯,尤其是蝦仁飯更是其他地方比較少見,在美姬好多年前跟朋友來台南美食瘋狂之旅的時候,蝦仁飯就是必吃的小吃之一,美姬第一次吃是也在海安路上的矮仔成蝦仁飯,真的可以說是驚為天人啊 (2017-12-09 12:00)
台南國華街登上日雜誌封面在這幾天引起不小的話題,其實國華街在台南早就因為美食聚集而聞名,像是富盛號碗粿、阿松割包、邱家小卷米粉等知名美食都在附近,其他老饕們到台南必吃的美食名單也很多都在國華街上,《ETNEWS新聞雲》整理出10家國華街人氣美食,下次有機會到台南時來朝聖一下吧! (2017-07-17 16:29)
台南日常樸實美好,台南早餐臥虎藏龍,萍子想推薦永樂市場的阿松割包,店內除了傳統一般刈包外,還有特別的豬舌包,搭配清湯,刈包滿滿酸菜,阿松割包不使用東坡肉,也沒有花生粉,是燙熟爛的瘦肉,加上酸菜與白蘿蔔,淋上獨家花生醬,簡單又飽足感,永樂市場必吃美食。 (2017-03-27 15:00)
有台灣美食之都之稱的台南,擁有各種美味的小吃,像是牛肉湯、鱔魚麵、肉臊飯等,想要全部吃完幾乎是不可能的任務。不過最近網路正妹「林鮭魚YuYu」拍了一部小短片,60秒看完50道台南必吃小吃,影片中出現的小吃有米糕、擔仔麵、碗粿、小卷米粉等。 (2017-03-03 18:19)
雖然日前台北市下戰帖要挑戰台南美食之都的名號,不過在多數人的心理,台南美食真的很多,像是牛肉湯、鱔魚麵、肉燥(臊)飯、鹹粥、擔仔麵等,吃都吃不完。其中台南永樂市場是知名小吃的集散地,很多家都是很有歷史的老字號,OpenRice特別整理出台南永樂市場10間必訪美食,如果到台南玩這10家一家都沒吃過,可別說去過台南。 (2017-01-31 18:30)
在台南第三天的上午依舊是個雨天,喜歡逛傳統市場的我,決定一早就來初訪鴨母寮市場,為什麼要一大早就過來呢?因為想吃肉包~ (2016-07-24 12:00)
繼北海道美食展之後,SOGO這回找上台南美食舉辦台南美食文化節,找來11家台南美食店家,其中還有台南必吃美食之一的阿輝炒鱔魚,大火快炒的鱔魚配上獨門醬汁,配上南部特有的油炸意麵,口感香脆又甜。 (2016-04-15 11:31)
肉圓是很具代表性的台灣小吃之一,全台各地在外皮、內餡、醬料上就可分為數種類型了,台南屏東這種高比例在來米漿的蒸肉圓,我吃不習慣太ㄋㄨㄚˇ的,中午在孔廟商圈附近就來吃友誠,再到延平郡王祠對面巷子嗑一支冰棒,不然會熱死。 (2015-08-09 15:00)
清蒸肉圓是台南重要美食,但其實它們還分成兩種口味,其中像是較有名的福記、武廟是豬肉內餡,而茂雄和友誠則是包蝦仁,要問哪種好吃...實在很難回答,因為兩種我都很愛,但其實套句網友說的話,台南不好吃的肉圓,根本就活不下去啊(中肯!!)晚上就來簡單分享一下這間算是很老店的【友誠蝦仁肉圓】吧~ (2015-07-27 10:00)
台南的琳瑯滿目小吃如果不深入研究,大概吃過雜誌常客的那幾家也就夠了,不過這趟在新年出門人擠人尋訪小吃的旅行中,無意間倒也發現以前竟然沒注意的店家,其中一道就是這「蝦仁飯」,以前如果講到蝦仁飯,大概我只知道集品、矮仔成跟好地方... (2014-02-17 15:30)