台南永樂市場傳統刈包 免費附鮮肉清湯!

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:真的是料多味美阿!!!

文、圖/萍子

台南日常樸實美好,台南早餐臥虎藏龍,萍子想推薦永樂市場的阿松割包,店內除了傳統一般刈包外,還有特別的豬舌包,搭配清湯,刈包滿滿酸菜,阿松割包不使用東坡肉,也沒有花生粉,是燙熟爛的瘦肉,加上酸菜與白蘿蔔,淋上獨家花生醬,簡單又飽足感,永樂市場必吃美食。

阿松割包 位於於台南中西區,國華街與民族路口的永樂市場,國華街上,這條是台南在地小吃美食巷弄,臥虎藏龍,是台南市一處重要的小吃美食集散地,路口還有每次萍子必買的水仙宮青草茶。

從路口開始的阿松割包、永樂蝦仁肉圓、永樂米糕四神湯、金得春捲、楊哥楊桃湯、富盛號碗粿、好味紅燒土魠魚羹、石精臼蚵仔煎、砂鍋魚頭專賣店,都是不可錯過的台南在地美食好味道。

抬頭仰望,可見整排的招牌林立,每間都好有年代歷史。

斗大的招牌阿松割包,小小店面,寫著店內販售熱門的刈包,遠遠就會被吸引過來,不管多早多晚來,這裡都有人潮排隊。

阿松割包 每週四公休,營業時間早上08:00~18:00。

阿松割包 這邊的刈包是一份2粒,價錢從70~90元,分成普通包、瘦肉包、豬舌包,還有單獨販售肉盤跟湯類,單點一份刈包並沒有比較便宜,所以都這樣一套。

好多款種類的都放置在盤中,現點現弄。

萍子不敢吃豬舌割包,看起來有點噁心,選擇阿松割包 普通包的刈包,會附贈湯品,一份刈包就是兩份,一上桌會被這滿滿的酸菜給震撼,給的份量像是不用錢的多,好扎扎實實的酸菜餡料上頭撲滿。如果想要品嚐瘦肉、豬舌各一,老闆也都可以配合你,哈哈。

阿松割包這裡的刈包跟我們台北吃的不大一樣,這裡刈包偏向一點酸,這裡不使用東坡肉,也沒有花生粉,是燙的熟爛的瘦肉,加上酸菜與白蘿蔔,淋上阿松獨家的花生醬是胡麻醬,一般刈包用的是花生粉,所以吃起來帶點甜味,台南就是要點甜的風味,這就是南北吃法大不同。

刈包的外皮非常厚實,熱熱的直接挾取肉在其中,很大份,咬下皮很有彈性,好嚼勁,其實吃一個就很有飽足感。

內用,老闆會送上鮮肉清湯,非常清甜,湯頭好好。

阿松割包 非常貼心桌上放置了塑膠袋。

送上桌後,自己裝起塑膠袋來食用,好貼心,直接讓你感受,而不是直接用塑膠袋裝好給你,又好有創意,這就是台南在地情。

吃了這樣阿松割包 兩個,其實份量很飽足感,很美味。

若你也是台南小吃老饕,來到台南永樂市場,絕對不要錯過這美味的阿松割包台灣在地小吃,感受刈包傳統美食,讓你一吃就愛上,難忘這裡的好滋味。


阿松割包
電話:06-211-0453
地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:早上08:00~18:00(每週四公休)


upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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